朱琼仙
- 作品数：4 被引量：31H指数：3
- 供职机构：攀枝花市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 攀枝花市20起食用油豆中毒事件的调查分析
- 2005年
- 白永华王静郭元李明江朱琼仙陈建新
- 关键词：油豆食物中毒
- 应用圆形分布法分析攀枝花市细菌性痢疾发病的季节性被引量：4
- 2016年
- 目的了解攀枝花市细菌性痢疾发生的高峰日及高峰期,掌握发病动态,提前做好监测,采取预防控制措施。方法采用圆形分布法对攀枝花市2005-2013年细菌性痢疾的季节分布特征进行分析。结果攀枝花市细菌性痢疾全年均有发病,5～6月份达高峰,11～12月份最低;2005-2013年细菌性痢疾发病逐年下降（趋势χ2=4 602.51,P〈0.01）;发病存在明显的高峰日和高峰期（P〈0.01）,总高峰日在6月23日,总高峰期为3月12日～10月3日,各年发病高峰日不相同或不全相同（F=44.67,P〈0.01）。结论攀枝花市细菌性痢疾发病有明显的季节性分布特征,3～10月为该病的流行高峰期;总体发病逐年下降,季节性有提前趋势,建议应根据其流行特点的变化适时采取和调整防控策略。
- 廖洪秀闫姝利刘瑜王素芹朱琼仙
- 关键词：细菌性痢疾
- 攀枝花市蔬菜中重金属污染状况及健康风险评价被引量：14
- 2018年
- 目的分析攀枝花市蔬菜中铅、镉、汞、砷的污染状况,评价经摄食产生的健康风险。方法依据GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》分析其含量水平,采用污染指数法、目标危害系数(THQ)法评估蔬菜中重金属污染程度及暴露人群健康风险。结果蔬菜中镉检出率和超标率最高,其次为汞,4种重金属检出率和超标率差异均有统计学意义(P<0.05)。食用菌类中镉单项污染指数(1.898 6)及4种重金属综合污染指数(1.418 3)处于轻度污染水平,而叶菜类、瓜果类、根茎类、豆类均为安全等级。单一健康风险分析儿童高于成人,叶菜类、根茎类中的砷以及食用菌类中的铅、镉、汞、砷THQ>1,食用菌类中的铅、镉THQ>1所占比例最高。结论攀枝花市蔬菜中除食用菌类重金属含量轻污染外,其余处于相对安全水平。初步评估攀枝花市蔬菜中铅、汞对人体健康风险较小,而蔬菜中(特别是食用菌)镉和砷对人体健康存在一定的潜在风险。
- 朱琼仙郭元陶红霞刘相鲲
- 关键词：蔬菜重金属污染状况健康风险评价
- 2016年攀枝花市食品中化学污染物及有害因素监测结果被引量：13
- 2018年
- 目的了解攀枝花市食品中化学污染物及有害因素的污染状况,及时发现食品安全隐患并确定其污染物种类、来源,为食品安全风险预警提供科学依据。方法依照《2016年四川省食品安全风险监测方案》,采集食品进行化学污染物及有害因素监测分析。结果共检测食品样品5类449份,检出化学污染物及有害因素残留45份,总检出率为10.02%,其中水果、畜禽肉蛋类、面制品、蔬菜检出率分别为85.71%、82.14%、34.62%、0.28%。禽畜肉蛋类恩诺沙星检出率最高(67.86%),其次为水果中二硫代氨基甲酸酯类(57.14%),面制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(34.62%)。畜禽肉、蛋类中喹诺酮类和四环素类药物检出率差异有统计学意义(P<0.05)。禽畜肉蛋类产品中鸡肉抗生素残留种类最多,水果中的青枣检出杀菌剂种类最多。结论攀枝花市食品相对安全,但畜禽肉蛋类中抗生素类药物、水果中杀菌剂、面制品中真菌毒素残留的污染比较突出,需进一步加强监管。
- 朱琼仙郭元刘相鲲
- 关键词：食品化学污染物
