赵栋
- 作品数：50 被引量：202H指数：9
- 供职机构：浙江省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：卫生行业科研专项浙江省医药卫生科学研究基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学环境科学与工程更多>>
- 浙江省西部公办学校初中生营养知信行现状被引量：3
- 2020年
- 目的掌握浙江省西部公办学校初中生的营养知识、态度、行为现状,分析初中生现存的主要营养问题,提出有针对性的营养改善措施。方法于2016年采用分层整群抽样方法,自行设计调查问卷,对浙江省西部3所公办初中一年级778名学生进行营养知识、态度、行为调查,数据分析采用卡方检验和方差分析。结果营养知识合格率36.12%。营养知识得分46.71±19.63,A校33.82±12.47、B校39.59±18.16、C校66.12±8.57,B校高于A校(F=4.76,P<0.017),C校高于A、B校(F=26.41,P<0.017;F=22.31,P<0.017)。态度积极的学生占78.53%。营养态度得分69.14±19.48,A校63.77±21.15、B校65.96±19.90、C校77.44±13.98,C校高于A、B校(F=8.28,P<0.017;F=7.15,P<0.017)。健康营养行为的学生占29.56%。营养行为得分48.70±16.08,A校45.35±16.16、B校52.24±16.40、C校48.13±14.96,B校高于A、C两校(F=4.93,P<0.017;F=3.00,P<0.017)。结论浙江省西部公立初中生的营养态度积极,但知识、行为得分较低,需通过合理的干预措施,有效地改善其营养现状。
- 赵栋邹艳苏丹婷黄李春顾炜章荣华
- 关键词：营养初中生
- 益生菌改善高尿酸血症的作用研究进展
- 2025年
- 高尿酸血症(HUA)是由于嘌呤代谢紊乱引起的代谢异常综合征,患病率逐年上升。HUA的发生发展伴有肠道微生物组成的改变,益生菌成为一种潜在且安全的降低血尿酸水平的方法。益生菌改善HUA可能涉及3种机制:与肠上皮细胞竞争吸收嘌呤,减少尿酸合成;调节炎性细胞因子以抑制黄嘌呤氧化酶活性,减少嘌呤转化为尿酸;恢复和维持肠道微生物群有序状态,促进尿酸正常排泄。本文对益生菌改善HUA的作用进行综述,为应用益生菌预防和干预HUA提供参考。
- 邹艳黄恩善赵栋黄李春苏丹婷章荣华
- 关键词：益生菌高尿酸血症
- 中国城市中小学生营养状况认知现状分析被引量：6
- 2019年
- 目的了解中国不同地区城市中小学生营养状况及认知现状,为儿童肥胖防治提供科学依据。方法于2017年3—6月采用分层随机整群抽样方法,在7个“营养校园”试点区县抽取1755名8~17岁城区学生。测量晨起空腹身高、体重,通过问卷了解学生对营养状况的认知和满意度。结果调查学生的营养不良和超重肥胖检出率分别为11.5%和23.4%,分别有27.5%、49.0%、23.6%的学生认为自己营养不良、正常、超重肥胖。仅59.4%的学生对营养状况的认知与实际一致,27.9%低估,12.7%高估,一致性较差(Kappa=0.32,P<0.01);不同地区和营养状况学生对营养状况的认知不同。仅56.6%的学生对自己的体形感到满意,不同地区、性别、年级和营养状况学生对自己体形的满意度不同。结论学生对营养状况的认知存在偏差,低估现象较为普遍,对自己体形的满意度较低。
- 王璐璐杨媞媞赵栋张钰斌任时吴立强陈暕贾亮李印东王瑶张倩
- 关键词：营养状况满意度
- 浙江省居民富碘食物摄入量分析
- 目的分析浙江省居民富碘食物摄入量。方法膳食数据来自2010-2013年浙江省居民营养与健康状况监测。采用食物频率法开展膳食调查,按沿海和内陆分层,分析我省居民富碘食物的平均摄入频次和摄入量,分析富碘食物摄入人群的平均摄入...
- 黄李春邹艳周标苏丹婷方跃强王玮赵栋章荣华
- 关键词：摄入量
- 初一新生早餐就餐情况调查被引量：1
- 2020年
- 目的了解初一新生早餐就餐情况,为开展学生营养健康教育提供参考。方法采用分层多阶段整群抽样方法,于2016年9—10月在浙江省中西部地区抽取3所学校的初一新生为调查对象。采用自行设计的问卷,面对面调查学生的社会人口学特征、过去1周早餐就餐频率、过去1周早餐就餐地点和过去1周其他饮食行为。结果共调查初一新生909人。过去1周早餐就餐0次25人,占2.75%;1~3次72人,占7.92%;4~6次213人,占23.43%;7次599人,占65.90%。不同新鲜蔬菜食用频率、挑食频率和饮用饮品种类的初一新生过去1周早餐就餐次数差异有统计学意义(P<0.05)。初一新生过去1周早餐居家就餐233人,占25.63%;在外就餐676人,占74.37%。不同性别、居住地、新鲜水果食用频率、挑食频率和饮用饮品种类的初一新生过去1周早餐就餐地点差异均有统计学意义(P<0.05)。结论初一新生每周早餐就餐次数较少,以在外就餐为主,早餐就餐频率和就餐地点与饮食习惯有关。
- 邹艳赵栋章荣华顾昉孟佳李娟娟何梦洁方跃强苏丹婷
- 关键词：早餐就餐饮食习惯初一
- 铁强化酱油对15至55岁女性人群贫血状况的干预研究
- 目的 探讨铁强化酱油对15 至55 岁女性人群贫血状况的改善情况,为使用铁强化酱油改善贫血现状提供科学依据.方法 采用干预前后自身对照的研究方法 ,对满足条件的567 例15 至55 岁女性进行宣教和铁强化酱油的干预研究...
