林丽琳
- 作品数：7 被引量：14H指数：3
- 供职机构：福建农林大学园艺学院更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项福建省软科学重点项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 镁对不同基因型西瓜若干生理生化代谢指标的影响
- 本研究以‘日昇新天玲’、‘新红宝’和‘黑美人’3种西瓜为材料,设置了 0 mg/L,24mg/L,48 mg/L,96 mg/L,192mg/L五个镁水平,通过砂培试验研究镁水平对3种西瓜不同生长期生长、碳氮代谢、光合作...
- 林丽琳
- 关键词：碳氮代谢光合作用抗氧化系统果实品质
- 文献传递
- 芝麻有效成分提取及其在擂茶饮料加工中的应用研究
- 芝麻是一种优良的植物蛋白资源，营养丰富，不仅含有人体必须的多种氨基酸和不饱和脂肪酸，还含有丰富的维生素、矿物质和其它多种营养成分。本文研究了酸浸提法提取芝麻的有效成分及其在擂茶加工中的应用。对芝麻有效成分提取以及擂茶饮料...
- 林丽琳
- 关键词：蛋白提取食品工艺学
- 文献传递
- 镁营养对西瓜叶绿素荧光特性及生理代谢的影响
- 2021年
- 【目的】探讨镁营养对西瓜(Citrullus lanatus)生长发育和生理代谢的影响,明确西瓜生长的适宜镁浓度范围。【方法】采用砂培法,对西瓜进行5个施镁质量浓度(0、24、48、96和192 mg·L^(−1))处理,并测定西瓜在不同施镁浓度下的生长特性(叶片和根系形态、生物量积累)、果实品质(维生素C、可溶性固形物、可溶性蛋白和可溶性糖含量)、叶绿素荧光特性和生理响应(渗透调节、膜伤害和抗氧化酶系统)。【结果】用24~96 mg·L^(−1)的镁素可以降低西瓜叶片膜伤害,提高光系统Ⅱ(PSII)活性,增加叶片抗氧化物质谷胱甘肽(glutathione,GSH)和还原型抗坏血酸(reduced ascorbic acid,AsA)含量,增强叶片抗氧化酶活性,包括过氧化物酶(peroxidase,POD)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)和单脱氢抗坏血酸还原酶(monodehydroascorbate reductase,DHAR),降低叶片丙二醛(malondialdehyde,MDA)和脯氨酸(proline,Pro)含量以及细胞膜透性,促进AsA-GSH循环,增强光合作用,提高生物量积累,增加果实中维生素C、可溶性固形物、可溶性蛋白和可溶性糖含量。其中,48 mg·L^(−1)镁处理对西瓜的生长发育增效最明显,而缺镁(0 mg·L^(−1))和镁过量(192 mg·L^(−1))胁迫下,西瓜叶片产生膜脂过氧化伤害,根系变短,叶绿素荧光参数放氧复合体(OEC)、电子传递量子产额(φEo)、受体库容量(Sm)和单位面积反应中心数量(RC/CSo)降低,单位反应中心光能的吸收(ABS/RC)、耗散(DI0/RC)、捕获(TR0/RC)及QA还原速率(Mo)增加,叶片光合机构完整性被破坏,光合作用减弱,西瓜生长受到明显抑制,其中缺镁影响最严重。【结论】缺镁和镁过量处理降低西瓜PSII活性,抑制西瓜生长,而适量增施镁可有效提高西瓜的生理活性,PSII的结构和功能稳定,光合作用强,西瓜生长好,果实品质高,48 mg·L^(−1)为西瓜栽培最适宜施镁质量浓度。
- 尤垂淮尤垂淮林丽琳陈晟吴宇芬柯彦柯彦林新萍
- 关键词：西瓜生理生化指标叶绿素荧光
- 科技评估的监督博弈分析被引量：1
- 2006年
- 运用博弈论分析方法,对我国科技评估的监督问题进行分析,以期从理论上揭示科技评估方、监督方的行为动机,得出不同情形下的均衡解以及各因素如何影响主体行为,依此对我国科技评估的监督提出建议。
- 郭伟锋陈雅兰林丽琳
- 关键词：博弈
- Mg对‘黑美人’西瓜叶片C、N代谢的影响被引量：3
- 2015年
- 通过砂培试验研究了0(CK)、24、48、96、192 mg·L-1Mg2+对‘黑美人’西瓜生育期叶片C、N代谢的影响。结果表明,Mg2+影响西瓜的整个生长发育过程,且随着浓度的提高,西瓜叶片叶绿素、类胡萝卜素、可溶性糖、可溶性蛋白含量和硝酸还原酶活性呈先升高后降低趋势,48 mg·L-1Mg2+处理下各指标达到同期的最大值。该处理下西瓜叶片叶绿素、类胡萝卜素、可溶性糖、可溶性蛋白含量和硝酸还原酶活性均为:伸蔓期>盛花期>膨瓜期,表明西瓜生长的适合Mg2+浓度为48mg·L-1。膨瓜期是西瓜缺Mg的敏感期,该期适当增施Mg肥可以减轻缺Mg对西瓜叶片C、N代谢的影响。
- 林丽琳陈晟施木田吴宇芬赵依杰王俊芳周庆云彭密红
- 关键词：西瓜叶片
- 镁对‘新天玲’西瓜叶片光合色素、可溶性蛋白含量和硝酸还原酶活性的影响被引量：7
- 2015年
- 通过沙培试验,研究0(CK)、24、48、96、192 mg/L不同镁水平对‘新天玲’西瓜不同生育期叶片光合作用色素、可溶性蛋白含量和硝酸还原酶活性的影响。结果表明:镁水平影响‘新天玲’西瓜的整个生长发育过程,各时期随着镁水平的升高,西瓜叶片中叶绿素、类胡萝卜素、可溶性糖、可溶性蛋白含量和硝酸还原酶活性呈先升高后降低趋势,在镁水平为48 mg/L时各物质含量达到同期的最大值、NR活性最强,为最适镁浓度;而缺镁、低镁、镁过量均会产生不利影响;膨瓜期是‘新天玲’西瓜受镁水平影响比较严重的时期,该期应特别注意镁肥用量,以减轻镁对西瓜叶片碳氮代谢指标的影响,从而促进西瓜优质、高产。
- 林丽琳陈晟施木田吴宇芬赵依杰王俊芳周庆云彭密红
- 关键词：西瓜
- 软包装即食米粥的研制被引量：3
- 2008年
- 以粳米为主要原料,利用微波对粳米进行前处理以抑制其返生,添加富含营养的莲子、红枣、桂圆和甜玉米,通过对比试验确定了软包装即食米粥的最佳工艺条件及配方,筛选并确定了合理的复合添加剂及用量,开发出风味好、营养价值高的即食米粥。选用PET/AL/NY/CPP(由外向内)复合蒸煮袋,保证了产品的品质。
- 林丽琳安凤平宋洪波
- 关键词：粳米微波处理
