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肖振平

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：东北农业大学食品学院食品科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇乳糖
  • 1篇灰分
  • 1篇干物质
  • 1篇白质
  • 1篇超滤
  • 1篇超滤技术

机构

  • 1篇东北农业大学

作者

  • 1篇肖振平
  • 1篇郭本恒

传媒

  • 1篇农牧产品开发

年份

  • 1篇1997
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超滤技术对初乳乳清概略成分的分离研究被引量：6
1997年
本文研究了用不同孔径膜对初乳乳清中概略成分蛋白总量、乳糖、灰分和总干物质的分离结果，找出了膜孔径和各个概略成分截留比间存在的规律性。
郭本恒肖振平
关键词：超滤蛋白质灰分乳糖干物质
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共1页<1>
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