叶秋萍
- 作品数：26 被引量：137H指数：8
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理理学更多>>
- 一种亚临界萃取茉莉花头香精油的方法
- 本发明涉及一种亚临界萃取茉莉花头香精油的方法，其特征在于：按如下步骤进行，将吸附茉莉花头香的活性炭颗粒混匀；将处理后活性炭装入萃取斧中；将萃取斧中溶剂压入分离罐蒸发，抽真空至分离罐的压力降低至负压，使萃取剂与茉莉花香气成...
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- 文献传递
- 茶树根际微生物的研究进展被引量：4
- 2006年
- 本文主要阐述了茶树根际微生物的组成、影响因素及其对茶树的作用,最后介绍其在茶树生产过程中的应用情况。
- 叶秋萍
- 关键词：茶树根际微生物
- 一种茉莉花香气吸附装置及吸附方法
- 本发明涉及一种茉莉花香气吸附装置，包括工作仓和工控机，所述工作仓的顶端经吸风口与一吸附柱的一端连接，所述吸附柱的另一端与可调式负压真空泵连接，所述工作仓内设有温度传感器、湿度传感器和二氧化碳传感器，所述工作仓的内仓壁上均...
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- 文献传递
- 基于亚临界萃取的茉莉精油与茶叶窨制技术及机理研究
- 茉莉花茶是我国的特种茶,以其幽雅馥郁的花香和鲜醇爽口的滋味深受国内外消费者的喜爱。目前,花茶加工仍沿用传统的茶花拌和方式,存在着工艺繁琐,生产周期长,劳动强度大,花香利用率低,配花量大,生产成本不断攀升以及农残二次污染等...
- 叶秋萍
- 关键词：香气窨制
- 文献传递
- 茉莉花释香吸香装置研制及香气吸附试验被引量：7
- 2014年
- 为解决传统茉莉花茶加工过程劳动强度大,配花量大,能耗大等问题,该文创新花茶加工方式,研发了能精确调控茉莉花释香环境参数及椰壳活性炭吸附花香的茉莉花释香吸香装置,进行不同温湿度对茉莉花释香性状指标及活性炭吸附的香气品质影响试验研究。结果表明,处理T2(温度30℃,相对湿度85%)、T3(30℃,95%)、T5(35℃,85%)的茉莉花失水率、开放度、感官品质及活性炭吸附率等指标优于其他处理;处理T5(35℃,85%)、T4(35℃,75%)、T6(35℃,95%)的茉莉花香气品质得分较高;在茉莉花最佳释香温湿度T5条件下,活性炭吸附率为13.96%。该释香吸香装置延长茉莉花生机,比传统方法提高利润28%,研究结果为茉莉花茶"茶-精油"创新工艺提供参考。
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- 关键词：茉莉花香气品质
- 闽南茶叶产业化发展关键问题探讨被引量：4
- 2010年
- 闽南茶业从产业规模、科技水平、市场体系及产业链条等方面已经具有良好的发展基础,但同时也存在着发展水平高低不一、茶叶生产组织化程度不高等问题。文章从产业规划布局、产品科技创新、强势品牌打造、产品质量监控和文化市场建设等方面对闽南茶叶产业化发展问题进行了阐述。
- 林艺珊周巨根蔡烈伟黄国辉王同和叶秋萍蒋芳市李华钧
- 关键词：茶叶产业化
- 茶叶和茉莉花中八氯二丙醚的残留动态及降解被引量：8
- 2007年
- 研究八氯二丙醚(S421)在27种农药中的残留量及其在茉莉花和茶叶中的降解动态.结果表明:在喷施农药的部分茶叶中有检出S421;S421在茉莉花中的残留期较长,半衰期为3.78 d,而在茶叶中降解较快,半衰期为1.90 d;S421在绿茶加工过程中呈降解趋势,降解率达46.54%;用含有S421的茉莉花窨制扁针茶,窨花后S421残留量上升;烘干可促使S421降解,以140℃烘干0.5 h的烘箱烘干法与中火烘干4 min的微波烘干法降解效果较好.
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- 关键词：茉莉花茶叶农药残留
- 茉莉花精油提取技术的研究进展被引量：32
- 2014年
- 茉莉花精油是鲜花开放过程中释放的次生代谢产物,以其幽雅的气味及多功能的生物活性被广泛应用在花茶加工、化妆品、食品、医疗等方面。本文分析茉莉花释香机理及香气成分,阐述目前茉莉精油常见的蒸馏萃取法、溶剂浸提法、吸附法、超临界CO2萃取法等提取方法的原理及其优缺点。根据茉莉花释香的特殊习性,提出将先进技术亚临界流体萃取法作为一种环保、高效的茉莉精油提取方法。
- 叶秋萍金心怡徐小东
- 关键词：亚临界萃取
- 保健茶的现状与发展趋势被引量：8
- 2008年
- 保健茶，顾名思义是指能起保健作用的以茶为主要原料，配以其他食药同源的中草药精制而成的保健饮品。从广义来说，还包括历代医家积累的养生治病单方、验方之类的药茶和民间公认的预防、保健、治疗相结合的代茶饮品。我国是茶的故乡，是世界上饮茶和制茶最早的国家，因而，制作保健茶的历史也非常悠久。历代医家在长期临床实践中运用保健茶防病治病积累了丰富的经验。
- 叶秋萍
- 关键词：保健茶保健饮品防病治病保健作用中草药
- 一种茉莉花茶工厂化加工方法
- 本发明公开了一种茉莉花茶工厂化加工方法，采用分段式工厂化工艺流程：控温控湿控气的茉莉花吐香、“负压抽气+活性炭吸附”的香气捕集、亚临界萃取头香精油和花渣精油（第一阶段花季）；精油控温的茶叶吸附式吸香、恒温密闭固香、低温烘...
- 金心怡叶秋萍黄丹樨林宏政
- 文献传递
