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翟志雷: 作品数：52 被引量：216H指数：7; 供职机构：河南省疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：河南省医学科技攻关计划项目更多>>; 相关领域：医药卫生理学农业科学轻工技术与工程更多>>

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饮料中乙酰磺胺酸钾的离子色谱测定法被引量：1: 2010年; 目的建立饮料中乙酰磺胺酸钾的离子色谱-电导检测器测定方法。方法采用IonPac誖AS11-HC为分离柱,IonPac誖AG11-HC为保护柱,25mmol/L氢氧化钾作为淋洗液,柱流量1.0ml/min,电导检测器检测,采用色谱保留时间定性,峰面积定量进行测定。结果该方法的线性范围为0.2～5.0μg/ml,R2=0.9992,RSD为1.53%～2.66%,回收率为98.0%～105%,检出限为0.002μg/ml。结论该方法简单、快速、准确,适用于饮料中乙酰磺胺酸钾含量的测定。; 王爱月翟志雷卢素格; 关键词：色谱法离子交换饮料乙酰磺胺酸钾

咖啡及其制品中糠醛类污染物含量测定及其含量水平初步调查被引量：1: 2023年; 目的了解咖啡及其制品中糠醛类污染物的含量水平,为监管部门制定监管政策或为国家标准制修订提供基础数据。方法利用气相色谱-三重四极杆串联质谱对咖啡及其制品中糠醛类污染物进行检测,通过Excel和SAS软件对结果进行分析和统计。结果52份样品中,3种糠醛类污染物均有检出,其糠醛类污染物含量水平为5-羟甲基糠醛>糠醛>5-甲基糠醛,且5-羟甲基糠醛含量最高值为2587 mg/kg;按类别分析,糠醛类污染物总量变化趋势为:纯速溶咖啡>二合一速溶咖啡>咖啡豆(粉)>咖啡饮料;按5-羟甲基糠醛在糠醛类污染物总量占比分析,纯速溶咖啡/二合一速溶咖啡>咖啡豆(粉)/咖啡饮料。结论调查的咖啡及其制品中均含有糠醛类污染物,其含量水平与国外文献报道相符合。; 卢素格翟志雷张利锋刘红丽马青青; 关键词：糠醛 5-羟甲基糠醛

2016—2017年河南省小麦粉中4种交链孢毒素污染情况调查被引量：15: 2018年; 目的了解2016—2017年河南省市售小麦粉中4种交链孢毒素的污染情况。方法采集2016—2017年河南省粮食主产区中9个地市的182份小麦粉样品,按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》方法进行检测,对检测数据采用卡方检验和相关性分析进行统计学分析。结果 9个地区的182份小麦粉样品中均检出4种交链孢毒素,其中交链孢酚(AOH)检出范围为0.50～14.21μg/kg,检出率为10.4%(19/182);交链孢酚单甲醚(AME)检出范围为0.05～38.73μg/kg,检出率为42.9%(78/182);交链孢菌酮酸(TeA)检出范围为0.50～134.23μg/kg,检出率为91.2%(166/182);腾毒素(TEN)检出范围为0.05～17.42μg/kg,检出率为45.6%(83/182)。结论河南省省内流通环节(农贸市场和商店)小麦粉中均存在交链孢毒素的污染,但污染水平与文献报道相比,处于较低水平。; 卢素格张榕杰马青青翟志雷张二鹏; 关键词：霉菌毒素食品污染物小麦粉

高效液相色谱法测定保健食品中大豆异黄酮含量的方法改进被引量：5: 2012年; 目的建立以改进的高效液相色谱法测定保健食品中大豆异黄酮含量的方法。方法固体样品经70%乙醇超生提取30 min,过滤膜后进行液相色谱测定,液体样品过滤后直接进行液相色谱测定。色谱柱:Agilent ZORB-AX SB-C18(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相:甲醇和1%磷酸水溶液梯度洗脱;流速:1.0 ml/min;柱温:30℃;二极管阵列检测器,定量波长254 nm。结果大豆苷、大豆黄素、染料木苷、大豆素、大豆黄苷、染料木素6种组分的回收率在97.5%～105.0%之间,RSD在0.46%～3.33%之间,6种组分检出限分别为0.60、0.57、0.26、0.28、0.55、0.27μg/ml。结论该方法简便、快速、重现性好。; 王爱月翟志雷卢素格; 关键词：高效液相色谱法保健食品大豆异黄酮

河南省蔬菜水果双酚S污染的居民膳食暴露风险评估被引量：2: 2021年; 目的分析河南省蔬菜水果双酚S (BPS)污染水平,并评估居民膳食暴露风险,为制订相关的食品安全标准提供依据。方法于2018-2019年采集河南省本地种植、销售的蔬菜水果样品276份,采用同位素稀释-超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定BPS;结合当地居民的膳食结构和平均体重计算膳食暴露量,参考类似物双酚A (BPA)的每日耐受摄入量(TDI)计算BPS的风险指数。结果蔬菜和水果中检出BPS含量分别为0.006~12.600μg/kg和0.006~9.380μg/kg,中位数分别为0.053μg/kg和0.023μg/kg,检出率分别为78.43%和62.60%,蔬菜BPS检出率和含量均大于水果(P<0.05)。居民来源于蔬菜水果的BPS最大暴露总量为5.37×10^(-2)μg/(kg体重·d),暴露风险指数为1.07×10^(-3),风险可接受。结论河南省蔬菜和水果中均检出BPS,蔬菜中BPS的检出率和含量均大于水果。居民经蔬菜水果暴露BPS的健康风险较小。; 刘红丽马青青卢素格翟志雷张二鹏张榕杰; 关键词：蔬菜水果双酚S

