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陈丽

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：湖北农学院食品科学系更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇国内会议论文

主题

  • 1篇色素
  • 1篇食用色素
  • 1篇天然色素
  • 1篇桔皮
  • 1篇桔皮色素

机构

  • 1篇湖北农学院

作者

  • 1篇蔡哲斌
  • 1篇周木良
  • 1篇陈丽
  • 1篇严赞开

传媒

  • 1篇第五届全国精...

年份

  • 1篇1999
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
提取桔皮色素的研究（Ⅱ）
应用均匀设计法及微机处理数据提取桔皮色素，探讨了诸多因素对浸提率的影响。实验表明，以95℅乙醇作溶剂，干桔皮与溶剂重量比为1：4，在90℃下浸提3次，每次1.5次小时，总浸提率可达48.5℅。
严赞开蔡哲斌周木良陈丽
关键词：色素桔皮天然色素食用色素
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