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陈小娥

作品数：8 被引量：31H指数：3
供职机构：浙江水产学院更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 7篇期刊文章
  • 1篇专利

领域

  • 3篇生物学
  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇农业科学
  • 1篇经济管理
  • 1篇理学

主题

  • 2篇海带
  • 1篇淀粉酶
  • 1篇延年
  • 1篇药物
  • 1篇益寿
  • 1篇益寿延年
  • 1篇饮品
  • 1篇引诱
  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇鱼片
  • 1篇真空干燥
  • 1篇生物活性
  • 1篇水产
  • 1篇水产动物
  • 1篇配方及生产工...
  • 1篇纤维素
  • 1篇纤维素酶
  • 1篇笼捕
  • 1篇美容

机构

  • 8篇浙江水产学院
  • 3篇宁波大学

作者

  • 8篇陈小娥
  • 2篇吴常文
  • 2篇娄永江
  • 1篇刘忠秀
  • 1篇曹根庭
  • 1篇桑卫国
  • 1篇王伟洪
  • 1篇王志铮
  • 1篇夏达金

传媒

  • 7篇浙江水产学院...

年份

  • 1篇1998
  • 4篇1997
  • 2篇1996
  • 1篇1995
共 8 条 记 录，以下是 1-8
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排序方式：
海带保健茶的研究被引量：7
1997年
本文研究了海带经去腥、干燥、粉碎后与茶叶粉、风味剂等混合，制成复合海带保健茶的加工工艺。研究表明，海带经１％酵母在２５－３０℃下脱腥２ｈ后，以海带粉１００份、茶叶粉１００份、风味剂２－３份（均为重量比）比例充分掺和而制成的保健茶，其成品风味独特，口味纯正，含有丰富的氨基酸、维生素。
娄永江刘忠秀陈小娥
关键词：海带保健茶
即食麦片的研制被引量：1
1997年
采用酶法水解淀粉的生物技术，运用正交实验方法，对即食麦片的生产工艺进行了筛选，确定出生产的最佳工艺条件：原料的种类和干燥的条件对麦片的品质操作影响程度是高度显著的。最佳的原料配比为富强粉∶早米粉＝１∶１；最佳的干燥条件为６５℃，０．５ｈ。
桑卫国吴汉民陈小娥
关键词：淀粉酶
冷冻真空干燥小舌鳎鱼片技术的研究
1995年
冷冻真空干燥小舌鳎鱼片技术的研究夏达金，陈小娥，方旭波，曹海军，薄竣ＳＴＵＤＹＯＮＳＭＡＬＬＴＯＮＧＵＥＦＩＳＨＦＩＬＬＥＴＳＡＤＯＰＴＩＮＧＶＡＣＣＵＭＦＲＥＥＺＥ－ＤＲＹＴＥＣＨＮＩＱＵＥＸｉａＤａｊｉｎＣｈｅｎＸｉａｏ＇ｅＦａｎｇＸｕｂｏＣａｏ...
夏达金陈小娥方旭波曹海军薄竣
关键词：鱼片冷冻真空干燥
浙江省海带工业发展策略与途径被引量：3
1998年
通过分析浙江省海带工业落后的根源着手，提出解决问题的关键，同时通过建议开发几个新产品以期推进我省海带工业的发展步伐。
娄永江陈小娥
关键词：海带海藻保健药物生物活性
纤维素酶的研究概况被引量：17
1996年
本文着重介绍了纤维素酶的组成、分子结构、基因表达及研究趋向和应用前景，提出了在纤维素酶研究中必须解决的一些问题。纤维素酶的研究为纤维素的充分利用开辟了一条新的途径。
王建平陈小娥
关键词：纤维素酶基因表达
海龙保健饮品配方及生产工艺
海龙保健饮品的配方以海龙为主料，辅以补气、补血、补虚、清热凉血类中草药。经配伍加工制成酒剂、口服液和冲剂等饮品。其科学的配伍及加工工艺使海龙的保健作用增强。用之可滋补强壮、补肾壮阳、理气活血、散结消肿、舒筋活络、消炎止痛...
吴常文王伟洪王志铮陈小娥
文献传递
尖海龙Syngnathus　acus营养成分的分析
1996年
通过对尖海龙蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、微量元素、灰分等营养成份的系统分析和食用价值的比较、评估，认为尖海龙是集药补和食补为一体的海产珍品。
吴常文陈小娥王志铮王伟洪曹根庭
关键词：尖海龙营养成分
全文增补中
笼捕梭子蟹引诱饵料初步研究被引量：3
1997年
根据国外对水产动物诱饵物质的研究动向，结合蟹的特性，本文设计了四个系列不同饵料配方，对蟹进行水簇箱模拟笼捕试验，筛选出相对具有引诱效果的几个饵料配方。
陈小娥
关键词：饵料水产动物笼捕
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