张侃
- 作品数：7 被引量：40H指数：4
- 供职机构：重庆医科大学附属儿童医院更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 营养因素与脑功能的关系被引量：2
- 2001年
- 维持脑的正常发育和功能需要能量、氨基酸、辅酶、必需维生素、微量元素及必需脂肪酸等营养成分,这些营养成份除参与能量代谢外,必需脂肪酸主要作为维持正常细胞结构的成分[1];氨基酸对神经递质和蛋白质的合成是必需的;维生素和微量元素构成酶活性中心,参与神经递质的合成,直接或间接地影响脑功能.本文仅就碳水化物、蛋白质、脂肪酸和微量元素几方面阐述营养因素对脑功能的影响.
- 张侃
- 关键词：营养素脑功能神经递质儿童
- 6月～2岁小儿上呼吸道感染易感因素调查被引量：5
- 1998年
- 急性上呼吸道感染(Acute Upper Respiratory Infection.AURI)是小儿时期的常见病,可导致营养不良、肺功能降低甚至生长发育落后等直接或间接后果,降低儿童的生活质量。急性上呼吸道感染病因复杂,环境、家庭、社会因素和患儿自身健康情况都可能与发病因素有关。有资料分析表明。
- 张侃张玲娜黎海芪尹庆华张庆郑惠连杨晓波
- 关键词：儿童上呼吸道感染易感因素
- 必需脂肪酸对新生大鼠脑发育与学习记忆功能的影响
- 2004年
- 目的:探讨大鼠脑发育期补充必需脂肪酸(essentcalfatty acid,EFA)对大鼠学习记忆的影响.方法:Wister断乳新生鼠(1月龄)90只,随机分为正常组、EFA缺乏组和补充鱼油组,分别以不同饲料喂养3个月,通过穿梭箱实验检测大鼠学习认知功能,尼氏染色和嗜银染色观察大脑皮质和海马细胞形态结构的变化.结果:与正常组[(10.00±5.00)%,(77.50±5.00)%]比较,EFA缺乏组的主动回避反应[(7.50±3.75)%]和被动回避反应[(30.00±6.88)%]发生率均显著降低(t=4.604,P＜0.01),回避反应失败率显著增高(t=8.610,P＜0.01),补充鱼油组的主动回避反应率[(23.75±6.25)%]显著升高(t=4.303,P＜0.01),被动回避反应率[(47.50±25.00)%]降低(t=4.303,P＜0.05),回避反应失败率无差异.神经病理学观察到缺乏组与补充组相比,大脑皮质大锥体细胞和小脑皮质的浦肯野氏细胞数目明显减少、排列不规则、稀疏、轴突纤维短.结论:发育期补充EFA可增强大鼠学习记忆功能,可能与大脑皮质锥体细胞和小脑皮质的浦肯野氏细胞发育有关.
- 张侃何风慈曾琳龙在云李应玉刘媛伍亚民
- 关键词：必需脂肪酸新生大鼠脑发育学习记忆功能脑组织
- 必需脂肪酸对大鼠脑组织中EAA含量的影响被引量：6
- 2005年
- 目的 探讨在大鼠脑发育期补充必需脂肪酸兴奋性氨基酸 (EFA)对脑组织中EAA含量的影响。方法 断乳大鼠 (1个月 ) 3 0只 ,雌雄不拘 ,分为正常组、EFA缺乏组和补充鱼油组 ,分别以不同饲料喂养 3个月 ,取出新鲜的大脑皮层和海马组织 ,测定天门冬氨酸、谷氨酸的含量 ;尼氏染色和嗜银染色观察大脑皮质和海马细胞形态结构的变化。结果 与正常组相比 ,EFA缺乏组的EAA含量均显著升高 (P <0 0 5 ) ,补充鱼油组无明显差异 ;与补充组相比 ,EFA缺乏组大脑皮质大锥体细胞数目明显减少、排列不规则、稀疏、轴突纤维短 ,海马细胞层数较少、体积也较小。结论 发育期EFA缺乏会导致脑组织中EAA含量明显升高 ,神经形态异常。
- 张侃曾琳龙在云刘媛李应玉杨恒文伍亚民陶翠兰
- 关键词：必需脂肪酸兴奋性氨基酸脑组织
- 必需脂肪酸对新生大鼠小脑细胞构筑结构的影响被引量：3
- 2005年
- 目的探讨发育期补充必需脂肪酸(essentialfattyacid,EFA)对大鼠小脑细胞构筑发育的影响。方法新生1个月大鼠90只分为正常组、EFA缺乏组和补充鱼油组,分别以不同饲料喂养3个月,HE染色、尼氏染色和嗜银染色观察小脑细胞构筑形态结构的变化。结果EFA缺乏组与正常组相比,小脑皮层的浦肯野氏细胞数目明显减少、排列不规则、稀疏,可见大量的蓝状细胞肿胀、变性坏死,攀缘纤维、苔藓纤维数目明显减少、变短、排列稀疏不规整。EFA补充组小脑细胞构筑结构与正常无差异。结论发育期EFA缺乏可导致小脑细胞受损、细胞构筑发育异常,发育期补充EFA能促进小脑的正常发育和功能。
- 张侃曾琳龙在云李应玉刘媛陶翠兰伍亚民何凤慈
- 关键词：必需脂肪酸小脑发育细胞构筑
- 必需脂肪酸对脑发育和功能的影响被引量：20
- 1996年
- 必需脂肪酸（EFA）作为膳食中必需营养成份之一，具有广泛的生物学效应和生理活性。a-亚油酸主要存在于植物油中，廿碳五烯酸和廿二碳六烯酸主要存在鱼或鱼油中。人体细胞膜脂质中均含有EFA，其中脑、视网膜和生殖器官最为丰富。胎儿和婴幼儿生长快速期EFA的供给和补充不足，会影响脑发育和功能，使胎儿或婴幼儿脑重量减轻，脂质成份改变，视功能减退，早产儿尤为明显。人体对膳食中EFA最低需要量为“a-亚油酸290－390mg／日或更长链n－3脂肪酸100－200mg／日，在平衡膳食中每周摄取300－400g鱼或鱼产品是有益的。
- 张侃韩蓁黎海芪
- 关键词：脑发育脑功能脂肪酸类必需脂肪酸
- 必需脂肪酸对大鼠脑组织中EPA、DHA含量的影响及意义被引量：4
- 2005年
- 目的 探讨在大鼠脑发育期补充必需脂肪酸(essentialfattyacid ,EFA)对脑组织中二十碳五烯酸(eicosapentae noicacid ,EPA)、二十二碳六烯酸(docosahexaenoicacid ,DHA)含量的影响。方法 断乳大鼠(1月) 3 0只,雌雄不拘,分为正常组、EFA缺乏组和补充鱼油组,分别饲以不同饲料喂养3个月,取出新鲜的脑组织,采用高效液相色谱法(highperformanceliquidchromatography ,HPLC)测定EPA、DHA含量的变化。结果 与正常组相比,EFA缺乏组的EPA、DHA含量均显著降低(P <0 0 5 ) ,补充鱼油组明显升高(P <0 0 5 )。结论 发育期EFA缺乏会导致脑组织中EPA、DHA含量明显降低,相反在发育期补充必要的EFA会使EPA、DHA明显升高,有利于脑组织的生长与发育。
- 张侃曾琳龙在云刘媛伍亚民陶翠兰何凤慈
- 关键词：必需脂肪酸二十碳五烯酸二十二碳六烯酸
