潘传荣
- 作品数：25 被引量：55H指数：4
- 供职机构：广东省粮食科学研究所更多>>
- 发文基金：国家教育部博士点基金广州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学环境科学与工程更多>>
- 稻谷中镉元素残留分布特征分析被引量：13
- 2010年
- 收集一定数量受镉污染的稻谷样品,通过砻谷机、碾米机和旋风磨粉机等仪器,将稻谷样品制成糙米、糠粉,精米及稻壳等样品,采用原子吸收分光度计石墨炉法,参照国家标准《食品中的镉的测定》分别测定上述样品中的镉含量,分析稻谷中镉元素的分布特征,探讨能否通过深加工的方式降低稻谷的镉含量,使加工后大米满足《粮食卫生标准》规定的稻谷(包括大米)的镉污染限量要求。
- 王亚军潘传荣钟国才陈嘉东
- 关键词：稻谷镉
- 杀虫剂甲萘威纳米抗体的制备及鉴定被引量：1
- 2017年
- 为制备杀虫剂甲萘威特异性的纳米抗体,首先合成甲萘威完全抗原XH_3-KLH,免疫羊驼,然后提取外周血淋巴细胞中总RNA,PCR扩增获得羊驼重链抗体的可变区基因片段VHH,与噬菌粒载体pComb3X连接后电转化到E.coli ER2738感受态细胞中,构建了库容量为6.7×10~7cfu的纳米抗体文库。以XH_3-BSA复合物为模板,经过四轮筛选,从构建的噬菌体展示纳米抗体库中淘选得到1种特异性结合甲萘威的纳米抗体C3-1,在大肠杆菌Top10F’中表达并纯化,经间接竞争的酶联免疫吸附分析法(enzyme-linked immuno sorbent assay,ELISA)测定甲萘威的半数抑制质量浓度IC_(50)为179.7μg/L。该纳米抗体为后续甲萘威的免疫分析方法建立以及环境样品检测提供了基础。
- 姬培王楷刘志平林优优吴纱李文辉潘传荣张文生许艇
- 关键词：生态学甲萘威噬菌体展示免疫分析
- 稻谷中铅含量测定的测量不确定度的评估
- 2008年
- 随机选取2007年广东省产的稻谷样品一份,用原子吸收分光光度计石墨炉法测定样品中铅含量,参考《化学分析中测量不确定度的评估指南》的方法,分析铅含量测定过程中的测量不确定度的主要来源,包括溶液定容体积、称量、样品溶液铅浓度测定和测量重复性,计算合成不确定度和扩展不确定度。在该样品铅含量测定中,稻谷样品中铅含量为0.097 mg/kg,其扩展不确定度为0.0024 mg/kg(置信度95%,包含因子K=2)。
- 王亚军陈嘉东潘传荣钟国才陈威
- 关键词：铅稻谷
- 碱法提取米糠中粗蛋白的几个影响因素探讨被引量：4
- 2022年
- 探讨了碱沉酸提法对广东丝苗类大米米糠提取粗蛋白过程中溶剂选择、料液比、提取时间、温度和碱液浓度几个因素对提取率的影响,结果发现较优的提取工艺条件为NaOH浓度为0.10 mol/L、料液比为1∶10、提取温度为25℃及提取时间为150 min,此条件下测得籼碎米中大米蛋白提取率为74.3%。
- 谢宇霞吴家乾黄玉古汶玉李丹青潘传荣
- 关键词：米糠粗蛋白影响因素
- 小麦硬度指数与角质率的相关性验证
- 为验证新小麦国家标准中硬度指数与旧标准角质率的相关性,收集了一定数量小麦样品,对这两项指标进行相关性验证,结果表明,小麦硬度指数与其角质率呈现一定的正相关性,采用硬度指数可以消除人为主观误判的影响,体现了仪器法的优越性.
- 潘传荣
- 关键词：小麦角质率
- 稻谷中镉含量测定的测量不确定度评估被引量：1
- 2011年
- 参考GB/T 5009.15—2003《食品中镉的测定》和《化学分析中测量不确定度的评估指南》,用原子吸收分光光度计石墨炉法测定了稻谷样品中的镉含量并对其进行测量不确定度的评估,分析测量结果不确定度的主要来源,计算合成不确定度和扩展不确定度。结果表明:稻谷样品中镉含量为0.14 mg/kg,其扩展不确定度为0.0047 mg/kg。
- 柯琴芳潘传荣吴秋婷
- 关键词：镉含量稻谷不确定度评估
- QuEChERS在粮油产品农药残留检测中的应用现状被引量：2
- 2022年
- 粮油产品中农药残留的检测关系到粮油产品的质量安全,而前处理方法的选择决定着农药残留分析的准确性和精密度。QuEChERS由于具有快速、简单、便宜、高效、可靠及安全等特点,成为备受关注的前处理技术。就QuEChERS方法在稻谷、大米、玉米及小麦等粮油产品的农药残留检测的应用研究中取得的成果进行综述。
- 古汶玉何咏怡何梦婷黄玉潘传荣
- 关键词：QUECHERS粮油产品农药残留
- 快检法和仲裁法测定稻谷镉含量的比较被引量：2
- 2017年
- 通过X射线荧光光谱仪测定稻谷镉含量,与原子吸收分光光度计法测定结果进行比较,对其进行t检验的结果表明两种方法测定结果不存在显著性差异;随着样品镉含量的增高,X射线荧光光谱仪法的准确性和稳定性也增强;如果样品镉含量大于0.17 mg/kg以上,X射线荧光光谱仪法测量结果可以与传统的原子吸收光谱法相媲美。
- 翟佳丽潘传荣李文辉沈露露
- 关键词：稻谷X射线荧光光谱仪原子吸收光谱法
- 适用于粮食基体中重金属元素快检法的标准样品制备研究被引量：7
- 2016年
- 粮食中有害重金属元素快速检测是行业内迫切需求热点,各机构正积极应对。无论是试剂盒的开发测试和胶体金试纸条法,或者X荧光射线法,均须利用待测元素不同梯度的标准样品定制其内置标准曲线,国家标准物质的制定是一项长期的过程,暂时无法满足多元素的需求。研究采用无机盐浸泡粮食籽粒并采取低含量样品"气态分散稀释"的办法,制备了含铅、镉、砷、硒、铬元素的糙米、小麦和玉米粉状样品。数据表明,糙米、小麦和玉米籽粒浸泡100 h后,烘干磨粉再用未浸泡的低含量样品稀释20倍,各元素实际测定值和浸泡完全吸收理论值的比值分别为0.6、0.51、0.51。
- 潘传荣李文辉许艇吴军辉张小松肖治理万红艳葛俊
- 关键词：镉砷硒铬
- 稻米的加工品质与其它品质性状的关系
- 介绍了稻米的加工品质,包括出糙率、整精米率等指标,综述了各指标间的相关性,并研究了食用稻米加工品质与外观品质、营养品质、蒸煮食用品质等之间的相互关系.
- 万娟陈嘉东钟国才王亚军陈威潘传荣
- 关键词：稻米品质性状性能指标
- 文献传递
