王彤
- 作品数：13 被引量：214H指数：8
- 供职机构：中山医科大学公共卫生学院医学营养系更多>>
- 发文基金：美国中华医学基金中华医学基金会基金更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学更多>>
- 干豆对糖尿病患者血糖指数和C肽的影响被引量：29
- 1998年
- 目的：探讨４种干豆（白扁豆、眉豆、绿豆和赤小豆）对非胰岛素依赖型糖尿病（ＮＩＤＤＭ）病人餐后血糖和血清Ｃ肽的影响。方法：将４１例ＮＩＤＤＭ住院病人随机分为四组，每组进食一种干豆；馒头作标准参照食物，试验食物均含５０ｇ碳水化物，观察餐后３ｈ血糖和Ｃ肽动态变化，计算血糖指数和Ｃ肽指数。结果：（１）餐后血糖曲线增值面积：４种干豆显著小于馒头；眉豆和白扁豆明显大于赤小豆，小于白扁豆；（２）餐后Ｃ肽曲线增值面积：绿豆显著大于馒头和其它３种豆类；馒头和眉豆明显大于赤小豆和白扁豆；（３）馒头的血糖和Ｃ肽指数均定为１００，４种干豆的血糖和Ｃ肽指数分别是白扁豆６８、８１，眉豆７４、９４，绿豆８８、１３６，赤小豆３３、７５；白扁豆和眉豆的血糖指数显著高于赤小豆，低于绿豆；绿豆的Ｃ肽指数明显高于其它３种豆类。结论：４种干豆对维持ＮＩＤＤＭ病人餐后血糖水平稳定性的作用优于馒头，赤小豆效果最好，其次是白扁豆。
- 王彤何志谦梁奕铨
- 关键词：NIDDM糖尿病血糖指数
- 链脲佐菌素诱导C57BL/6J小鼠2型糖尿病模型研究被引量：35
- 2000年
- 目的 建立与 2型糖尿病 (非胰岛素依赖型糠尿病、NIDDM)病人临床特征和发病过程相似的NIDDM动物模型。方法 用高脂肪饲料喂养C57BL/6J雄性断乳小鼠 3周 ,腹腔注射链脲佐菌素 (STZ) ,继续喂养 4周 ,测定给药前和给药后 1、3、4周非空腹血糖、实验结束时非空腹胰岛素水平 ,观察胰腺形态学变化。结果 喂养 3周后 (给药前 )高脂饲料 -STZ组及高脂饲料 -柠檬酸组血糖浓度 (7 0± 0 39)mmol/L、(6 8± 0 4 5)mmol/L高于普通饲料 -STZ组及普通饲料 -柠檬酸组 (5 3± 0 4 0 )mmol/L、(5 4± 0 39)mmol/L ,P <0 0 5;实验结束时 ,高脂饲料 -STZ组血糖浓度 (13 1± 2 0 1)mmo/L高于高脂饲料 -柠檬酸 (6 9± 0 4 6 )mmol/L、普通饲料 -柠檬酸组 (6 0± 0 4 6 )mmol/L和普通饲料 -STZ组 (7 1± 0 6 2 )mmol/L(P <0 0 5) ,各组间血浆胰岛素浓度、体重及饮水量差异无显著性 ,P >0 0 5;实验过程中高脂饲料STZ组和柠檬酸组小鼠每天进食热量 (6 4 4 9± 9 2 )kJ/只 ,(70 7± 9 6 )kJ/只 ,显著高于普通饲料STZ组和柠檬酸组 (52 7± 7 9)kJ/只 ,(57 3± 11 7)kJ/只 ;各组小鼠胰腺和胰岛细胞形态正常。结论 高脂肪饲料和STZ是用C57BL/6J断乳幼鼠建立NIDDM模型所必须的 ,10 0mg/kg体重STZ对普通饲料小鼠?
- 王彤周国用马静赵泳谊冯自由汤秀群凌文华
- 关键词：小鼠C57BL/6NIDDM链脲佐菌素2型糖尿病断乳
- 混合食物对糖尿病病人和健康人餐后血糖和C肽的影响被引量：18
- 2000年
- 目的 探讨 A、B两种谷豆混合食物对非胰岛素依赖型糖尿病 (NIDDM)病人和健康人餐后血糖和 C肽的影响。方法 30名研究对象分为三组 ,每组 1 0人 ,A、B组为 NIDDM病人组 ,C组为健康人对照组 ;试验分 2天进行 ,第 1天 3组均以馒头为早餐 ,第 2天 A组早餐为混合食物 A,B组与 C组早餐为混合食物 B;馒头和混合食物 A、B均含 50 g碳水化物 ,总能量分别是979.2 1 k J、1 1 45.45k J、1 51 5.84k J,蛋白质、脂肪、碳水化物的能量比例 (% )分别为 1 1 .78、2 .84、85.38和 2 2 .68、4.50、72 .84和 2 1 .41、2 3.38、55.2 1 ;观察餐后 3h血糖和 C肽变化。结果 1 .三组餐后血糖、C肽峰值显著低于馒头 ,血糖反应增值面积有显著性差异 ,以 C组最低 ,A组最高 ;2 .A、B两组 C肽曲线增值面积显著低于 C组 ;3.A、B、C三组血糖、C肽指数分别为 67、99,57、97和53、69;4.B、C组血糖指数显著低于 A组 ,C组的 C肽指数明显低于 A、B组。结论 谷豆混合食物稳定餐后血糖水平的作用强于馒头 ;能量是否能满足机体需要影响糖尿病病人餐后血糖水平 ;混合食物 B在 NIDDM病人和健康人中的血糖指数相似 ,利于糖尿病病人的血糖控制 ,是一种较理想的早餐或主食。
- 王彤何志谦梁奕铨余斌杰
- 关键词：糖尿病NIDDM血糖指数
- 红米对大鼠血脂及抗氧化系统的影响
- 为了解红米对机体血脂及抗氧化系统的影响,我们在动物饲料中加入30%的红米粉,对照组加入30%白米粉,喂养45天后取血测定血脂和GSH-Px、SOD。结果发现:红米组HDL、GSH-Px和SOD均显著高于对照组(P<0.0...
