孟冬
- 作品数：4 被引量：31H指数：1
- 供职机构：河南工业大学化学化工学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划河南省基础与前沿技术研究计划项目国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 分离蛋白乳清中异黄酮糖苷酸解工艺的研究
- 2009年
- 水解分离蛋白乳清,高效液相色谱测定异黄酮苷元转化率.通过单因素试验和正交试验确定水解的最佳条件为:硫酸浓度为2.5 mol/L,水解时间为2 h,水解温度为80℃时,大豆异黄酮苷元最高转化率为98.7%.并以1HNRR、ESI/MS确定了主要黄酮苷元结构.
- 肖咏梅毛璞孟冬杨亮茹谷克仁
- 关键词：大豆异黄酮酸解
- 植物甾醇提取方法研究进展被引量：31
- 2006年
- 植物甾醇是一种天然生物活性物质,具有重要的应用价值。植物甾醇主要存在于植物油不皂化物中。随着科学技术发展,形成了各种各样的植物甾醇提取方法,概述了植物甾醇的结构、植物甾醇来源与植物甾醇提取方法。
- 曹莹谷克仁孟冬茹湘波
- 关键词：植物甾醇
- SFE-CO2技术萃取分离蛋白乳清废液中异黄酮苷元的研究
- 2009年
- 以分离蛋白乳清废液为原料进行水解,用超临界CO2技术提取水解混合物中的异黄酮苷元.结果表明:乙醇为夹带剂、夹带剂添加比例8%,乙醇/水的体积比70%,萃取压力30MPa,萃取温度60℃,萃取时间120 min,异黄酮的提取率为79.2%.以ESI/MS确定了主要提取的异黄酮苷元为大豆苷元和染料木素.
- 毛璞肖咏梅孟冬谷克仁刘宁宇
- 关键词：超临界二氧化碳萃取异黄酮苷元
- 豆粕和分离蛋白乳清废液中异黄酮的提取与分离
- 本文主要包含三部分内容，首先是以低温脱脂豆粕为原料，提取大豆异黄酮糖苷;其次以大豆分离蛋白乳清废液为原料，分别以硫酸、α-淀粉酶、强酸型阳离子交换树脂等为催化剂研究了大豆异黄酮糖苷的水解;最后研究了超临界CO<,2>萃取...
- 孟冬
- 关键词：脱脂豆粕萃取法异黄酮苷元
- 文献传递
