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付赢正

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：同济大学机械与能源工程学院制冷与热工程研究所更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇水果
  • 1篇气调
  • 1篇气调贮藏
  • 1篇贮藏
  • 1篇模型分析
  • 1篇环境变化

机构

  • 1篇同济大学

作者

  • 1篇付赢正
  • 1篇赵兰萍

传媒

  • 1篇科技通报

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
水果呼吸作用引起气调贮藏环境变化的模型分析被引量：2
2008年
气调库内氧气和二氧化碳浓度、气流速度以及温度的研究是气调贮藏效果的评价基础.水果的呼吸作用会引起气调贮藏环境浓度、速度以及温度的变化。本文利用数值计算的方法对放置在一个恒温小型冷库中气调箱的贮藏环境的进行模拟,并与实验结果进行了对比。
付赢正赵兰萍娄锦培刘志金赵菊芳
关键词：气调贮藏
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