- 马静凌文华葛慧王彤
- 文献传递
- 黑米和红米对兔主动脉脂质斑块面积和血脂的影响
- 目的研究黑米和红米抗动脉粥样硬化作用及其可能机制。方法24只雄性新西兰兔随机分为三组,每组8只,饲含胆固醇0.5%,猪油3.5%,米
- 陈起萱凌文华马静梅节王彤葛慧
- 文献传递
- Ⅱ型糖尿病患者维生素C、E营养状况及红细胞SOD活性的相关性
- 2000年
- 王彤周国用凌文华方芳曾晶
- 关键词：红细胞SOD活性营养状况维生素C非胰岛素依赖型糖尿病VITC
- 黑米和红米抗动脉硬化和抗氧化作用初步研究被引量：34
- 2001年
- 目的 : 研究黑米和红米抗动脉粥样硬化 ( AS)和抗氧化作用。方法 : 2 4只雄性新西兰兔随机分为三组 ,饲含胆固醇 5 g/kg,猪油 35 g/kg,米粉 (分别为白米 ,黑米及红米 ) 30 0 g/kg的混合饲料。 1 0 w后处死 ,测主动脉脂质斑块面积 ;肝匀浆活性氧 ( ROS) ;血清和肝总抗氧化能力 ( TAC) ;红细胞和肝超氧化物歧化酶 ( SOD)活性 ;全血和肝谷胱甘肽过氧化物酶 ( GSH- Px)活性 ;血清和肝丙二醛 ( MDA)、一氧化氮 ( NO)含量及一氧化氮合成酶 ( NOS)活性。结果 : 与白米组相比较 ,黑、红米二组的主动脉脂质斑块面积和肝 ROS显著降低 ( P<0 .0 5 ) ;而血清和肝 TAC均显著增高 ( P<0 .0 5 ) ;红细胞 SOD活性也显著增高 ( P<0 .0 5 )。但三组间肝 SOD活性没有显著性差异 ( P<0 .0 5 ) ,而且血和肝 GSH- Px、NOS活性以及 MDA、NO含量的差异也不显著 ( P>0 .0 5 )。结论 : 黑、红米可降低高脂高胆固醇饲实验兔的主动脉脂质斑块面积 ,其抗 AS作用机制可能是通过降低体内 ROS水平 ,提高机体抗氧化能力 。
- 陈起萱凌文华梅节马静王彤唐志红
- 关键词：黑米红米动脉粥样硬化抗氧化作用
- 糖尿病患者血浆维生素C、维生素E和红细胞超氧化物歧化酶活性变化及其意义被引量：1
- 1999年
- 目的 了解非胰岛素依赖型糖尿病 (NIDDM)患者血浆维生素C(VitC)、维生素E(VitE)水平和红细胞超氧化物歧化酶 (SOD)活性 ,探讨其变化的临床意义。方法 测定 3 9例NIDDM患者和 3 9例健康人血浆VitC、VitE浓度和红细胞SOD活性 ,并进行相关分析。结果 ①NIDDM患者血浆VitC水平和红细胞SOD活性明显低于正常对照组 ;②NIDDM患者血浆VitE水平无明显变化 ;③NIDDM患者血浆VitE与SOD有正相关关系 ;④VitC和SOD均与HDL有正相关关系。结论 NIDDM患者体内存在着VitC和SOD代谢紊乱 ,主要是抗氧化能力的降低 ,血脂代谢影响糖尿病患者氧化和抗氧化能力 。
- 周国用王彤汪吉仪
- 关键词：NIDDMSOD血浆
- 黑米和红米对兔主动脉脂质斑块面积和血脂的影响被引量：41
- 2000年
- 为了研究黑米和红米是否有抗动脉粥样硬化作用及其可能机制 ,将 2 4只雄性新西兰兔随机分为 3组 ,每组 8只。饲含胆固醇 5 g/ kg,猪油 35 g/ kg,米粉 (分别为白米、红米和黑米 ) 30 0 g/ kg的混合饲料。10周后 ,由心脏取血后处死动物 ,摘取心脏、主动脉、肝脏和肾脏。测定主动脉脂质斑块面积、血脂水平。实验结束时 3组动物的心、肝和肾脏重量 (g/ kg BW)无显著性差异 (P>0 .0 5 )。黑米和红米组斑块面积显著低于白米组 (P<0 .0 5 )。血清中 TG、TC、L DL - C、Apo B和 Apo AI/ Apo B在 3组间没有显著性差异 (P>0 .0 5 ) ,但黑米和红米组的 HDL- C和 Apo AI显著高于白米组 (P<0 .0 5 )。结论认为黑米和红米可降低实验兔的主动脉脂质斑块面积 ,其抗动脉粥样硬化作用机制之一可能是通过提高 HDL和 Apo AI水平 ,促进胆固醇的逆转运 ,加速体内胆固醇清除。
- 陈起萱凌文华马静梅节王彤葛慧
- 关键词：黑米红米血脂
- 链脲佐菌素和高脂肪饲料诱导的实验性2型糖尿病小鼠模型被引量：50
- 2000年
- 王彤周国用汤秀群赵泳谊冯自由马静凌文华
- 关键词：链脲佐菌素小鼠