- 赵栋章荣华周标
- 关键词：贫血妇女铁强化酱油
- 浙江省居民膳食硒摄入水平与高血压的关系研究被引量：11
- 2019年
- 目的分析浙江省居民膳食硒摄入水平与高血压的关系。方法采用分层多阶段整群抽样方法在浙江省抽取4个城市调查点和2个农村调查点,每个调查点抽取4个居委会或村,每个居委会或村抽取20户家庭,以所有家庭成员为调查对象,采用中国健康与营养调查项目问卷调查居民人口学特征和硒摄入量,进行体格检查和实验室检测,采用Logistic回归模型分析硒摄入水平与高血压的关系。结果膳食硒摄入量有效调查1222人,其中硒摄入量不足平均需要量(EAR)的有729人,不足率为59.66%;硒摄入量在EAR和推荐摄入量(RNI)之间的有151人,占12.36%;硒摄入量在RNI和可耐受最高摄入量(UL)之间的有341人,占27.91%;硒摄入量≥UL的有1人。927名居民测量血压,检出高血压283例,高血压患病率为30.53%。高血压患者的硒摄入量平均为(43.06±20.96)μg/d,低于非高血压人群的(51.56±30.06)μg/d(P<0.05)。Logistic回归分析结果显示,调整年龄、体质指数、总胆固醇、三酰甘油和糖尿病患病情况后,硒摄入量是高血压的保护因素(OR=0.985,95%CI:0.978~0.993)。结论浙江省约60%的居民膳食硒摄入量低于平均需要量,增加硒摄入量可能降低高血压患病风险。
- 何梦洁苏丹婷邹艳黄李春赵栋王玮方跃强黄恩善顾炜章荣华
- 关键词：高血压硒摄入膳食
- 浙江省农村学生营养改善计划地区中小学生肥胖类型与血脂的关系被引量：1
- 2024年
- 目的探讨中小学生不同肥胖类型与血脂指标的关联,为进一步控制中小学生肥胖及血脂偏高提供科学依据。方法于2021年9—11月在浙江省农村义务教育学生营养改善项目5个监测点采用分层整群随机抽样的方法选取1244名中小学生进行身高、体重检测,并采集静脉血进行血脂检测。采用χ^(2)检验和Logistic回归分析中小学生肥胖类型与血脂之间的关联。结果中小学生的超重率、肥胖率、腹型肥胖率、血脂偏高率分别为15.11%,12.46%,17.60%,21.78%。高三酰甘油发生风险肥胖组是非超重肥胖组的3.97倍(95%CI=2.54~6.20),腹型肥胖组是正常腰围组的4.45倍(95%CI=2.95~6.72)(P值均<0.05)。胆固醇偏高超重肥胖且腰围正常组与非超重肥胖且腰围正常组相比OR值最高(OR=2.53,95%CI=1.45~4.42),血脂和三酰甘油偏高超重肥胖且腰围异常组OR值最高(OR=1.82,95%CI=1.33~2.48;OR=3.64,95%CI=2.45~5.43)(P值均<0.05)。结论浙江省农村义务教育学生营养改善计划地区中小学生超重肥胖、腹型肥胖、血脂异常检出率均较高。儿童腹型肥胖与血脂异常关系更为密切,应定期对中小学生进行腰围测量及相关知识的普及。
- 赵栋黄李春苏丹婷顾炜韩丹章荣华
- 关键词：肥胖症血脂异常
- 城市居民维生素D营养状况调查被引量：8
- 2014年
- 目的调查分析浙江2城市居民维生素D营养状况。方法选取杭州、宁波2城市,按多阶段整群随机抽样方法,采集442名居民的血样,采用放射免疫法进行血清25羟维生素D[25（OH）D]检测,分析2城市居民维生素D营养状况。结果 6岁-、12岁-、18岁-、45岁-和60岁-组血清中25（OH）D中位数分别为53.19（41.85-64.89）、48.76（32.56-60.52）、59.91（48.05-72.79）、68.67（55.50-78.07）和70.97（56.91-84.65）nmol/L。居民维生素D缺乏、不足、正常和适宜人数分别占2.95%、30.84%、44.22%和22.00%。结论所调查的2城市居民维生素D缺乏状况普遍,维生素D营养状况有待改善。
- 黄李春章荣华周标蒋雪凤张立军方跃强王玮朱逸博赵栋丁钢强
- 关键词：25羟维生素D营养状况
- 浙江省社区医务人员营养技能培训与其干预意识及行为的关联分析
- 目的了解社区医务人员的营养知识技能、干预意识及行为现状,探索营养培训是否与社区诊疗过程中增进的营养干预意识及行为相关联。方法选取11个地市及义乌市19个基层医疗卫生机构的157名社区医务人员,采用问卷调查了解医务人员营养...
- 顾炜苏丹婷黄李春王玮赵栋黄恩善方跃强章荣华
- 关键词：社区医务人员相关性疾病
