赵颖
- 作品数：14 被引量：40H指数：4
- 供职机构：南京农业大学更多>>
- 发文基金：中国科学院院地合作项目江苏省科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学化学工程经济管理更多>>
- 阜宁大糕硬化与霉变控制技术研究
- 传统的阜宁大糕具有“白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜”的特点,是我国的传统美食,清乾隆时期的贡品,历史悠久,在江苏盐阜地区相传了 400多年,是国家原产地保护产品、江苏盐城市市级非物质文化遗产,蕴藏着深厚的历史文化。然而,...
- 赵颖
- 关键词：臭氧处理
- 文献传递
- 溶磷释钾菌的筛选及其对烟草体内磷、钾元素含量的影响
- 烟草对磷和钾的需求量很大，传统的施肥方法容易使磷、钾元素被土壤固定，导致植物难以利用。此外传统的施肥方法由于一次性大量施肥，肥料经雨水淋冲流入到江河湖海中，容易使水体富营养化，不仅造成了巨大的浪费而且引起环境污染问题。微...
- 赵颖
- 关键词：烟草促生作用微生物肥料菌株筛选
- 文献传递
- 基于形态学和分子生物学特征探讨背角无齿蚌的分类地位
- 中国第三大淡水湖太湖。随着经济社会发展，环太湖周边地区的污水不断入侵，太湖水质呈现出逐年恶化的趋势，富营养化加剧，太湖蓝藻频繁爆发。中国水产科学研究院淡水渔业研究中心在利用水生生物进行环境污染物监测的研究中筛选出背角无齿...
- 赵颖
- 关键词：背角无齿蚌形态学分子生物学
- 超微粉碎低聚木糖对肉鸡生产性能、抗氧化及免疫机能的影响
- 为探讨超微粉碎低聚木糖(XOS)在家禽生产中的应用效果，本研究选用AA肉鸡作为试验动物，进行了三个试验: 试验一，研究超微粉碎XOS不同添加量对肉鸡生产性能的影响。将240只1日龄AA肉鸡随机分为5组，每组设6个重复，...
- 赵颖
- 关键词：家禽生产免疫机能抗氧化性
- 文献传递
- 低聚壳聚糖对蛋鸡脂类代谢及鸡蛋品质的影响
- 本试验旨在研究低聚壳聚糖对蛋鸡脂类代谢及鸡蛋品质的影响。将384只30周龄伊莎褐蛋鸡随机分为2组,每组8个重复,每重复24只,分别饲喂基础日粮(对照组)和基础日粮额外添加20 mg/kg低聚壳聚糖的试验日粮(低聚壳聚糖组...
- 赵颖乔丽红吴大伟温超周岩民
- 关键词：低聚壳聚糖蛋鸡脂类代谢鸡蛋品质
- 文献传递
- 乳化剂对育肥猪肌肉品质和抗氧化性能的影响
- 本研究旨在探讨乳化剂对育肥猪肌肉品质和抗氧化性能的影响。选择60kg左右的育肥猪40头随机分成2组,每组4个重复,每个重复5头猪,分别饲喂添加0(对照组)、20mg/kg(试验组)乳化剂的饲料。结果表明,添加乳化剂对肌肉...
- 李林枫赵颖周岩民
- 关键词：乳化剂肉品质抗氧化性能育肥猪
- 文献传递
- 低聚壳聚糖对蛋鸡脂类代谢及鸡蛋品质的影响
- 本试验旨在研究低聚壳聚糖对蛋鸡脂类代谢及鸡蛋品质的影响。将384只30周龄伊莎褐蛋鸡随机分为2组,每组8个重复,每重复24只,分别饲喂基础日粮(对照组)和基础日粮额外添加20mg/kg低聚壳聚糖的试验日粮(低聚壳聚糖组)...
- 赵颖乔丽红吴大伟温超周岩民
- 关键词：低聚壳聚糖蛋鸡脂类代谢鸡蛋品质
- 文献传递
- 海藻酸钠冻融凝胶及其提高乳液冻融稳定性研究
- 冻融凝胶是指高分子溶液或者分散物在冻融处理后发生的凝胶化过程，早期对冻融凝胶的研究主要集中在聚乙烯醇，后期对高分子的研究逐渐拓展开，涵盖了黄原胶、刺槐豆胶、透明质酸以及纳米纤维素等高分子。通过冻融过程制备的凝胶有很多潜在...
- 赵颖
- 关键词：海藻酸钠
- 低聚壳聚糖对断奶仔猪血清生化指标、抗氧化性能和粪便微生物的影响
- 低聚壳聚糖(chito-oligosaccharides,COS)由壳聚糖经化学降解、酶水解、物理降解等方法制得,具有降脂、抗菌抑菌、抗氧化、提高免疫力等多种生理功能.本试验以不同浓度低聚壳聚糖(相对分子质量范围为2万～...
- 乔丽红赵颖唐志刚温超周岩民
- 关键词：低聚壳聚糖断奶仔猪抗氧化粪便微生物
- 乳化剂对育肥猪肌肉品质和抗氧化性能的影响被引量：9
- 2013年
- 探讨乳化剂对育肥猪肌肉品质和抗氧化性能的影响。结果表明:在育肥猪日粮中添加200mg/kg乳化剂,对肌肉颜色、pH值、失水率和熟肉率无显著影响(P>0.05),但试验组滴水损失降低显著(P<0.05),肌内脂肪提高显著(P<0.05)。与对照组相比,试验组肌肉超氧化物歧化酶活力增加(P>0.05),丙二醛含量下降(P<0.05)。
- 李林枫赵颖周岩民
- 关键词：乳化剂肉品质抗氧化性能育肥猪饲料添加剂
