吕艳蓓
- 作品数：6 被引量：52H指数：4
- 供职机构：天津渤海职业技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程文化科学更多>>
- 论《食品微生物》与《食品微生物检验技术》课程融合之设计被引量：4
- 2012年
- 从课程目标、课程设计思路、教学内容选择、教学项目设计、教学方法等五个方面介绍了将《食品微生物》与《食品微生物检验技术》课程融合后的综合教学设计。
- 吕艳蓓高申叶春华李楠
- 关键词：食品微生物食品微生物检验技术课程设计
- 金莲花中黄酮类化合物抗氧化能力的研究被引量：16
- 2010年
- 采用微波法提取金莲花中黄酮类化合物,并采用HPD-300大孔树脂对粗提液进行精制,精制物中黄酮含量比粗提物中黄酮含量明显提高。在自由基清除试验中,精制金莲花黄酮类化合物表现出较强的自由基清除能力,并且精制后的金莲花黄酮类化合物自由基清除能力高于未精制的产品,精制物对自由基的清除效果接近抗坏血酸的作用效果。
- 李楠叶春华吕艳蓓
- 关键词：黄酮类化合物大孔树脂抗氧化
- 利用超声波提取花生油工艺初步研究
- 2012年
- 本研究通过对影响提取效果的超声波功率、温度、时间、溶剂种类、料液比等因素对花生油的超声波提取工艺进行研究，并在单因素实验基础上，用过正交试验得出最优工艺条件。
- 吕艳蓓高申李楠朱德新
- 关键词：超声波花生油
- 利用大豆皮制备微晶纤维素的初步研究被引量：17
- 2007年
- 探讨了在实验室条件下,采用酸水解法处理豆皮制备食用微晶纤维素的工艺条件。对大豆皮的成分、酸水解条件进行了初步研究。
- 吕艳蓓
- 关键词：微晶纤维素豆皮水解
- 从草石蚕中提取水苏糖的研究被引量：13
- 2011年
- 以草石蚕为材料,采用单因素和正交试验研究提取时间、提取温度、固液比对水苏糖得率的影响,并确定提取水苏糖的最佳工艺条件。结果表明,各因素对水苏糖得率的影响由大到小依次为固液比>提取时间>提取温度,当提取时间60 min,提取温度40℃,固液比1∶15时,水苏糖得率最高,此条件下水苏糖得率是45.17%。
- 叶春华吕艳蓓
- 关键词：草石蚕提取温度固液比
- 食品企业生产许可审查中常见问题及改进建议被引量：2
- 2014年
- 食品安全是人们关注的热点问题,食品生产实行许可制度是我国食品安全法的规定。本文主要阐述笔者在参与食品企业生产许可现场核查时发现的小型食品企业现状及常见问题,并提出参考改进建议。
- 吕艳蓓
- 关键词：食品安全食品生产许可
