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王晓光

作品数：4 被引量：49H指数：2
供职机构：天津医科大学公共卫生学院更多>>
发文基金：天津市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学
  • 1篇医药卫生

主题

  • 3篇膳食
  • 3篇膳食纤维
  • 2篇麦麸
  • 2篇麦麸膳食纤维
  • 1篇毒性
  • 1篇中空纤维
  • 1篇中空纤维膜
  • 1篇食品
  • 1篇水溶
  • 1篇水溶性
  • 1篇微生物
  • 1篇微生物培养
  • 1篇纤维
  • 1篇纤维膜
  • 1篇纤维素
  • 1篇半纤维素
  • 1篇保健
  • 1篇保健食品

机构

  • 4篇天津医科大学
  • 1篇天津纺织工学...

作者

  • 4篇王晓光
  • 4篇张丽云
  • 1篇金玲
  • 1篇韩德昌
  • 1篇王笃圣
  • 1篇魏建敏
  • 1篇宋振强

传媒

  • 1篇中国卫生检验...
  • 1篇食品科学
  • 1篇天津医科大学...
  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 4篇1999
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
麦麸膳食纤维的研究被引量：42
1999年
对麦麸水溶性膳食纤维的提取方法、化学性质、化学成分及其毒理指标，急性毒性、小鼠骨髓细胞染色体畸变研究表明：提取工艺切实可行，小鼠经口LD50实验属实际无毒物质。染色体畸变检测未见对细胞致突变作用；MI结果未发现对骨髓细胞毒性。
张丽云王晓光鲁春起王笃
关键词：麦麸水溶性膳食纤维半纤维素
制备甜菜膳食纤维方法的研究被引量：6
1999年
本文介绍甜菜膳食纤维提取方法、化学性质等,结果表明提取工艺切实可行;甜菜膳食纤维是目前性能最好的膳食纤维之一。
张丽云王晓光鲁春起王笃圣
关键词：膳食纤维保健食品
麦麸膳食纤维毒性初步研究被引量：1
1999年
近年来人们普遍认识到膳食纤维对人体健康的重要性。根据对患糖尿病、高血压、高胆固醇、冠心病、结肠癌、憩息室病、肥胖症等流行病学的研究表明，膳食中膳食纤维的减少是上述疾病发病率增高的主要原因之一〔１、２、３〕，膳食纤维已被列为人体第六营养素〔３〕，１９８...
张丽云王晓光金玲宋振强
关键词：麦麸膳食纤维毒性
中空纤维膜细胞培养器微生物培养试验观察
1999年
目的 :对 3种中空纤维膜细胞培养器 (下将细胞培养器省去 )微生物培养进行实验观察。方法 :1 .对 3种中空纤维膜培养活肠链球菌最佳生长时间的试验及其菌体生长特性比较。 2 .对中空纤维聚砜膜 ( PS)培养活肠链球菌最适生长时间、温度 p H的试验。结果 :1 . 3种不同中空纤维膜培养活肠链球菌最佳生长时间为 1 8h。中空纤维聚砜膜、聚丙烯腈膜 ( PAN)培养活肠链球菌检测牛奶凝固良好 ,中空聚偏氟乙烯膜 ( PVDF)牛奶凝固不完全。2 .中空纤维聚砜膜活肠链球菌最适生长时间为 1 8h,最适生长温度为 35℃～ 37℃ ,最适 p H6.0。结论 :1 .3种中空纤维膜培养微生物是可行的。 2 .活肠链球菌在
张丽云王晓光鲁春起宋振强魏建敏韩德昌
关键词：中空纤维膜微生物
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