袁保红
- 作品数：34 被引量：282H指数：12
- 供职机构：广东药科大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学环境科学与工程农业科学更多>>
- 红枣红茶菌复合保健饮料的研制被引量：20
- 2002年
- 以红茶、红枣等为原料,开发研制具有保健作用的发酵饮料。主要介绍了红枣红茶菌保健饮料的配方及生产工艺,通过正交试验优选出最佳配比;并采用对比试验筛选出最佳稳定剂及用量。
- 杜青平袁保红
- 关键词：红枣红茶菌复合保健饮料生产工艺稳定剂产品质量
- 地木耳营养果冻及其生产方法
- 一种营养果冻，特征是含有地木耳颗粒、粉末或地木耳粗提物，该果冻按重量份数计包括：地木耳0.5－1.5，胶凝剂0.4－0.8，甜味剂5－10，水80～85。还可以含有柠檬酸和适量香精。生产方法：(1)先将地木耳精选，浸泡，...
- 杜青平袁保红石瑛
- 文献传递
- 地木耳蛋白质提取工艺及其稳定性的研究被引量：7
- 2007年
- 对地木耳蛋白质的提取工艺及稳定性进行了研究,结果证明地木耳蛋白质可以采用水为溶剂的方法提取,提取最佳条件为pH=9,浓度为3%(w/w),温度为40℃～50℃。提取时间控制在1.5h～2h即可达到较好的收率,蛋白质的收率可达75%。随着pH值的下降,地木耳蛋白质的溶解度也随之下降,pH<6时蛋白质沉淀明显。地木耳蛋白质的热稳定性较好,加热温度、加热时间均对地木耳蛋白质的稳定性有一定的影响。地木耳蛋白质提取物具有较高的营养价值,可更方便地应用于食品加工业,应用前景广阔。
- 袁保红杜青平
- 关键词：地木耳蛋白质
- SO_3^(2-)与Cl^-胁迫对小麦幼苗毒性的研究被引量：4
- 2002年
- 通过室内对比实验,研究了亚硫酸盐和氯化钠对小麦幼苗的毒性。结果表明,相同浓度的亚硫酸盐比氯化钠对小麦幼苗的伤害程度大;在总电荷浓度和钠离子浓度相同的条件下,SO32-的毒性大于Cl-。这提示亚硫酸盐和氯化钠对小麦幼苗伤害的机理存在差异,且主要由SO32-和Cl-的不同属性决定的。
- 杜青平孟紫强袁保红
- 关键词：亚硫酸盐小麦幼苗脂质过氧化膜通透性土壤盐渍化酸雨
- 红海杆菌属海洋细菌产物Blue-Ⅰ对人胃腺癌细胞生长的影响被引量：6
- 2006年
- 目的研究一种新的红海杆菌属(Rhodomari-nobacter)海洋细菌所产生的次级代谢产物Blue-Ⅰ是否抑制胃腺癌细胞生长。方法用MTT法测得Blue-Ⅰ对人胃腺癌细胞MCG803的IC50;单细胞凝胶电泳观察MCG803细胞是否发生DNA损伤;用Hoechest33258染色法和流式细胞仪检测MCG803细胞凋亡及细胞周期的改变。结果Blue-Ⅰ抑制MCG803细胞的生长,IC50为(4.6±1.1)mg·L-1;Blue-Ⅰ引起MCG803细胞基因组的降解,2.5,5和10mg·L-1Blue-Ⅰ处理后MCG803细胞彗星实验的拖尾率由对照组(4.2±1.2)%上升到(23.2±4.9)%,(51.4±6.9)%和(68.7±6.5)%,拖尾细胞的平均尾长随着处理浓度的升高而显著升高;用Hoechest33258染色,观察到Blue-Ⅰ引起MCG803细胞核呈典型的凋亡形态;经流式细胞仪分析,2.5,5和10mg·L-1的Blue-Ⅰ处理24h,凋亡细胞率分别由对照组的(3.5±0.6)%上升为(11.4±3.5)%,(32.4±4.9)%和(50.7±6.6)%。Blue-Ⅰ还能导致MCG803周期细胞比例发生改变。结论Blue-Ⅰ具有抑制胃腺癌细胞增殖的作用,其机制可能主要是通过诱导肿瘤细胞凋亡。
- 袁保红杨国武曹理想蔡创华林永成周世宁
- 关键词：海洋细菌DNA损伤
- 南海海洋细菌Pseudomonas sp.产生的一种抗肿瘤蓝色素被引量：21
- 2005年
- Pseudomonassp.是从大亚湾表面海水分离到的一株新的海洋细菌,在改变培养条件之后,能产生不同的次级代谢产物。从该菌培养液的脂溶性部分分离得到一种蓝色素Blue-1,它的结构通过NMR,2D-NMR,FABMS,元素分析得到确定,与从陆生菌Chromobacteriumviolacewn(Bacillusvidaceus)中分离得到紫色杆菌素(violacein)的结构一致。抗肿瘤活性试验结果表明,Blue-1对肿瘤细胞生长有很强的抑制作用,对MCG803的IG50为4.6μg/mL,对BEL-7402的IC50为6.8μg/mL。
