于金平
- 作品数：16 被引量：22H指数：3
- 供职机构：沈阳师范大学更多>>
- 发文基金：哈尔滨市学科带头人基金国家科技支撑计划黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>
- 大豆分离蛋白与改性玉米醇溶蛋白复合膜的制备方法
- 大豆分离蛋白与改性玉米醇溶蛋白复合膜的制备方法，主要针对现有单一组分形成的蛋白膜在性能上具有局限性以及复合膜的机械强度低等问题，提供一种大豆分离蛋白与改性玉米醇溶蛋白复合膜的制备方法。该制备方法，具体步骤为：a、采用溶液...
- 肖志刚王娜杨庆余王鹏高育哲曹慧英朱旻鹏段玉敏于金平
- 文献传递
- 一种同步制取高稳定化米糠油和米糠蛋白的方法
- 一种同步制取高稳定化米糠油和米糠蛋白的方法属于植物油脂和蛋白提取加工技术，该方法包括以下步骤：（1）将米糠粉碎后进行挤压膨化处理，得到膨化产物；（2）将膨化产物粉碎后与水混合得到混合液，将混合液进行脉冲电场处理；（3）向...
- 肖志刚周麟依齐宝坤王中江于金平李德敏
- 文献传递
- 鸡冠花乙醇提取物的HPLC指纹图谱研究被引量：3
- 2014年
- 建立鸡冠花的HPLC指纹图谱分析方法,为科学评价及有效控制其质量提供可靠的依据和手段.采用HPLC法测定10批鸡冠花样品的指纹图谱,色谱柱为Dikma C18(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液,梯度洗脱,流速为1.0 mL/min,检测波长为260 nm,分析时间90min.建立共有模式,以相关度评价图谱的相似性.10批次鸡冠花样品色谱指纹图谱共有16个共有峰,相似度在0.9以上,不同批次鸡冠花质量相似性较好.该方法可用于鸡冠花质量评价.
- 张海晶金兰于金平陈大忠
- 关键词：鸡冠花指纹图谱高效液相色谱法
- 挤压超声联用法优化米糠浸油工艺被引量：4
- 2016年
- 以新鲜高品质米糠为原料,采用挤压超声联用技术浸提米糠油,研究超声料液比、超声功率、超声时间、超声温度对米糠油提取率的影响。对比有机溶剂浸提和挤压处理有机溶剂浸提方法对米糠油提取率、脂肪酸成分以及油脂品质的影响。研究结果表明:最佳超声提取工艺条件:料液比1∶5 g/m L,功率280 W,时间20 min,温度50℃。在此条件下米糠油提取率达96.08%。与其它两种方法相比,具有缩短浸出时间,提高浸油率的优点。
- 于金平李德敏肖志刚马涛王鹏王娜
- 关键词：米糠油提油率脂肪酸
- 挤压对米糠油中反油酸含量的影响被引量：2
- 2014年
- 采用气相色谱法对米糠油中反油酸进行定量分析。以米糠油中反油酸含量为指标,以机筒温度、物料含水率、螺杆转速和模头孔径为影响因素,在单因素研究基础上通过响应面试验,经Design-Expert7.0.0软件处理,建立反映因素对指标影响的数值模型,分析模型各因素之间交互作用对指标的影响。研究结果表明:不同挤压条件对油脂中反油酸形成有较大影响。由响应面模型得出:在机筒温度140℃,物料含水率19%,螺杆转速145 r/min,模头孔径8 mm的条件下,可将油脂中反油酸含量有效控制在0.16%。
- 李德敏于金平肖志刚杨庆余王鹏周麟依
- 关键词：米糠油挤压膨化响应面
- 一种高纯度LSL型结构脂制备的方法及其设备
- 一种高纯度LSL型结构脂制备的方法及其设备，主要解决化学法反应条件剧烈和生物酶法反应时间较长、反应产物氧化稳定性降低等技术问题。该设备为自制的带有循环水冷却系统和微波吸收墙的连续式微波反应器。制备方法：以三丁酸甘油酯与米...
- 肖志刚赵妍段玉敏于金平李哲朱旻鹏
- 文献传递
- 一种提高稻米油不饱和脂肪酸产量的设备及方法
- 一种提高稻米油不饱和脂肪酸产量的设备及方法，主要针对现有不饱和脂肪酸分离不完全，产量低等问题，提供一种提高稻米油不饱和脂肪酸产量的设备及方法。该设备由控温装置，溶剂导入器，浸提器，超声发射源，水浴加热器，浸出器组成；一种...
- 肖志刚李德敏于金平李哲周麟依王鹏王庆峰段玉敏
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- 一种高纯度LSL型结构脂制备的方法及其设备
- 一种高纯度LSL型结构脂制备的方法及其设备，主要解决化学法反应条件剧烈和生物酶法反应时间较长、反应产物氧化稳定性降低等技术问题。该设备为自制的带有循环水冷却系统和微波吸收墙的连续式微波反应器。制备方法：以三丁酸甘油酯与米...
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- 一种提高稻米油不饱和脂肪酸产量的设备及方法
- 一种提高稻米油不饱和脂肪酸产量的设备及方法，主要针对现有不饱和脂肪酸分离不完全，产量低等问题，提供一种提高稻米油不饱和脂肪酸产量的设备及方法。该设备由控温装置，溶剂导入器，浸提器，超声发射源，水浴加热器，浸出器组成；一种...
- 肖志刚李德敏于金平李哲周麟依王鹏王庆峰段玉敏
- 文献传递
- 一种稻米油酯化脱酸的工艺方法
- 一种稻米油酯化脱酸的工艺方法，主要针对现有脱酸技术能耗高，油脂精炼率低，反应时间长，催化剂不易分离等问题，提供一种稻米油酯化脱酸的工艺方法。该方法以脱胶油和甘油为原料，用吸波型磁性纳米催化剂Fe<Sub>3</Sub>O...
- 肖志刚于金平曹慧英李德敏周麟依
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