潘云峰
- 作品数：12 被引量：8H指数：2
- 供职机构：广西师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区哲学社会科学规划桂林市科学研究与技术开发项目更多>>
- 相关领域：社会学经济管理轻工技术与工程农业科学更多>>
- 礼仪视野下壮族社庙祭祀仪式的民族社会学考察——以广西马山县内过屯为个案
- 2017年
- 壮族的祭祀仪式是通过一套完整的仪式来展现其信仰根基和精神依托的。广西马山县内过屯壮族社庙祭祀仪式的实践过程充分表明,虽然在社会变迁的历史进程中,壮族传统的祭祀仪式实践方式正在经历由规则向策略的转变过程,并不断呈现新的表现形式,但壮族民众依然能通过这一整套的仪式来完成对自身信仰的延续和社会关系的整合。
- 蓝武潘云峰
- 关键词：壮族祭祀仪式
- 竹鼠肉罐头的加工工艺被引量：2
- 2016年
- 竹鼠又称竹狸,肉质细腻,味道鲜美,无异味,为野味中的珍品。竹鼠肉营养丰富,蛋白质含量高,富含人体需要的必需氨基酸、钙、铁、锌和维生素。据《本草纲目》记载,竹鼠肉味甘、微温、无毒、补中益气、滋阴壮阳、固本生津、消肿毒,具有一定的药用价值。介绍了竹鼠肉罐头的加工技术和质量指标,为该产品的工业化生产奠定了理论基础。
- 宾石玉潘云峰张方亮胡姜丽徐蕾
- 关键词：质量指标
- 广西壮族师公信仰建构及其问题探究被引量：1
- 2016年
- 师公信仰作为广西壮族传统文化的重要组成部分,壮学界对此研究已有一个整体性的认识。然而,从宗教社会学的角度来看,师公从产生之初就作为一种职业而存在,并行"淫祀"之为。通过分析广西壮族师公的宗教属性、师公信仰的实践形式、师公信仰公共性建构问题,提出了广西壮族师公信仰应与国家信仰价值体系相结合,为人际关系和身份认同提供价值参考。
- 潘云峰石大建
- 关键词：壮族
- 壮族丧葬文化与丧葬仪式及其社会结构因素研究
——基于广西马山县D村的个案研究
- 壮族是广西人口最多,亦是全国人口最多的少数民族,其独特的人文与地理因素,造就了壮族浓郁而悠久的历史,保留着最质朴的民族文化。其中,丧葬文化是壮族文化中一个重要组成部分。由于地理环境、人文风俗和宗教信仰等因素的影响,才使得...
- 潘云峰
- 关键词：壮族丧葬文化丧葬仪式社会结构社会性别社会流动
- 文献传递
- 一种竹鼠养殖装置
- 本实用新型公开了一种竹鼠养殖装置，属于竹鼠人工养殖技术领域。其包括上层养殖池、下层养殖池、供水管和储粪箱，上层养殖池和下层养殖池分别并列设置有多个，每个上层养殖池和下层养殖池均为矩形水泥池，均为顶部敞口；在上层养殖池底板...
- 宾石玉孙涛潘云峰向珊珊叶泉清张方亮
- 一种竹鼠养殖装置
- 本发明公开了一种竹鼠养殖装置，属于竹鼠人工养殖技术领域。其包括上层养殖池、下层养殖池、供水管和储粪箱，上层养殖池和下层养殖池分别并列设置有多个，每个上层养殖池和下层养殖池均为矩形水泥池，均为顶部敞口；在上层养殖池底板上从...
- 宾石玉孙涛潘云峰向珊珊叶泉清张方亮
- 文献传递
- 一种腊香竹鼠的加工方法
- 本发明公开了一种腊香竹鼠的加工方法，属于肉类加工技术领域。其包括如下步骤：(1)原料处理；(2)调味料配制；(3)腌制；(4)烘烤；(5)杀菌包装。本发明的腊香竹鼠，有害物质含量低于国家标准，食用安全，色泽金黄，烟熏味浓...
- 宾石玉孙涛叶泉清潘云峰
- 文献传递
- 从“三种视角”探讨组织与环境的关系——以“高素质人才”和“信息技术”为内外因素切入点
- 2013年
- 现代组织理论发展至今,经历了理性视角、自然视角与开放视角的演变,组织与环境的关系都是一个重要的论题。"高素质人才"和"信息技术"对组织与环境的关系产生的影响过程,可以构建一种适合组织发展的有效而合理的模式,以适应多变的环境,并实现二者得有效结合。
- 潘云峰林凤凤
- 关键词：信息技术高素质人才
- 卤味竹鼠肉的生产工艺
- 2018年
- 竹鼠肉质细腻,味道鲜美,无异味,为野味中的珍品。竹鼠肉营养丰富,蛋白质含量高,富含人体必需的氨基酸、钙、铁、锌和维生素。详细介绍了卤味竹鼠肉的调味料研制、加工技术和质量指标,为该产品的工业化生产奠定了理论基础。
- 宾石玉向珊珊孙涛叶泉清潘云峰
- 关键词：质量指标
- 闽西客家传统婚俗仪式及其文化意义被引量：3
- 2017年
- 闽西客家传统婚俗仪式要经过"看妹子""合八字""扎定""送日子""担席""迎亲""做客"等步骤,这种仪式极富地域特色,是当下闽西客家社会长期盛行的婚俗文化。闽西客家文化深受中原宗法制度文化的影响,其传统婚俗仪式背后折射的文化内涵则是需要探讨的另一方面。
- 潘云峰林凤凤
- 关键词：闽西客家婚俗宗族文化意义
