李林风
- 作品数：2 被引量：28H指数：2
- 供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 营养知识态度行为(KAP)对大学生膳食营养的影响被引量：23
- 2013年
- 调查分析长沙市大学生营养知识态度行为对膳食营养状况的影响,旨在为大学生提供科学的膳食指导。随机抽取长沙市10所高校共500名学生作为调查对象,采用自行设计的KAP营养调查问卷对学生的营养知识、态度和行为进行调查分析,同时对学生采用24h膳食回顾法对其进行连续3d膳食情况调查。结果表明:经KAP营养调查问卷分析后发现,长沙市大学生营养知识较为缺乏,KAP平均分为54.68±6.23分。与其他专业相比,食品相关专业学生KAP评分较高,与男生相比,女生的KAP评分较高,差异均有统计学意义(P<0.05)。与男生相比,女生膳食营养较均衡,KAP评分高的学生的膳食营养比KAP评分低的学生更为均衡,差异有统计学意义(P<0.05)。与食品专业相比,非食品专业的学生更容易患感染、牙齿出血、便秘、头晕等常见疾患。应提高大学生营养知识水平,从而改善学生的饮食结构,确保学生饮食结构合理、均衡。
- 刘佳李林风肖全红
- 关键词：KAP大学生膳食营养
- 长沙市大学生膳食结构与体质健康的研究
- 大学时期是人生发展的一个特殊阶段，从高中紧张的学习状态中过渡到了大学自由，松散的环境，这种过渡助长了饮食结构不合理。这种不良的结构使大学生营养过剩造成肥胖等疾病以及摄入的营养不足，使得身体素质下降。本文根据大学生的日常饮...
- 李林风
- 关键词：大学生膳食结构体质健康SPSS软件
- 文献传递
