郜小娟
- 作品数：3 被引量：32H指数：2
- 供职机构：西北农林科技大学生命科学学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 博湖大蘑菇蛋白质营养价值评价被引量：28
- 2009年
- 本实验测定了博湖大蘑菇的营养成分和氨基酸组成,采用国际上通用的评价方法对其营养进行评价,并与双孢蘑菇、香菇、草菇和平菇进行比较。结果表明,博湖大蘑菇的必需氨基酸含量最高,占其氨基酸总量的43.0%,其蛋白质的氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)、必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)、营养指数(NI)和氨基酸比值系数分(SRCAA)分别为68.6、43.6、78.6、74.0、32.6和65.3;借助模糊识别法得出博湖大蘑菇与鸡蛋蛋白质的贴近度为0.89,高于双孢蘑菇、香菇及草菇。证实博湖大蘑菇具有很高的营养价值。
- 杨琴杜双田郜小娟马璐
- 关键词：氨基酸评分贴近度
- 生物法提取桑皮纤维漂白工艺的研究与优化被引量：4
- 2009年
- 【目的】研究生物法提取桑皮纤维的最佳漂白工艺。【方法】采用回归正交组合设计,研究了碱(NaOH)用量、漂白剂(H2O2)用量、水料比、漂白温度及漂白时间对生物法提取桑皮纤维漂白的技术参数。【结果】(1)各因子对纤维白度的影响程度依次为:漂白温度>漂白时间>碱用量>漂白剂用量>水料比,漂白温度是漂白过程中的关键控制因素。(2)因子交互效应分析显示,碱用量与漂白温度、漂白剂用量与漂白时间、料水比与漂白时间通过互作产生了增白效应。【结论】通过对纤维白度模型的优化,得到的最佳漂白工艺参数为:碱用量2.05 g/L,漂白剂用量6%,水料比16.7∶1,漂白温度112℃,漂白时间125 min。在最佳工艺参数条件下,纤维白度可达75.0以上,经反复试验验证,该工艺正确可行。
- 郜小娟杜双田郭玉孝杨琴
- 关键词：桑皮纤维漂白工艺数学模型
- 桑皮纤维生物提取菌种筛选与关键工艺技术研究
- 桑皮纤维具有柔韧、密度适中和可塑性强等特点,其手感柔软、易于染色,既有蚕丝的光泽,又有麻纤维的挺括,有着优良的吸湿性、透气性和保暖性。而我国作为蚕丝出口大国,有着丰富的桑树资源,这为桑皮纤维的开发研究提供了极有利的条件。...
- 郜小娟
- 关键词：桑皮纤维菌种筛选脱胶漂白工艺技术
- 文献传递
