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胡朝阳

作品数：2 被引量：34H指数：2
供职机构：广西大学生命科学与技术学院更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇生物学

主题

  • 2篇脂肪酶
  • 2篇脂肪酶菌株
  • 1篇单甘酯
  • 1篇乳化
  • 1篇乳化剂
  • 1篇酶法合成
  • 1篇酶学
  • 1篇酶学性质
  • 1篇杆菌
  • 1篇不动杆菌

机构

  • 2篇广西大学

作者

  • 2篇胡朝阳
  • 1篇韦晗宁
  • 1篇武波
  • 1篇李春苑

传媒

  • 1篇广西农业生物...

年份

  • 1篇2006
  • 1篇2005
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
产脂肪酶菌株的筛选及酶学特性研究被引量：32
2006年
从富油土壤中分离筛选到58株脂肪酶产生菌，其中GXL02菌株产脂肪酶的能力较强，根据其形态特征及16SrDNA序列分析，初步鉴定为不动杆菌。GXL02发酵产酶需油脂的诱导，同时也依赖Mg^2＋，培养基中不添加Mg^2＋时几乎不产酶，微量的Mg^2＋就能激活菌体产酶。葡萄糖、蔗糖等糖类物质不利于GXL02产脂肪酶。该酶的最适作用温度为50℃，最适作用pH为9．0，60℃保温90min酶活基本不损失，在pH3．0～10.0范围内稳定。
胡朝阳韦晗宁李春苑武波
关键词：脂肪酶不动杆菌酶学性质
产脂肪酶菌株的筛选及酶法合成单甘酯
本文对产脂酶菌株的筛选及酶法合成单甘酯进行了研究。文章从富油土壤中分离筛选到58株脂肪酶产生菌，其中GXL02菌株产生的酶催化油脂甘油解的能力最强，根据其形态特征及16S rDNA序列同源性比较，初步鉴定为不动杆菌Aci...
胡朝阳
关键词：单甘酯脂肪酶乳化剂
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