卢秀娟
- 作品数：4 被引量：13H指数：3
- 供职机构：天津科技大学更多>>
- 发文基金：天津市自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 食用色素在彩色食品包装纸中的应用研究
- 近年来,食品安全问题引起社会各界的广泛关注和重视。食品安全问题不仅仅和食品本身的卫生质量有关,作为食物载体的食品包装的安全性,也不容忽视。纸制食品包装的优越性显而易见,纸包装具有原料来源丰富、加工方便、性能优良、价格低廉...
- 卢秀娟
- 关键词：食用色素食品包装纸浆内染色
- 文献传递
- 蒸汽爆破和有机溶剂预处理对杨木底物酶水解性质的影响被引量：5
- 2012年
- 选取三倍体毛白杨为原料,通过分析最优条件下有机溶剂法和蒸汽爆破法预处理后纤维素得率、结晶度指数、木质素含量及酶水解的结果,比较两种预处理工艺对底物性质的影响。结果表明:蒸汽爆破法能脱出部分木质素,而有机溶剂法能使大部分木质素脱除,木质素质量分数比未处理的降低63.34%。与原料相比,经过预处理后,结晶度指数都有所提高,蒸汽爆破预处理后达1.962,有机溶剂法预处理后达1.712。有机溶剂法预处理的样品葡萄糖转化率为81.36%,蒸汽爆破预处理的样品的葡萄糖转化率可达91.29%。
- 亢能刘忠惠岚峰卢秀娟苗红
- 关键词：有机溶剂法酶水解底物木质素含量杨木
- 纸用香精微胶囊的制备及其应用被引量：3
- 2012年
- 以柠檬香精为囊芯,壳聚糖和明胶为壁材,采用复凝聚法制备了香精微胶囊,通过红外光谱仪、激光粒度分析仪、电子显微镜、紫外分光光度计对微胶囊结构及性能进行表征。当复凝聚反应pH值为6.0～6.5,明胶质量浓度为2g/L,系统温度为40℃,乳化速度为700r/min时,制备的香精微球平均粒径为18μm,固化后的香精微胶囊平均粒径为91μm。将不同量的香精微胶囊添加到浆中抄片,通过TGA分析,当香精微胶囊添加量为8%时,手抄片的留香效果最佳。
- 苗红刘鹏涛刘忠卢秀娟亢能
- 关键词：壳聚糖明胶复凝聚香精微胶囊
- 食用色素用于食品包装纸表面染色效果的研究被引量：4
- 2012年
- 研究用食用色素亮蓝对符合食品包装原纸要求的纸张进行表面施胶法染色。实验结果表明:在染色液用量为0.75g/L条件下,采用单因素法实验得到表面施胶法染色的最佳工艺条件为:染色温度为60℃;防水剂用量为1.8%;媒染剂硫酸铝用量0.2g/L;施胶液氧化淀粉固含量10%。采用表面施胶法染色比浆内染色能有效提高染色效果,对色差影响较小。施胶后纸张表面的Cobb值能达到32～36g/m2之间,具有良好的防水效果。
- 卢秀娟刘忠惠岚峰亢能苗红
- 关键词：食用色素食品包装纸
