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程宝华

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：安徽农业技术师范学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇生奶
  • 1篇奶茶
  • 1篇花生
  • 1篇花生奶
  • 1篇花生奶茶

机构

  • 1篇安徽农业技术...

作者

  • 1篇陈良俊
  • 1篇张钟
  • 1篇程宝华

传媒

  • 1篇饮料工业

年份

  • 1篇2003
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
花生奶茶的开发研制被引量：4
2003年
以花生和红茶为原料 ,采用特殊的加工工艺开发出花生奶茶。并运用正交试验对影响工艺的主要因素进行了设计 ,当花生乳 70 %、红茶汁 5 %、糖 3 %和稳定剂 0 2 %时结果最佳。
张钟陈良俊程宝华
关键词：花生奶茶
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共1页<1>
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