刘韩
- 作品数：49 被引量：202H指数：6
- 供职机构：齐齐哈尔医学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省自然科学基金黑龙江省教育厅科学技术研究项目黑龙江省卫生厅科研项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学农业科学更多>>
- 研究生学位论文质量保障体系构建的探索与思考
- 2024年
- 在全国硕士研究生招生规模持续激增的背景下,如何提升培养质量已成为各高校必须解决的根本问题。学位论文是研究生培养质量的最终体现,以当前硕士学位论文存在的突出问题为导向,分析影响其质量的主要因素,提出优秀生源选拔、加强过程管理、深化导师职责、完善奖惩机制等措施,为构建学位论文质量保障体系提供理论依据。
- 陈雪王璐璐卢长方李鹏辉于海涛刘韩
- 关键词：学位论文质量保障体系研究生教育质量
- 一种钙强化的富含乳清蛋白多肽制品及其制备方法
- 本发明公开一种钙强化的富含乳清蛋白多肽制品及其制备方法。本发明所述的钙强化的富含乳清蛋白多肽制品是按照下述方法制备的：将乳清粉配制成水溶液，经乳酸菌降解后，离心获得上清液，即得，其中，降解过程中添加了碳酸钙。本发明方法制...
- 张杰关宏杨文钦刘韩藏传刚刘宇超刘振艳陈雪郭皓
- 文献传递
- 科研管理激励机制研究被引量：8
- 2016年
- 高校为我国科研工作的主要阵地,它担负着重要的科研项目开发与管理任务。同时,高校的科研能力是其办学实力、办学竞争力的有力支撑。高校对科研工作进行科学的管理,能够W证其科研工作有效、顺畅的开展。为此,高校需要建立比较完善的科研管理激励制度。本文主要从科研管理激励机制的内涵与原则出发,对当前高校科研管理激励机制当中存在的问题和对策进行了分析研究。
- 郑岩于春洋王艳华卢长方刘韩陈刚
- 关键词：科研管理激励机制
- 医药院校专利保护和管理存在的问题及对策被引量：2
- 2015年
- 我国专利保护和管理存在申请者片面追求申请专利的数量而忽视专利质量、高校专利保护和管理体系不完善等现象,从而导致高校知识产权流失严重。通过分析医药院校存在申请专利意识欠缺、专利保护意识不强,专利管理工作不科学,专利有效率低、成果保护不足,专利成果难以实施、转化等问题,具体提出树立成熟的专利申请和保护意识、完善高校专利管理体系及如何提高专利成果转化效率等对策,以期为医药院校专利管理和保护工作提供参考。
- 刘韩王敬春卢长方陈刚郑岩张可勇于海涛
- 关键词：医药院校
- 微生物旋转式培养装置
- 本实用新型公开了一种微生物旋转式培养装置，包括底座，底座上部设置有储存腔，储存腔上部设置有下料斜台，下料斜台上部设置有搅拌腔，搅拌腔上部左侧设置有培养液腔；储存腔下部中间设置有下电机，下电机上部连接有下电机轴，下电机轴上...
