游凤
- 作品数：34 被引量：145H指数：9
- 供职机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所更多>>
- 发文基金：引进国际先进农业科技计划国家高技术研究发展计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>
- 冬枣皮色素各组分光谱性质及结构的初步研究被引量：9
- 2013年
- 为分析冬枣果皮色素提取液的组成和色素的结构特征,对枣皮醇提液进行系统萃取后得乙酸乙酯相(Ⅰ)、正丁醇相(Ⅱ)、水相(Ⅲ)三组分,对各组分进行含量测定及显色反应后,又进一步测定了UV-vis和IR光谱。结果:乙酸乙酯(Ⅰ)、正丁醇(Ⅱ)和水(Ⅲ)三相颜色分别为黄、桔和红色;乙酸乙酯相(Ⅰ)中总黄酮和总酚含量最高而水相(Ⅲ)中两者含量均最低;乙酸乙酯相(Ⅰ)和正丁醇相(Ⅱ)均表现出典型二氢黄酮结构现象,水相的颜色变化较弱;UV-vis光谱:各组分在280nm附近均存在较强的吸收峰;其中乙酸乙酯相(Ⅰ)、正丁醇相(Ⅱ)分别在305和350nm附近存在肩峰吸收;IR光谱:三者均在3270、2930、1605、1447、1356、1280、1250、1197、1140、1060、1010、868、817、777、620cm-1附近存在吸收峰,其中(Ⅰ)和(Ⅱ)、(Ⅲ)在1670和1518cm-1附近存在显著差异。综上可得,冬枣皮色素溶液中含有多酚、黄酮和一类红色水溶性色素(极性较大,萃取后保留在水相中),鉴定反应和紫外图谱均说明其并非黄酮类物质,结合红外图谱特征分析该水溶性色素可能是一类含有苯环和羟基的大分子酚类物质。
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- 关键词：天然色素化学结构黄酮多酚
- 一种油橄榄叶提取物的制备方法及所用装置
- 本发明公开了一种油橄榄叶提取物的制备方法及所用装置，步骤为：将油橄榄叶先使用混合溶剂，经超声减压沸腾提取，真空抽滤，得到澄清液；再进行石油醚萃取除去脂溶性杂质并收集下层清液，通过旋转蒸发至溶剂无醇味，再稀释，稀释液通过大...
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- 文献传递
- 红枣不同部位的脂溶性成分分析
- 2013年
- 为研究红枣的果肉、果皮和果核中脂肪酸成分,以石油醚为提取溶剂,采用索氏提取法分别对枣肉、枣皮和枣核进行提取,运用衍生化GC-MS对其成分进行了分析和鉴定。结果表明:(1)果核在红枣各部位中脂质成分的含量最高,占果核总重(13.5±3.6)%,果皮次之,占果皮总重(6.0±2.5)%,果肉最少,仅(2.4±1.5)%;(2)从枣果脂溶性物质中分离鉴定了12个化学成分,占色谱总馏分出峰面积的82.34%,从枣皮分离鉴定了9个化学组分,占总出峰面积的81.66%,从枣核中分离坚定了15个化学成分,占色谱总馏分出峰面积的59.40%;(3)红枣3个部位的脂溶性物质中均含有一定量的苯系化合物、不饱和烃、不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸及酰胺类物质,其中枣皮部位还有较高含量的角鲨烯成分。
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- 关键词：红枣脂溶性成分
- 一种利用红枣废弃物制备角鲨烯的方法
- 本发明提供了一种利用红枣废弃物制备角鲨烯的方法，涉及生物医药技术领域，其制备步骤包括：备料、浸提、浓缩、低温冷却结晶、过硅胶柱。经气相-质谱色谱法、薄层TLC检测法、高效液相色谱色谱法测定和核磁共振图谱检验，所得角鲨烯精...
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- 文献传递
- 一种快速制备羟基酪醇的新方法
- 本发明公开了一种快速制备羟基酪醇的新方法，属于天然产物有效成分提取分离技术领域。本发明是以含橄榄苦苷的油橄榄叶提取物为原料，在碱性条件下快速水解制备羟基酪醇的新方法，该方法包括如下步骤：称取一定量的油橄榄叶提取物与碱溶液...
