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汪庆明
作品数:
2
被引量:12
H指数:2
供职机构:
中央储备粮荆门直属库
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相关领域:
农业科学
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合作作者
刘楚才
中央储备粮荆门直属库
周天智
中央储备粮荆门直属库
刘爱兰
中央储备粮荆门直属库
李维民
中央储备粮荆门直属库
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中央储备粮荆门直属库
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整精米率
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含水量不同的籼稻在不同储藏温度下品质变化研究
被引量:10
2005年
在5℃、20℃、30℃、40℃四种储藏温度下和调质保湿密封恒温与自然通风恒温两种储藏状态的环境条件下,分别对水分为13.0%、14.0%、15.0%左右(±0.1%)的“鄂香1号”、“二优培九”、“汕优63”三个不同优劣品种的籼稻谷进行为期2个月的实验室模拟储藏试验,每间隔10天对其脂肪酸值、粘度、发芽率等进行测定,实验结果表明:稻谷品种越优,含水量越大,储藏温度越高,其储藏品质劣变率和劣变速率越大。相比而言,稻谷含水量在14.0%以下,储藏环境温度在20℃以下,品质下降变化较小。
周天智
刘楚才
李维民
刘爱兰
汪庆明
夏宏典
刘桂华
张勇
关键词:
含水量
籼稻
储藏温度
密码式封闭验质的可行性及实用性探讨
被引量:2
2007年
周天智
高兴明
刘楚才
汪庆明
关键词:
密码
感官检验
整精米率
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