章骞
- 作品数：77 被引量：51H指数：5
- 供职机构：集美大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家海洋公益性行业科研专项国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>
- 鲍鱼内脏中天然牛磺酸提取工艺研究
- 牛磺酸具有抗疲劳、抗氧化、改善视力、提高机体免疫力等生理功能,是婴儿奶粉和功能性饮料的必要成分.在鲍鱼加工过程中,内脏常被作为废弃物,产生环境污染和资源浪费等问题.本研究以皱纹盘鲍内脏为原料,经高温蒸煮、活性炭处理、乙醇...
- 章骞沈建东陶志鹏翁凌刘光明曹敏杰
- 关键词：牛磺酸
- 一种生物酶法全降解有机废弃物的方法及牡蛎壳粉有机肥
- 本发明涉及一种生物酶法全降解有机废弃物的方法及牡蛎壳粉有机肥，所述方法包含：牡蛎壳预处理：将废弃牡蛎壳进行冲洗、晾干，再经行煅烧，之后进行超微破碎制备成牡蛎壳粉；有机废弃物前处理：在投料过程中，将有机废弃物进行分类，除去...
- 曹敏杰翁凌丁希月章骞李丽谢渊
- 文献传递
- 一种含鱼蛋白的低脂蛋黄酱及其制备方法
- 本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种含鱼蛋白低脂蛋黄酱的制备方法，包括下述重量份的成分：大豆油40‑80、蛋黄5‑10、脂肪模拟物40‑60、白醋5‑10、白砂糖1‑2、食盐2‑3、芥末油0.5‑1、山梨酸钾0.1‑0...
- 孙乐常刘伟峰曹敏杰张凌晶章骞翁凌
- 一种牡蛎壳土壤调理剂及其低碳绿色生产方法和用途
- 本发明涉及一种牡蛎壳土壤调理剂及其低碳绿色生产方法和用途，所述生产方法包括以下步骤：步骤1)将牡蛎壳进行脱盐，得到脱盐后的牡蛎壳；步骤2)将所述脱盐后的牡蛎壳烘干，得到干牡蛎壳；步骤3)将所述干牡蛎壳粉碎，得到牡蛎壳粉；...
- 曹敏杰章骞翁凌
- 文献传递
- 鲍鱼内脏中天然牛磺酸的提取与检测被引量：10
- 2014年
- 目的：以皱纹盘鲍内脏为原料,优化高纯度牛磺酸的提取工艺,并建立用高压液相色谱检测牛磺酸纯度的方法。方法经水煮、乙醇抽提、蒸发浓缩、沉淀、活性炭处理、结晶等步骤,获得高纯度天然牛磺酸。用高压液相色谱检测牛磺酸纯度的方法为：色谱柱：Discovery C18；流动相：甲醇-0.05 mol/L乙酸钠缓冲液(pH 5.3)(v/v,50：50)；流速：1 mL/min；检测波长：330 nm；柱温：室温。结果该提取工艺能从1 kg 鲍鱼内脏中提取得到天然牛磺酸3.07 g。采用该检测方法,牛磺酸的出峰时间为6.037 min,在1~20μg/mL浓度范围内线性关系良好(R2=0.9999),最低检出限为0.03μg/mL,最低定量限为0.12μg/mL,样品测定的平均回收率为99.44%(RSD=0.25%),方法的精密度和稳定性好(RSD<1%),用该方法检测提取得到的牛磺酸纯度为96.06%。采用红外光谱法(IR)对提取得到的鲍鱼内脏牛磺酸进一步作结构鉴定,发现它与标准品的红外特征吸收峰一致。结论获得了高纯度牛磺酸的提取工艺。本方法精密度和稳定性好,回收率高。
- 章骞郑福来翁凌张凌晶曹敏杰
- 关键词：牛磺酸
- 一种天然功能性饮料及其制备方法
- 本发明公开了一种天然功能性饮料及其制备方法。该天然功能性饮料制备方法为，由5~10重量%贝类汤汁处理液、10~20重量%草本植物提取液、70~80重量%糖水按比例混合得到调配后的汁液；再加入其重量0.1~0.5%的柠檬酸...
- 章骞曹敏杰蔡秋凤刘光明孙乐常沈建东
- 文献传递
- 一种天然牛磺酸制备新方法
- 本发明提供了一种天然牛磺酸制备新方法。步骤为，收集水产品水提取液，浓缩，添加乙醇后得到沉淀物和上清液，抽取上清液后将上清液浓缩；将所得浓缩液置于低温环境下结晶，得到牛磺酸粗品；重结晶得到湿精品，烘干即为成品。本发明的目的...
- 曹敏杰章骞崔璨刘光明蔡秋凤
- 文献传递
- 一种利用虾头酶酶解酱油渣蛋白质的方法
- 本发明涉及一种利用虾头酶酶解酱油渣蛋白质的方法。该方法包括：制备粗酶：将虾头经过处理后获得粗酶；制备酱油渣蛋白：从酱油渣中获得酱油渣蛋白；酶解：将酱油渣蛋白与粗酶混合后进行酶解得到酶解液；酶解后处理：去除酶解液中的杂质，...
- 曹敏杰肖盼盼李钰金章骞张凌晶孙乐常
- 文献传递
- 一种从鲍鱼内脏中同时提取牛磺酸和多糖的方法
- 本发明提供了一种从鲍鱼内脏中同时提取牛磺酸和多糖的方法。其步骤为，收集鲍鱼加工过程中所产生的废弃内脏；水提；Ultra-fol超滤膜处理；酶解；醇沉；浓缩；结晶；经重结晶后可得到高纯度牛磺酸晶体。本发明解决现有方法不能同...
- 曹敏杰崔璨章骞张凌晶蔡秋凤刘光明
- 一种虾、蟹诱饵及其制备方法
- 本发明公开了一种虾、蟹诱饵及其制备方法。步骤为：以鱼碎肉、鱼头、鱼内脏、鱼尾等低值鱼下脚料和大豆蛋白为原料经充分破碎和混合，其各组分的重量百分比分别为：鱼碎肉5%～20%，鱼头、鱼内脏或鱼尾中至少一种的下脚料60%～93...
- 曹敏杰章骞蔡秋凤赵雪冰刘光明张凌晶