2021年河南省鸡蛋中28种兽药残留状况及膳食暴露风险评估被引量：7: 2022年; 目的了解河南省市售鸡蛋中28种兽药的残留状况,并评估鸡蛋中兽药残留的膳食暴露风险。方法2021年在河南省18个地市范围内,采集市售鸡蛋540个,采用液相色谱-质谱/质谱法检测并分析28种兽药残留水平,并采用食品安全指数(index of food safety,IFS)法评估鸡蛋中兽药残留的膳食暴露风险。结果样品中共检出7种兽药残留,540个样品中兽药的整体检出率3.89%,超标率3.52%。其中兽药残留超标率最高的是甲硝唑(1.48%);兽药残留量存在地域差别,豫南地区超标率明显高于其他地区。风险评估结果表明,检出的7种兽药的IFS均值均<1。结论尽管河南省市售鸡蛋中整体兽药残留对人体的健康危害较低,但部分地区存在鸡蛋中兽药残留超标的情况,膳食暴露风险评估表明,氟苯尼考和氟苯尼考胺的最大暴露量对人体健康有较高的风险。; 马青青卢素格刘红丽张洁张二鹏翟志雷苏永恒; 关键词：鸡蛋兽药风险评估

河南省蔬菜水果中双酚A及双酚S污染情况被引量：2: 2021年; 目的调查河南省当地生产销售的蔬菜、水果中双酚A(BPA)及双酚S(BPS)污染情况。方法在河南省6个地市采集当地生产销售的蔬菜、水果样品210份,采用超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱(UPLC-MS/MS)方法进行定性定量检测。结果河南省当地生产销售的蔬菜、水果中,BPA的检出率分别为45.0%、23.3%,差异有统计学意义(χ^(2)=10.50,P<0.01);检出值分别为0.172~19.600μg/kg、0.164~17.300μg/kg,检出值中位数(M)分别为0.717、0.936μg/kg;BPS的检出率分别为81.7%、75.6%,检出值分别为0.0142~5.4400μg/kg、0.0126~0.5290μg/kg,M分别为0.0620、0.0398μg/kg。不同地区BPA污染差异明显(P值均<0.05)。结论河南省当地生产销售的蔬菜、水果中BPA和BPS均有检出,应引起相关部门重视,制订相关卫生标准并加强监测。; 刘红丽翟志雷马青青卢素格张二鹏; 关键词：蔬菜水果双酚A 双酚S 污染

谷物中4种交链孢毒素污染情况及检验方法探讨被引量：7: 2021年; 目的了解河南省内小麦和大米中4种交链孢毒素污染情况,并对检验方法进行探讨。方法采集省内11个地市的小麦和大米各6份,合计132份样品。利用液相色谱-串联质谱内标法,同时对样品中交链孢菌酮酸(TeA)、腾毒素(TEN)、交链孢酚(AOH)、交链孢酚单甲醚(AME)进行检测,并对检验方法进行探讨。结果132份样品,4种交链孢毒素同时检出率为8.33%,2种检出率为34.1%,1种检出率为37.9%。小麦中≥1种毒素检出率高达89.1%,大米仅检出TeA,检出率为36.4%。此方法检测TeA、TEN绝对回收率较好,分别为87.86%、89.29%;AOH、AME绝对回收率分别为43.32%、41.22%。结论河南省内小麦中4交链孢毒素存在不同程度的污染,大米仅检出TeA,但总体而言,检出量较低,食品安全风险不大。液相色谱-串联质谱内标法检测TeA、TEN绝对回收率较好,数据真实有效。; 张洁王谢马青青张欣烨翟志雷张榕杰苏永恒袁鹏

梯度洗脱高效液相色谱法测定不同剂型消毒剂中醋酸氯己定的含量被引量：5: 2012年; 目的建立不同剂型消毒剂中醋酸氯己定含量的梯度洗脱高效液相色谱分析方法。方法以1份乙酸水+4份乙醇组成的提取液稀释处理样品,用Waters2695型高效液相色谱仪对不同样品进行检测。结果采用ZOR-BAX Eclipse XDB-C18色谱柱,用磷酸氢二钾+乙腈作为流动相,流量1.0 ml/min,检测波长260 nm为检测条件。该方法消毒剂中醋酸氯己定检出限为2.5 ng,回收率为96.1%～99.0%,线性范围10～300μg/ml,相关系数为0.9999。结论梯度洗脱高效液相色谱法测定醋酸氯己定的含量具有灵敏度高,线形范围宽,抗干扰能力强,适用于不同剂型消毒剂中醋酸氯己定的测定。; 翟志雷刘吉起张向兵银恭举; 关键词：醋酸氯己定消毒剂高效液相色谱法

蔬菜、水果中有机磷农药多残留同时测定的气相色谱法研究被引量：28: 2007年; 目的：建立同时测定蔬菜、水果中多种有机磷农药残留的气相色谱分析方法。方法：蔬菜、水果匀浆后经混合溶剂提取，固相萃取柱净化，气相色谱FPD检测。结果：该方法各种有机磷农药的相关系数r均在0．99以上，平均回收率为60．6％～108．9％，相对标准偏差RSD为4．57％～19．8％，最小检出量为1～50ng。结论：该方法提取完全，净化彻底，定量准确，操作简便，满足多种有机磷农药残留的同时测定。; 刘红丽苏永恒翟志雷; 关键词：固相萃取气相色谱

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