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补硒对高脂喂养大鼠血脂和脂质过氧化的影响: 目的探讨不缺硒、高脂膳食情况下,进一步补充硒对血脂水平、血浆氧化应激和脂质过氧化的影响。方法 40只雄性大鼠随机分为对照组、单纯高脂饲料(HFD)组,高脂饲料加硒(HFD+Se)组和高脂饲料加高硒(HFD+Se)组。对照...; 蒋霞秦立强吴晶王波尹雪斌; 文献传递

补充大豆蛋白的减肥效果:随机对照研究的Meta分析被引量：7: 2013年; 目的探讨补充大豆蛋白对超重和肥胖人群肥胖指标的影响。方法检索1988年1月-2012年5月间中英文发表的随机对照研究,Meta分析计算加权均数差(WMD)及95%CI作为合并效应值,并做分层分析和灵敏度分析。结果 13篇纳入文献中,分别有12篇、7篇、7篇和11篇观察了补充大豆蛋白后体重、体质指数(BMI)、身体脂肪和腰围的效果。与对照组比较,补充大豆蛋白后体重、BMI、脂肪质量、腰围的合并效应值(95%CI)分别为-1.04kg(-1.97～-0.11)、-0.19kg/m2(-0.41～0.02)、-0.99kg(-1.73～-0.24)和-0.94cm(-1.66～-0.21)。分层分析发现欧美人群摄取大豆蛋白的减肥效果明显。结论补充大豆蛋白降低了肥胖和超重人群的体重、身体脂肪质量、腰围,具有一定的减肥效果。; 吴晶董加毅蒋霞秦立强; 关键词：大豆蛋白超重肥胖 META分析

有机硒对谷胱甘肽过氧化物酶活性的影响——随机对照研究的Meta分析被引量：2: 2012年; 目的探讨补充有机硒对谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）活性的影响。方法检索1988年1月-2010年12月发表的观察成人补充有机硒和GPx活性的随机对照研究,Meta分析计算合并标准化均数差（SMD）及95%CI。结果 10篇文献纳入本次研究,观察补硒后血浆GPx的文献为8篇,观察补硒后红细胞、血小板GPx的文献各5篇。和对照组比较,补硒与血浆、红细胞、血小板GPx活性的SMD分别为0.46（95%CI 0.09-0.83）、0.36（95%CI 0.02-0.69）和0.56（95%CI-0.02-1.15）。结论补充有机硒可以提高正常成年人群GPx活性。; 蒋霞董加毅王波尹雪斌秦立强; 关键词：有机硒谷胱甘肽过氧化物酶 META分析

芝麻酚清除自由基及对辐照大鼠抗氧化能力的影响被引量：2: 2013年; 芝麻酚（3，4-亚甲二氧基苯酚，sM）是存在于芝麻油中的一种木质素，具有良好的药理活性和潜在的抗氧化活性。芝麻酚能够有效清除羟自由基（0H·）、N0、超氧阴离子等活,; 邬志薇蒋霞童星徐加英樊赛军秦立强; 关键词：抗氧化能力芝麻酚清除自由基辐照超氧阴离子药理活性

补充大豆蛋白的减肥效果:随机对照研究的Meta分析: 目的探讨补充大豆蛋白对超重和肥胖人群肥胖指标的影响。方法检索1988年1月-2012年5月间中英文发表的随机对照研究,Meta分析计算加权均数差(WMD)及95%CI作为合并效应值,并做分层分析和灵敏度分析。结果 13篇...; 吴晶董加毅蒋霞秦立强; 关键词：大豆蛋白超重肥胖 META分析; 文献传递

硒对抗氧化物酶活性的影响及对2型糖尿病的预防作用: 2型糖尿病的患病率在全球范围内快速增长，预防和控制2型糖尿病势在必行。膳食在2型糖尿病的预防中起着十分重要的作用。近几年关于硒摄入与2型糖尿病之间的关系引起了广泛的关注。　　目的：　　综合分析补充硒对谷胱甘肽过氧化物酶（...; 蒋霞; 关键词：硒元素 2型糖尿病; 文献传递

补硒对不缺硒的高脂喂养大鼠血脂和脂质过氧化的影响: 目的：探讨不缺硒、高脂膳食情况下,进一步补充硒对血脂水平、血浆氧化应激和脂质过氧化的影响.方法：40只雄性大鼠随机分为对照组、单纯高脂饲料(HFD)组,高脂饲料加硒(HFD+Se)组和高脂饲料加高硒(HFD+Se)组.对...; 蒋霞吴晶王波秦立强; 关键词：营养干预硒含量; 文献传递

富硒玉米对中老年血硒、空腹血糖及谷胱甘肽过氧化物酶的影响: 2015年; 目的研究富硒玉米对中老年人血硒、空腹血糖（FPG）及谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）活性的影响。方法 120名51-84岁的研究对象随机分为普通玉米组和富硒玉米组,每日食用15 g玉米粉（富硒玉米含硒50μg,普通玉米含硒0.2μg）10个月,比较干预前后指标的变化。结果两组间性别、年龄、BMI、基础血硒、FPG以及GPx活性无显著差异。干预后两组血硒水平均显著升高,富硒玉米组（129.20±29.47）μg/L显著高于普通玉米组（101.06±29.44）μg/L（P〈0.01）,富硒玉米组的血硒增值与基础血硒水平呈负相关（r=0.41,P〈0.05）。干预后FPG无显著改变,但两组GPx活性均显著升高,富硒玉米组GPx活性的增值（80.12±93.31）显著高于普通玉米组（43.35±69.01）（P〈0.01）,而且富硒玉米组血硒水平与GPx活性呈显著正相关（r=0.42,P〈0.05）。结论富硒玉米干预显著提高了中老年人群血硒水平和GPx活性,对FPG影响较小。; 王波蒋霞秦立强尹雪斌陆晓奇马良才沈洁倪川明冯黎薛民军; 关键词：硒富硒食品空腹血糖谷胱甘肽过氧化物酶

硒与2型糖尿病关系的流行病学证据被引量：7: 2013年; 2型糖尿病（T2DM）是全球最常见的代谢性疾病。国际糖尿病联合会预测糖尿病患者将从2011年的3．66亿上升到2030年的5．52亿；我国的T2DM患病率高达9．7％，估计有9240万患者，并有逐年上升趋势。而饮食在糖尿病的形成过程中起着关键作用，因此一级预防显得尤为重要。硒是人体必需微量元素，以往就认识到一些硒蛋白（如谷胱甘肽过氧化物酶GPXl）的抗氧化作用和硒的类胰岛素作用，; 蒋霞秦立强; 关键词：硒 2型糖尿病流行病学

补充大豆蛋白的减肥效果:随机对照研究的Meta分析: 目的探讨补充大豆蛋白对超重和肥胖人群肥胖指标的影响。方法检索1988年1月-2012年5月间中英文发表的随机对照研究,Meta分析计算加权均数差(WMD)及95%CI作为合并效应值,并做分层分析和灵敏度分析。结果 13篇...; 吴晶董加毅蒋霞秦立强; 关键词：大豆蛋白超重肥胖 META分析

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