- 吕丽艳刘韩
- 文献传递
- 3株酿酒酵母发酵过程中游离氨基酸含量变化分析被引量：4
- 2021年
- 为了进一步研究酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)游离氨基酸丰富的生物学功能,以适应对新型S.cerevisiae食品资源的开发应用。本研究以3株S.cerevisiae为出发菌株,利用全自动氨基酸分析仪对S.cerevisiae发酵过程中游离氨基酸的组成及含量进行了测定与分析。结果表明:3株S.cerevisiae发酵液中均含有17种游离氨基酸,但游离氨基酸组成和含量存在明显差异。发酵末期,S.cerevisiae P1发酵液中的游离氨基酸总量最高,而S.cerevisiae 32788发酵液中必需氨基酸含量最高。S.cerevisiae 1946发酵体系中,游离氨基酸的含量先增加后减少,在发酵末期,游离氨基酸总量和必需氨基酸含量均低于另外2种S.cerevisiae。本研究结果为S.cerevisiae的营养价值评价以及为S.cerevisiae功能食品的研究提供一定的科学依据。
- 裴芳艺薛迪马岩石刘宇超刘得水李慧刘韩
- 关键词：酿酒酵母发酵培养游离氨基酸必需氨基酸
- 双歧杆菌新鲜干酪的研制及其感官评价被引量：2
- 2015年
- 以实验室保藏的长双歧杆菌(QYW-LB01)和动物双歧杆菌乳亚种(QYW-BB06)为研究对象,研究了2株双歧杆菌的耐酸、耐胆汁盐性及与发酵剂乳球菌的相互抑制作用关系,并制备益生菌农家干酪,优化干酪制作工艺和益生菌的接种量,对比两种计数培养基的专一性并对干酪进行感官评价。结果表明,两株双歧杆菌与发酵剂乳球菌均无抑制作用。两株双歧杆菌均具有良好的耐酸耐胆汁盐性,QYW-BB06的耐酸性强于QYW-LB01。将双歧杆菌先于发酵剂接种到乳中并按108m L-1接种制作益生菌干酪,可使用含莫匹罗星锂盐的MRS培养基计数。经过10 d的贮存,QYW-BB06在干酪中的活菌数保持在108g-1以上,QYW-LB01在干酪中的活菌数保持在106g-1以上,说明制作的益生菌干酪具有益生菌活菌数高的优点,且益生菌的加入没有给干酪的感官带来不利的影响,具有良好的生产开发前景。
- 陈雪刘韩杨文钦郭皓侯惠玲刘振艳关宏
- 关键词：干酪双歧杆菌益生特性活菌数感官评价
- 保加利亚乳杆菌水解酪蛋白的条件及自由基清除活性的研究
- 2013年
- 利用保加利亚乳杆菌水解酪蛋白，通过测量游离氨基和酸可溶性多肽、氨基酸含量的变化，得到适宜水解酪蛋白的条件为：pH6．5～7．0、温度42℃、菌体浓度12．50D／mL。通过制备水解程度不等的水解产物进行自由基清除活性评价，结果表明，酪蛋白经过保加利亚乳杆菌水解之后，其自由基清除活性增强。
- 刘振艳杨文钦刘韩张杰关宏
- 关键词：保加利亚乳杆菌酪蛋白水解物自由基清除活性
- 一种钙强化的富含乳清蛋白多肽制品及其制备方法
- 本发明公开一种钙强化的富含乳清蛋白多肽制品及其制备方法。本发明所述的钙强化的富含乳清蛋白多肽制品是按照下述方法制备的：将乳清粉配制成水溶液，经乳酸菌降解后，离心获得上清液，即得，其中，降解过程中添加了碳酸钙。本发明方法制...
- 张杰关宏杨文钦刘韩藏传刚刘宇超刘振艳陈雪郭皓
- 植物乳杆菌代谢产物诱导人结肠癌细胞系LoVo细胞的凋亡作用被引量：2
- 2015年
- 目的评价植物乳杆菌23201代谢产物(LWM)诱导结肠癌细胞系Lo Vo细胞凋亡的活性。方法植物乳杆菌23201经脱盐乳清乳清粉-菊糖培养基培养制备LWM;采用MTT法检测LWM对Lo Vo细胞增殖的抑制作用;采用吖啶橙染色法检测细胞凋亡;采用Annexin V-FITC/PI双染流式细胞术检测细胞凋亡率。结果 LWM在3 mg/ml^48 mg/ml浓度范围内作用Lo Vo细胞24 h对Lo Vo细胞增殖具有抑制作用,IC50为27.23±0.75 mg/ml;LWM(24 mg/ml)作用Lo Vo细胞14~16 h后,细胞形态出现细胞凋亡的特征,早期凋亡率和晚期凋亡率分别为13.5和9.8%。结论 LWM可以抑制Lo Vo细胞的增殖,呈剂量依赖性关系,以诱导Lo Vo细胞凋亡方式为主,其主要生物活性成分及作用机制还有待进一步的研究。
- 关宏张杰孙永旭刘伯阳王睿王慧荣刘韩王丽萍刘吉成
- 关键词：乳清蛋白代谢产物结肠癌细胞凋亡作用