- 温露袁保红李厚金林永成陈荣礼周世宁
- 关键词：PSEUDOMONASVIOLACEIN
- 广藿香内生真菌多样性及其对青枯菌的拮抗活性被引量：14
- 2017年
- 【目的】对广藿香各部位内生真菌的类群结构及多样性进行系统分析,筛选出对青枯菌具拮抗活性的菌株。【方法】采用组织块分离法从广藿香健康植株的根、茎、叶中分离内生真菌,结合形态学和基于ITS-r DNA序列分析鉴定方法分析广藿香内生真菌的类群结构及多样性,并利用双层平板拮抗法筛选对青枯菌具有抑制活性的菌株。【结果】从广藿香中共分离获得313株内生真菌,隶属于30个属,其中链格孢属(占28.75%)、拟茎点霉属(占23.00%)和炭疽菌属(11.82%)为优势类群,此外还分离到炭皮菌属、弯孢聚壳属、Gibellulopsis、新萨托菌属、葡萄座腔菌属、篮状菌属等较为少见的类群。茎、叶内生真菌的定殖率和分离率明显高于根,而根部多样性指数为2.64,要高于茎(2.00)和叶(1.97);广藿香茎与叶、根与茎、根与叶之间的内生真菌相似性指数分别为0.35、0.20、0.19,均小于0.5,显示各部位之间的内生真菌组成不相似程度高。从313株广藿香内生真菌中通过拮抗实验筛选到16株对青枯菌有拮抗活性的菌株,其中GHXR07、GHXR27和GHXR29的拮抗活性尤为显著,分别被鉴定为Talaromyces sp.、Myrothecium roridum Tode和Talaromyces wortmannii(Kl?cker)Benjamin。【结论】广藿香内生真菌具有丰富的物种多样性且其类群分布具有一定的组织特异性,其中部分菌株对青枯菌具有明显的拮抗活性。
- 谢华蓉徐在超刘军史亚楠袁保红邓祖军
- 关键词：广藿香内生真菌多样性青枯菌生物防治
- 黄芪甲苷促M2型巨噬细胞极化的作用研究被引量：6
- 2016年
- 目的探讨黄芪甲苷对M2型巨噬细胞极化的影响。方法黄芪甲苷体外作用小鼠原代巨噬细胞,用流式细胞仪检测其表面分子(CD206、MHCII和CD80/86)表达,Real time-PCR检测M1/M2型巨噬细胞特征基因(i NOS、YM1和Arg1)的表达,ELISA测定炎症相关细胞因子(TNF-α、IL-6、TGF-β)的表达。结果黄芪甲苷单独处理未能诱导M2型巨噬细胞生成,但其与IL-13联合处理可明显上调M2型巨噬细胞标志CD206、YM1和Arg1的表达,下调抗原提呈相关分子MHCII和CD80/86的表达,促进抑炎细胞因子TGF-β的分泌。结论黄芪甲苷通过协同作用方式促进M2型巨噬细胞极化。
- 戴良成袁保红罗晓春黄萍尹辉
- 关键词：黄芪甲苷巨噬细胞TGF-Β
- 一种红色海杆菌及分离培养方法和发酵工艺与用途
- 本发明涉及一种能生产灵菌红素的新菌种，是发明人从南海沉积物中分离到一株细菌，经分子鉴定表明它属于与海洋杆菌(Marinobacter sp.)相似的类群，定名为红色海杆菌(Rhodomarinobacter sp.nov...
- 周世宁蔡创华戴欣林永成袁保红
- 文献传递
- 黑桑椹对老年大鼠的活血降脂作用研究被引量：8
- 2009年
- 目的:研究黑桑椹对老年大鼠的活血降脂作用。方法:老年大鼠被随机分为对照组、10%果汁组、10%桑椹果组3组,8周后,大鼠的血清和血液用于各项指标的。结果:与对照组相比,黑桑椹果汁和桑椹果组大鼠的红细胞超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、膜结合酶(Na+-K+-ATP酶)活性,以及高密度脂蛋白含量均增加;膜脂流动性得到改善;同时,桑椹组的血清和红细胞膜中脂质过氧化产物丙二醛(MDA)含量和血液总胆固醇含量降低;处理组抗动脉硬化指数与对照组相比显著升高(P<0.05)。结论:黑桑椹果与果汁具有一定的活血、降脂和抗动脉粥样硬化的效果。
- 袁保红胡立勇杜平霞
- 关键词：降脂活血
