吴守一
- 作品数：131 被引量：1,834H指数：27
- 供职机构：江苏大学生物与环境工程学院更多>>
- 发文基金：江苏省自然科学基金国家教育部博士点基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程自动化与计算机技术更多>>
- 小麦胚芽油的超临界CO_2萃取-精馏的试验研究被引量：12
- 1998年
- 设计了超临界ＣＯ２萃取－精馏系统和超临界ＣＯ２止逆分布器，并在该系统上进行了小麦胚芽油的萃取－精馏试验研究。研究结果表明，超临界ＣＯ２萃取－精馏比单纯的超临界ＣＯ２萃取操作对小麦胚芽油中维生素Ｅ的浓缩、色素及胶质的脱除效果更显著。
- 马海乐吴守一姚忠
- 关键词：小麦胚芽油超临界流体萃取精馏
- 从鱼油中提取分离高纯度EPA和DHA的试验研究被引量：26
- 1997年
- 进行了硝酸银络合与超临界ＣＯ２精馏相结合的方法，从鱼油中提取高纯度ＥＰＡ和ＤＨＡ的试验研究，结果表明：用该两步法可同时获得纯度为９０％以上的ＥＰＡ和ＤＨＡ。
- 赵亚平吴守一陈钧李国文
- 关键词：硝酸银鱼油EPADHA超临界萃取
- 谷物脉动流化分选机
- 本实用新型属农业机械技术领域。谷物脉动流化分选机的研制主要解决现有分选机存在的振动大、分选质量低、成本高以及结构复杂等问题。该分选机采用脉动气流使谷物处于流化状态，使不同特性的物料位于高度不同的流化层，并借自重下滑至收集...
- 赵杰文吴守一
- 文献传递
- 用超临界CO_2脱除绿茶中咖啡碱的试验研究被引量：14
- 2002年
- 进行了超临界CO2萃取绿茶中咖啡碱的试验研究，探讨了茶叶的含水率、操作压力、操作温度、萃取时间对绿茶中咖啡碱脱除率的影响。试验结果表明，超临界CO2萃取技术可以有效地脱除绿茶中大部分的咖啡碱；较佳的茶叶含水量为40%左右；在此条件下，随操作压力的增大、操作温度的升高、萃取时间的延长，咖啡碱的脱除率增大。
- 岳鹏翔吴守一
- 关键词：食品加工绿茶超临界流体咖啡碱
- 烟草的超临界流体萃取被引量：12
- 1997年
- 本文介绍了超临界流体萃取的基本原理、过程、特点及其在烟草工业上的应用。
- 岳鹏翔吴守一陈钧李国文
- 关键词：烟草超临界流体萃取
- 从麦胚蛋白质中制备降血压肽的研究被引量：68
- 2003年
- 用超临界CO2对小麦胚芽脱脂,碱溶酸沉淀法提取麦胚蛋白,用8种蛋白酶分别进行单一酶和复合酶水解麦胚蛋白生产降血压肽,用高效毛细管电泳(HPCE)测定其活性。碱性蛋白酶生产水解物的活性最大,其对麦胚蛋白作用的最适pH为9,温度为50～55℃,加酶量为24AU/kg,水解度为16.5%时所得水解物对ACE有强烈抑制用。
- 辛志宏吴守一马海乐代春华
- 关键词：超临界CO2小麦胚芽降血压肽蛋白酶血管紧张素转化酶酶解法
- 基于遗传算法的卷烟质量评定神经网络模型
- 殷勇吴守一高大启
- 卷烟质量的优劣迄今仍是靠卷烟评吸专家的感官进行评定。由于受到多种主、客观因素的影响，评定结果的准确性往往难以保证。为此，作者提出了一种基于遗传算法的神经网络评定模型及获取网络权重参数的具体遗传操作方法。实例证明，该模型能...
- 关键词：
- 关键词：遗传算法卷烟神经网络模型人工智能
- 谷物流化床基本特性的研究被引量：2
- 1989年
- 本文简要介绍了自行设计的谷物流化试验台。在一系列试验基础上,分析研究了谷物流化的特点及影响谷物临界流化速度的因素,提出了临界流化时床层压力降沿床高分布的定量描述方法,并通过相似原理找出了运用于部分谷物-空气系统的变量间的关系。
- 赵杰文吴守一
- 关键词：谷物流化床
- 擦离式碾米机碾米室压力的研究被引量：6
- 1994年
- 擦离式碾米机碾米室压力是影响成品米的含谷量和碎米率的关键因素。对N—70型擦离式碾米机的碾米室压力,通过单因素和多因素正交试验表明:碾米室压力呈周期性波动,其最大值比平均值大20％～35％;出米口轴向阻力以及碾米间隙对碾米室径向压力的影响均高度显著;擦离式碾米机用于加工籼稻,难以解决要求碎米率低和含谷量少之间的矛盾。
- 孙正和吴守一张兴宇田庆国
- 关键词：碾米机碎米率
- 人工智能嗅觉系统及其在食品加工中的应用被引量：11
- 1998年
- 介绍了人工智能嗅觉系统工作的基本原理及其在食品加工中的应用。同时，指出了用人工智能嗅觉系统对食品品质进行评判，不仅能够保证评判结果的准确性，而且还具有广阔的应用前景。
- 殷勇高大启吴守一
- 关键词：人工智能嗅觉模拟食品分析