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- 文献传递
- 可食用仙人掌的喷雾干燥研究(英文)被引量：1
- 2013年
- 采用喷雾干燥（SD）方式对可食用仙人掌（米邦塔）进行了研究.由于进气温度是喷雾干燥的重要参数,采用不同进气温度90,140,190和240℃对仙人掌浆液进行喷雾干燥,并对仙人掌粉的水分含量,粒径形态,粒径分布,色差,Vc含量及黄酮类含量进行了分析.结果显示含水量均在6％以下,通过扫描电镜（SEM）可见颗粒为带有缩孔的圆球状,由于原液含有纤维还有些似条形,平均粒径在8.6～24.3 μm范围内.色差、Vc含量及黄酮类含量均随进气温度的增加而减小.在进口气体温度为90℃时,Vc及黄酮类质量分数较高,分别为l 776 μg/g,2.28 mg/g.
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- 关键词：喷雾干燥SEMVC黄酮类
- 一种制备蒲公英叶水溶活性提取物的方法
- 本发明公开了一种制备蒲公英叶水溶活性提取物的方法，属于天然产物有效成分提取分离技术领域。本发明是以含蒲公英干叶为原料，在适宜条件下，水为溶剂提取蒲公英叶中水溶活性物，该方法包括如下步骤：称取一定量的过40目的蒲公英叶粉与...
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- 文献传递
- 佛奥油橄榄叶营养成分测定与分析被引量：9
- 2014年
- 采用GC-MS、ICP-AES、杜马斯燃烧法及离子色谱-积分安培检测法等分别测定了佛奥油橄榄叶中的脂溶性成分、矿质元素、蛋白质、氨基酸等营养成分。结果显示,油橄榄叶中酯类占挥发性总成分的26.81%,脂肪酸占18.46%,1-十九碳烯和角鲨烯占1.62%,油酸酰胺占2.00%,维生素E占2.68%,可可碱6.88%,(Z)-9,17-十八碳二烯醛占5.53%;而油橄榄叶中灰分占4.9%,其灰分中Ca质量分数最高,占总灰分的30.5%,其次为K、Mg和P,不含As、Hg和Pb重金属元素。同时研究结果显示油橄榄叶中蛋白质为11.46%,粗脂肪3.0%,粗纤维占15.8%,氨基酸丰富且质量分数较高,氨基酸总量约占干物质的0.991%。尤其富含甘氨酸、组氨酸和缬氨酸,但精氨酸含量甚微。因此,油橄榄叶因其含有诸多动物所需的营养成分可为生物饲料领域提供优质饲料的加工原料。
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- 关键词：营养成分
- 超声波辅助减压提取枣皮多酚的研究被引量：7
- 2014年
- 以陕西长枣皮为原料,采用超声波减压法提取其中多酚,通过单因素试验及正交试验L9(34)考察了各因素间的交互作用,优化了超声波辅助减压提取枣皮多酚的条件。在此基础上,对比了常规浸提、超声浸提和超声波辅助减压提取三者对提取得率和提取时间的影响,并通过清除自由基能力(DPPH·)衡量了各种提取方法的优劣。结果表明:超声波辅助减压提取枣皮多酚的最佳工艺参数为乙醇体积分数50%,提取温度55℃,液料比30∶1(mL∶g),超声波功率240 W,提取时间10 min,枣皮多酚得率可达5.05%,此条件下提取2次,多酚得率为6.33%,提取率即达97.37%;对比热浸提和超声波浸提,超声波辅助减压提取在明显缩短提取时间的同时又能显著提高枣皮多酚得率;清除自由基能力(DPPH·)测试表明超声波辅助减压提取所得的多酚粗提物活性最高,清除率88.4%,该方法能够更好的保护枣皮多酚的生物活性。
- 游凤黄立新张彩虹谢普军张耀雷
- 关键词：枣皮多酚清除自由基
- 含有纤维的红枣浆喷雾干燥研究被引量：1
- 2012年
- 以红枣为原料,进行红枣浆的喷雾干燥研究。在进料速率为8 10r/min,压缩空气压力1atm,风量40m3/h,浓度质量分数8%等条件下,考察红枣的喷雾干燥进气温度对成粉状况的影响。并对不同辅料添加比例时对红枣粉特性——含水量、色差、SEM的影响进行研究。实验结果显示,进气温度在135±5℃时,可获得红枣全粉,且含水量在6%以下。添加辅料后,含水量随着辅料比例的减少逐渐升高,色差随着辅料量的减少逐渐增加,辅料对SEM形态影响不大,红枣颗粒表面生成皮质层,并且成收缩状。
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- 关键词：喷雾干燥辅料含水量SEM
