杜亚楠
- 作品数：16 被引量：125H指数：6
- 供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程农业科学生物学更多>>
- “本-硕”衔接专业课程的构建及评价——以基因工程及综合实验课程为例
- 2023年
- 研究生招生规模日益增长,给研究生入学引导带来更大压力。大部分硕士新生在入学阶段会普遍面临困境,而现在普遍采用的“大课堂式”入学宣讲,针对性和专业性不足。针对于此,我们提出将入学教育“嵌入”到具体专业课程中,潜移默化且有针对性地对学生进行入学引导,以基因工程及综合实验为例,通过项目式教学模式形成“层进式”课程体系,与科研实战对接,采用“理+实”一体化教学夯实学生专业基础,将入学引导教育内容按需融入,构建能够发挥“科研引导”作用的专业课程。通过对学生和教师的调研发现,“科研引导型”专业课程改革成效显著,师生满意度超过95%,特别在师生前期需求强烈的“思维培养”“技能训练”等方面获得较高的评价。课程的实践能够作为研究生入学引导的创新模式和有益尝试,提升研究生培养水平,其未来示范推广前景良好。
- 董平齐恬雨孙建安杜亚楠孟祥红毛相朝
- 关键词：入学教育基因工程
- 中国对虾主要过敏原的鉴定及理化性质被引量：18
- 2008年
- 以中国对虾为研究对象,旨在获得有关中国对虾过敏原的基础数据,为水产品中过敏原的控制提供依据。首先利用聚丙烯酰胺凝胶电泳对中国对虾过敏原组分进行分析,经免疫印迹鉴定其主要过敏原。然后利用高效液相色谱法纯化中国对虾的主要过敏原,并用β消去、紫外扫描、肽质量指纹图谱和红外光谱等方法对其理化性质进行研究。表明中国对虾主要过敏原为分子量36ku的糖蛋白,糖含量为4.4%,存在O-型糖肽键,其二级结构主要为α-螺旋,与其他甲壳类过敏原之间存在很高的同源性。
- 王晓斐李振兴林洪杜亚楠
- 关键词：中国对虾肽质量指纹图谱
- 与专业教育深度融合的进阶式大学生创新创业实践模式的构建及实施——以中国海洋大学食品科学与工程学院为例被引量：3
- 2020年
- 目前,虽然大学生创新创业教育改革的总体成果逐年凸显,但国内大学创新创业教育水平仍存在发展状况不平等的现象。本文贴合实际,提出了建立与学科专业教育深度融合的进阶式大学生科技创新创业实践模式,为高校提高大学生综合素质,培养提高创新和创业实践能力,提供了一种新的工作方式。
- 屈跃宽王新磊李想杜亚楠崔妍春王若彤
- 关键词：创新创业
- 蛋白质芯片在食品安全方面的应用被引量：2
- 2007年
- 近年来,食品安全问题越来越引起人们的重视。由于蛋白质芯片能够在一次实验中对大量样本中的目的蛋白质同时进行检测,这一技术已引起人们的很大兴趣。蛋白质芯片在食品安全的检测方面有着很大的潜在价值,本文中作者就蛋白质芯片的基本原理、技术特点以及其在食品安全中的应用近况进行综述。
- 李振兴林洪杜亚楠曹立民龚建刚
- 关键词：蛋白质芯片食品安全
- 在本科生中开设创新实验的若干做法被引量：19
- 2008年
- 创新是科技发展的灵魂，目前高等院校都鼓励对本科生进行创新教育。该文就在本科生中开展创新实验的意义和要求进行了论述，并就近6年来在本科生中开设创新实验的若干做法和创新实验实施步骤进行了介绍。
- 汪东风林洪徐玮刘树青张莉杜亚楠
- 关键词：本科生
- 一株海洋发光细菌XB6的分离及发光性能的初步研究
- 岛近海海域分离纯化到一株海洋发光细菌XB6,对其发光性能进行了初步的分析,确定该菌株的发光光谱,在波长470nm处表现出最大发光强度;初步确定了该菌株的优化培养基组成,通过对发光细菌的培养条件的分析表明,在优化的液体培养...
- 王静雪林洪杜亚楠
- 关键词：发光细菌发光光谱重金属检测
- 关于实验教学质量六西格玛法评价体系构建的初探被引量：3
- 2013年
- 以六西格玛管理理念,运用界定、衡量、分析、改善、控制等五个关键步骤来探讨分析实验教学过程,应用统计方法分析学生对于教学过程的需求,探讨学生对提升教学质量的期望与差距,发掘学生的真正需求以及提高学校教学质量的关键要素,为高校提升教学质量提供参考依据。
- 樊燕侯虎汪东风徐玮杜亚楠
- 关键词：六西格玛实验教学DMAIC
- 基因工程实验启发式教学的探索与实践被引量：6
- 2018年
- 为加强专业实验课程在学生综合实践能力和专业素养提升中的支撑作用,针对基因工程学科前沿性强、研究对象抽象的特点,在本科《基因工程实验》课中展开启发式教学的探索和实践。在课程设计、课堂打造、授课形式、考核模式、课后延伸各个环节采用具有"启发性、开放式、趣味性"特征的教学改革和创新,包括"层进式"实验内容、"开放式"课堂、"生动化"教学资源、"三位一体式"实验课程考察方式、国际化授课、与课外科研活动对接、热点科学问题引入等。从多角度、多层面切实提升学生科学思维、综合实践和创新能力,在实际教学中获得师生认可。
- 董平杜亚楠王富龙鞠磊孟祥红
- 关键词：基因工程实验课程启发式教学本科
- 1-MCP对甜樱桃采后腐烂与食用品质的影响被引量：25
- 2006年
- 在预实验基础上,将新鲜甜樱桃(品种:红灯)置于1μL/L 1-甲基环丙烯(1-MCP)条件下室温处理24h,后置于(0±0.5)℃条件下冷藏18d,对果实的感官性状和采后品质进行检测。结果表明,1-MCP处理的果实其色泽、风味和口感均优于对照。1-MCP处理明显抑制甜樱桃果实褐变和腐烂率的上升及Vc和可滴定酸含量的下降,保持了甜樱桃的新鲜品质。
- 刘尊英董士远曾名勇杜亚楠
- 关键词：甜樱桃1-MCP腐烂
- 城镇化视角下旅游产业结构优化与区域经济增长关系研究——以中国沿海地区为例
- 改革开放以来，东部11个省市区依靠自身优势，现已形成较为完善的旅游产业发展体系，成为了我国重要的旅游集散地。目前旅游业在沿海地区经济发展中起着重要的支撑和带动作用，而随着沿海地区对第三产业的重视，作为第三产业重要组成部分...
- 杜亚楠
- 关键词：地方旅游事业产业结构经济增长城镇化进程
