孙铁彪
- 作品数：7 被引量：117H指数：6
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- 相关领域：理学环境科学与工程轻工技术与工程更多>>
- 富硒食用菌中硒蛋白的形态分析和抗氧化性研究
- 硒在生命过程中扮演重要角色，被称为生命有益元素。近年来硒已越来越多地被用于保健食品、饮品中，由此产生硒的使用技术与对人类生命健康影响方面的研究也越来越受重视。硒化合物的化学形态种类繁多，结构复杂。不同化学形态的硒具有不同...
- 孙铁彪
- 关键词：硒蛋白形态分析抗氧化作用
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- SE-HPLC-ICP-MS联用技术在富硒蛹虫草硒蛋白形态分析中的应用研究被引量：20
- 2006年
- 从富硒培养的虫草中提取可溶性蛋白质，经过（NH4）2SO4分级盐析，采用ICP-MS对不同盐析组分中蛋白及硒分布进行测定，结果表明，富硒蛹虫草的可溶性硒含量占总硒含量的69．3％以上，在所得的各级蛋白组分中，除A组分（0～30％饱和度的盐析）外，其它各组分均存在含硒蛋白，其硒含量高低顺序为B组分（30％～50％饱和度的盐析）〉C组分（50％～75％饱和度的盐析）〉D组分（75％～100％饱和度的盐析）〉A组分．采用SE—HPLC—ICP—MS联机技术对样品中的硒蛋白进行分离检测，结果表明，其分子量分布在114000和1000之间，且含量各异．进一步研究结果表明，硒在虫草体内参与了蛋白的合成，这对于以蛹虫草为载体将无机硒有机化具有重要意义．
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- 关键词：蛹虫草形态分析硒蛋白
- ICP-MS测定食用菌中硒的方法研究被引量：44
- 2006年
- 采用石英高压消化罐在较低温度下缓慢消化食用菌样品，减少了硒的损失，以ICP-MS测定食用菌中微量硒，并对分析方法进行了研究。实验表明样品浓度、积分时间与响应值呈正相关。当样品中硒的浓度大于50μg·L^-1时，采用0．1s的积分时间；硒的浓度小于5μg·L^-1时，采用高于2．0s的积分时间。标准曲线在1．0～500μg·L^-1完成（r=1．0000）。回收率为99．96%～102．7％。该法具有简便、快速、灵敏、稳定、准确等优点，用于食用菌中痕量硒的分析测定，结果令人满意。
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- 关键词：硒食用菌
- HPLC-ICP-MS联用技术在富硒金针菇硒的形态分析中的应用被引量：40
- 2007年
- 从富硒培养的金针菇中分离得到含硒化合物,并采用SE-HPLC-ICP-MS联机技术对浸提液中的含硒化合物进行分离分析;同时对样品中的硒蛋白在特定条件下水解,采用RP-HPLC-ICP-MS联机技术对水解液中硒代氨基酸进行确认,并测定其中硒的含量.结果表明,可溶态硒是富硒金针菇中硒的主要存在形式,其中小分子含硒有机化合物中的含硒量占浸提液中硒的71.87%;而含硒蛋白所占比例为4.88%;进一步确定富硒金针菇中含有硒代胱氨酸、硒代蛋氨酸和由二者组成的含硒多肽等,各形态硒的含量为总硒量的12.3%,17.6%和36.8%.本方法将具有高效分离能力的色谱技术与高灵敏度的元素检测技术成功结合,用于含硒生物分子中硒的在线分析,具有快速、灵敏及准确等特点.
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- 关键词：金针菇形态分析硒
- 工业污染土壤中镉的化学形态及植物修复研究被引量：10
- 2006年
- 对工业污染地中重金属镉的分布及存在的化学形态进行了系统研究.结果表明,土壤中吸附的镉可被水所溶出,pH值越低(酸度越强),镉的溶出率越大,移动性越强,越容易被作物所吸收.中性条件下,此类污染土壤可溶态(水溶态、交换态和络合态)镉含量较低,分别为0.68%、12.70%和12.40%;不可溶态镉(颗粒态)约为74.40%.箩卜的茎部为此类镉污染地中镉的超富集植物器官.
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- 关键词：镉形态分析超富集植物
- 阴极溶出伏安法测定痕量硒(Ⅳ)被引量：6
- 2005年
- 采用银基汞膜电极为工作电极,研究了硒(Ⅳ)在0.10 mol/L HClO4与1 mg/L Cu(Ⅱ)离子的电解液中,以硫氰酸根离子为增敏剂的阴极溶出行为,硒浓度在5～30 μg/L范围内与其峰电流呈良好的线性关系,并研究了铁(Ⅲ)、铅(Ⅱ)、锌(Ⅱ)、镉(Ⅱ)、硫(Ⅱ)碲(Ⅳ)等离子对测定硒的干扰问题.
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- 关键词：阴极溶出伏安法汞膜电极
- 工业污染土壤中Cd的分布特征及化学形态分析被引量：7
- 2006年
- 对工业污染地中重金属Cd的分布及存在的化学形态进行了深入系统的研究。结果表明：此类污染土壤在中性条件下,可溶态(水溶态、交换态和有机态)Cd含量较低,分别为0．68%、12．7%和12．4%,不可溶态Cd(颗粒态)约为74．4%。而在偏酸性介质中,可溶态Cd含量较高,约为74．9%,具有明显的可迁移转化倾向。
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- 关键词：土壤镉形态分析
