胡永松
- 作品数：59 被引量：445H指数：12
- 供职机构：四川大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家杰出青年科学基金四川省应用基础研究计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学经济管理更多>>
- 大曲发酵过程中微生物淀粉酶同工酶的研究被引量：6
- 1995年
- 聚丙烯酰胺凝胶电泳结合淀粉酶同工酶染色，分析不同发酵期曲样以及从中分离的菌株的淀粉酶，结果表明：不同微生物淀粉酶的Ｒ＿ｆ值不同。细菌淀粉酶分子量一般大于霉菌和酵母淀粉酶。曲心酶谱较稳定，只含霉菌淀粉酶。曲皮含有霉菌和细菌两类淀粉酶。成品曲中以霉菌淀粉酶为主。本文的方法可用于研究自然发酵过程中微生物的变化和作用。
- 邓小晨王忠彦胡永松门芸汪红
- 关键词：淀粉酶同功酶大曲发酵微生物
- 地衣芽孢杆菌碱性蛋白酶的研究Ⅱ碱性蛋白酶的提纯和性质研究被引量：9
- 2000年
- 地衣芽孢杆菌 (Bacilluslicheniformis)B .LJF - 1d三级发酵的发酵液经离心去菌体 ,(NH4) 2 SO4分段盐析 ,透析后进行SephadexG - 1 0 0柱层析得粗酶制剂。比活力从 1 878U/mg提高到 6795U/mg ,酶活力回收率为 3 5 .3 %。该酶水解酪蛋白的最适反应温度为 5 5℃ ,最适pH为 1 0 .5 ,具有较高的热稳定性 。
- 彭勇王忠彦胡承胡永松
- 关键词：地衣芽孢杆菌碱性蛋白酶提纯发酵
- 纤维素酶的发酵及应用前景被引量：14
- 1999年
- 本文介绍了纤维素酶对纤维素的降解机理,并对其发酵生产及应用前景作了阐述。
- 袁铸邓小晨王忠彦胡永松
- 关键词：纤维素纤维素酶降解机理单细胞蛋白发酵
- 全文增补中
- 中温大曲中一株高温霉菌的特性及功能的研究被引量：1
- 1995年
- 中温大曲中一株高温霉菌的特性及功能的研究寇运同，王忠彦，胡永松，门芸，邓小晨，陈德兴四川成都大学生物工程系（６１００６４）贵州湄潭酒厂（５６４１００）关键词中温大曲；微生物；假华根霉；特性研究１．菌种高温霉菌，由名酒厂曲子中分离纯化而得，已经鉴定为假...
- 寇运同王忠彦胡永松门芸邓小晨陈德兴
- 关键词：中温大曲耐热性酿酒微生物大曲
- 微机对大曲分析数据的统计分析被引量：6
- 1995年
- 大曲生产过程中，用计算机控制、模拟人工生态进行架式发酵，生产工艺先进，质量稳定，优于人工控制地面发酵生产的大曲。应用计算机进行技术档案处理，统计分析，收集处理上万个数据，应用方差显示，说明生产过程中的一些技术及管理方面的问题，提出指导性意见，对大曲生产有重要作用。
- 王忠彦胡永松门芸刘沛龙王德明谢志远高劲松
- 关键词：计算机控制大曲发酵微生物
- 碱性蛋白酶的研究进展及应用被引量：11
- 1999年
- 碱性蛋白酶是指pH值碱性范围内水解蛋白质肽键的酶类,在制药、丝绸、食品、制革等行业中特别是加酶洗涤剂中具有广泛用途。因此早在1945年瑞士Dr.Jaag等发现微生物碱性蛋白酶[1]便开创了碱性蛋白酶应用的新纪元,使其有可能工厂化生产,更可能广泛用于洗涤剂和皮革脱毛。在我国,60年代末选育出产碱性蛋白酶的2709菌并于1971年投产,目前,它已成为研究比较深入的一种酶类,同时也是酶制剂工业的主要产品。近几年来,由于酶制剂厂和洗涤剂工业迫切要求品种生产碱性蛋白酶。
- 金敏王忠彦胡永松
- 关键词：碱性蛋白酶加酶洗涤剂水解蛋白质酶制剂工业工厂化生产酶类
- 圈卷产色链霉菌尼可霉素生物合成基因sanB的克隆、结构和功能被引量：1
- 2000年
- 从圈卷产色链霉菌 ７１００中克隆到 ６ ｋｂ与尼可霉素合成有关的 ＤＮＡ片段，对其中的部分片段进行了序列分析，其中 １．９ ｋｂ的 Ｔｔｈｌ１１１Ｉ片段含有一个 １７４０ ｂｐ的完整可读框，起始密码子为１００ ｂｐ处的 ＧＴＧ，终止密码子为 １８４０ ｂｐ处的 ＴＧＡ，编码一个由 ５８０个氨基酸残基组成的蛋白质该基因命名为ｓａｎＢ．蛋白序列数据库同源性比较结果表明，ｓａｎＢ的编码产物与天蓝色链霉菌中组氨酸磷酸氨基转移酶有３１％的一致性和４７％的相似性．采用基因破坏策略研究了ｓａｎＢ的功能，发现ｓａｎＢ基因的破坏导致野生型菌株失去合成尼可霉素的能力，结果揭示ｓａｎＢ是尼可霉素生物合成中一个新的重要基因．
- 李文利贾君永胡永松王忠彦谭华荣
- 关键词：圈卷产色链霉菌尼可霉素生物合成基因克隆
- 枯草杆菌原生质体再生前后细胞壁的变化及其对酶渗透性的影响被引量：2
- 1989年
- 报道了枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis BF—7658原生质体的制备、再生及其传代后的细胞的电镜观察;酶产量的变化;初步证明经原生质体再生所得到的α——淀粉酶高产菌株,同其细胞壁再生过程及细胞壁的渗透性有着密切关系.
- 王忠彦孙启玲胡永松林巧
- 关键词：枯草杆菌原生质体细胞壁淀粉酶
- 纤溶酶产生菌的诱变育种及其发酵条件的研究被引量：11
- 2000年
- 对纤溶酶产生菌B .L .PY进行了紫外线与亚硝基胍复合诱变 ,选育到突变株B .L .PYUM ,其纤溶酶产量较出发菌株提高了 2 7.2 % .通过正交分析法进一步优化了该突变株的发酵条件为 (% ) :食用蔗糖 3,玉米粉 1.1,酵母膏 0 .2 ,MgSO4 ·7H2 O 0 .0 9,CaCl2 0 .0 2 ,K2 HPO4 0 .1,pH7.2 ,通气量为 1∶0 .5～ 1∶1,转速为 4 50r/min ,37℃下发酵 4d ,其纤溶酶产量为 1140U/mL ,较出发菌株提高 4 0 .7% .
- 彭勇杨晓娟胡承王忠彦胡永松
- 关键词：地衣芽孢杆菌纤溶酶诱变发酵条件
- 土壤和地下水石油污染的生物治理被引量：19
- 1999年
- 概述了石油生物降解速率的主要影响因素：烃类的组成与状态、烃类降解微生物、温度与ｐＨ值、Ｏ２和营养。介绍了土壤和地下水石油污染的两种生物治理方法：菌种法和营养物法，认为该法具有安全、经济、高效、无二次污染、不需大型设备、操作简单等优点，但也具有一定的局限性。
- 李文利王忠彦胡永松
- 关键词：土壤地下水石油污染生物治理
