姚勤智
- 作品数：11 被引量：42H指数：4
- 供职机构：忻州师范学院中文系更多>>
- 相关领域：语言文字历史地理文学轻工技术与工程更多>>
- 平遥方言四字成语的构成方式被引量：5
- 2003年
- 本文讨论了平遥方言四字格成语的结构方式,将其分为复合式、附加式、重叠式和圪字式四种类型,并列举大量的例子进行说明。
- 姚勤智
- 关键词：平遥方言成语
- 《忻州歇后语词典》试编样条
- 2005年
- 文章选摘了《忻州歇后语词典》中有代表性的方言歇后语共72条,刊登出来以就教于方言学家。
- 张光明檀栋肖建华姚勤智袁俊芳张军香
- 关键词：方言歇后语词典
- 平遥方言名词重叠式被引量：11
- 2006年
- 平遥方言中有极其丰富的名词重叠式,这与普通话中的名词特点有区别,尽管先贤已经做了大量研究工作,发表了不少文章,但笔者仍感觉没有穷尽。本文从意义、形式、结构等方面对其进行了综合性的分析。
- 姚勤智
- 关键词：方言名词重叠式
- “移域”辞格试说被引量：1
- 2002年
- 现有的修辞格中,没有“移域”一格。介绍新修辞格“移域”,对其特点、效果和心理依据进行阐释,并将其和“移时”格合称为“移植”格。
- 姚勤智
- 关键词：修辞格移用汉语
- 《山西面食文化研究》
- 2021年
- 俗话说:"中国面食在山西,山西面食在___"面对这一填空题,每一个山西人都会毫不犹豫地说,山西面食在自己的家乡,这是出于人们对自己家乡的厚爱。山西地处黄河中游,是世界上早、大的农业起源中心之一,也是中国面食文化的发祥地。面食作为一类常见的食物,在中国烹饪饮食中不可或缺,其相应的面食文化便成为中国饮食文化的重要组成部分。山西面食经过历史的传承演变,在取材、做法、口味、品类、成因、食俗、营养价值等方面体现出显著的地域文化特色,形成别具一格的山西面食文化。
- 姚勤智
- 关键词：中国饮食文化山西面食中国烹饪山西人农业起源面食文化
- 山西方言谚语中的面食文化信息解读——山西面食文化研究系列之四
- 2019年
- 文章主要针对谚语中留存的面食文化信息进行解读,从方言和民俗的角度对山西的面食文化给予挖掘和阐释。山西方言谚语蕴含着丰富的区域文化,深刻反映着区域之内形成的文化。这些谚语积淀了山西人关于面食的思维、习惯和情感认知。其中面食和饺子类谚语、祭祀类面食谚语、有关糕类谚语、有关馍的谚语更是集中反映了山西面食文化的精髓,通过对这些谚语的解读,可以深入了解山西的面食文化现象。
- 姚勤智
- 关键词：谚语面食文化
- 平遥方言中的面食文化词语被引量：6
- 2003年
- 平遥方言中的面食文化词语非常丰富,文章从饮食特点和面食词语两方面予以阐述。
- 姚勤智
- 关键词：平遥方言
- 山西民间三餐面食文化——山西面食文化研究系列之三被引量：2
- 2017年
- 山西面食文化研究系列主要从方言和民俗的角度对山西的面食文化给予挖掘和阐释。三餐最能看出山西人在面食文化当中体现出的智慧和聪明,山西人与面食的关系有如生命之伴随。这种饮食与人的完美的选择实在是自然之造化。文章揭示了山西面食的魅力,让世人了解山西人除了爱吃"醋"外,还能制作出这么多的面食精灵。山西的面食,无论是品种,还是工具或者浇头,其丰富程度是其他地区无法企及的,尤其是民间的面食品种,更是山西面食的源泉,山西人的聪明才智从面食制作中得到了充分的体现。
- 姚勤智
- 关键词：面食文化
- 晋中方言古语词拾零被引量：3
- 2007年
- 晋语中有不少活跃在当今现实生活中的古语词,这些词语在普通话中已经不再使用,或者很少使用,它们的存在对于研究晋语中的特征词有很重要的作用。文章着重分析了晋中方言中几个常用的非常有特点的词语,揭示了这些词语古雅的含义。
- 姚勤智
- 关键词：窈窕
- 山西面食文化的成因、特点及饮食习俗被引量：16
- 2004年
- 山西以小杂粮为主的面食文化在全国独树一帜,其形成因素特殊,品种繁多,结构独特;特殊的饮食习俗也是饮食王国中的一大景观。本文试对这些特征给予挖掘和阐释,以使山西面食文化内涵能更多地为世人了解。
- 姚勤智
- 关键词：面食文化饮食习俗
