许美艳
- 作品数：31 被引量：176H指数：8
- 供职机构：航天中心医院更多>>
- 发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”北京市科技新星计划山东省科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程经济管理政治法律更多>>
- 个体化体重管理对孕期增重异常者妊娠结局的影响被引量：5
- 2020年
- 目的:评估个体化体重管理对孕期体重增重异常者妊娠结局的影响。方法:产科门诊选取孕期体重增重异常孕妇进行饮食习惯调查,并实施个体化体重管理,随后收集饮食情况、妊娠结局指标、孕期增重值、新生儿指标等。结果:所有孕妇平均孕期增重为(15.8±5.9)kg,孕前消瘦、正常、超重、肥胖的孕妇孕期平均增重分别为17.6、16.2、15.0、12.5kg,新生儿平均出生体重为(3.4±0.5)kg,平均住院天数为5d,干预时平均孕周为28周。孕前消瘦、正常、超重、肥胖的孕妇在个体化体重管理后多数妊娠结局指标无统计学差异(P>0.05),妊娠高血压和贫血有统计学差异(P<0.05)。孕前消瘦、正常、超重、肥胖孕妇的剖宫产率均高于30%,妊娠糖尿病的患病率均高于30%。孕前消瘦的孕妇分娩巨大儿的比例明显低于孕前体重正常、超重、肥胖的孕妇。孕期增重异常孕妇调查的主要营养问题中,总体食量/主食过量、零食糕点过量的孕妇均为30%左右。结论:对孕期体重异常的孕妇进行个体化体重管理仍然有效;孕妇营养认知问题较多,亟需宣教改善。
- 许美艳石劢孔众卢庆彬张丽娟郭艳军
- 快速检测方法在食品安全领域中的应用被引量：4
- 2010年
- 食品安全的隐患和食品安全问题日趋严重,随着食品安全法律法规中对检测体系的逐步完善,快速检测方法在食品安全领域中的作用更加重要。本文系统介绍了农药、兽药、微生物、硝酸盐和亚硝酸盐、金属毒物、转基因食品、毒品等的快速检测方法和技术的应用现状,并探讨了相关技术和方法的发展趋势。
- 许美艳于红霞迟玉聚
- 关键词：食品安全
- 海水鱼和淡水鱼的比较
- 2013年
- 随着生活水平及人们保健意识的提高,饮食营养越来越受到全社会的关注。鱼作为优质蛋白质的良好来源而成为餐桌上常见的美食。鱼肉肌纤维很短,水分含量较高,肉质细嫩,比畜、禽的肉更易吸收,对人们的健康更有利。
- 许美艳
- 关键词：淡水鱼海水鱼优质蛋白质保健意识饮食营养肌纤维
- 食品标签存在的问题及应对措施被引量：11
- 2014年
- 本文主要探讨了食品标签目前存在的主要问题,分析食品标签不规范的主要原因,从政府、企业、媒体、消费者、社会宣传等方面给出了建议,以发挥食品标签应有的信息功能、形象功能、承诺功能和美化功能。
- 许美艳石劢尹键
- 关键词：食品标签
- 玉米胚芽油对小鼠免疫功能的影响
- 2010年
- 目的探讨玉米胚芽油对小鼠免疫功能的影响。方法将192只雌性KM小鼠随机均分为4个免疫组,每个免疫组的48只小鼠再均分为阴性对照组、玉米胚芽油低、中、高剂量组,阴性对照组灌胃花生油,玉米胚芽油实验组的剂量分别为1.67、3.33、10.00mL/kg.bw,连续灌胃30d,测定各项免疫指标。结果与阴性对照组比较,玉米胚芽油低、高剂量组可提高小鼠的足跖肿胀度(P<0.05,P<0.01);低、中、高剂量组均能提高小鼠抗体生成细胞数(P<0.01);高剂量组可增强小鼠单核-巨噬细胞碳廓清能力(P<0.01);低、中、高剂量组均能增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力(P<0.01);中、高剂量组可增强小鼠的NK细胞活性(P<0.01,P<0.05);低、中、高剂量组对小鼠的脾脏/体质量比值、胸腺/体质量比值、小鼠的血清溶血素水平和脾淋巴细胞增殖能力没有明显影响(P>0.05)。结论玉米胚芽油具有增强小鼠免疫力的作用。
- 许美艳宋勇莉迟玉聚于红霞
- 关键词：玉米胚芽油免疫功能小鼠
- 老年2型糖尿病患者生命质量的影响因素分析被引量：5
- 2015年
- 目的:评价老年2型糖尿病患者生命质量及其影响因素。方法:采用SF-36量表评价1 740名老年2型糖尿病患者的生命质量,同时调查患者人口社会学特征、生活习惯、疾病情况等信息;采用多元线性回归分析生命质量影响因素。结果:生命质量综合评分平均为71.48±19.86分以及生理机能、生理职能、躯体疼痛、一般健康状况、精力、社会功能、情感职能、精神健康等8个方面(PF、RP、BP、GH、VT、SF、RE、MH),生理领域、心理领域等(PCS、MCS)2个领域的得分均低于中国糖尿病常模(P<0.05);与中国一般人群比较,除MH外的7个方面以及2个领域(PCS、MCS)的得分均低于中国一般人群(P<0.05)。多元线性回归多因素分析结果表明,PCS评分模型中运动习惯(B=-5.458)、合并其他慢性病(B=8.443)、年龄(B=-4.395)、家庭人均月收入(B=-5.131)、婚况(B=5.895)等5个因素纳入方程,该模型的整体拟合情况决定系数R2为0.120;MCS评分模型中运动习惯(B=-4.998)、家庭人均月收入(B=-4.837)、婚况(B=6.041)、年龄(B=-2.596)、腰围(B=-3.042)和合并其他慢性病(B=3.397)等6个因素纳入方程,该模型的整体拟合情况决定系数R2为0.086。结论:老年2型糖尿病患者生命质量受损严重,运动习惯、婚况、年龄、家庭收入和是否合并其他慢性病是影响生命质量的因素。
- 石劢朱燕波许美艳张茜林兵于永超马小陶
- 关键词：2型糖尿病生命质量体质指数
- 孕妇营养素补充剂使用及影响因素分析被引量：14
- 2012年
- 目的了解孕妇营养素补充剂使用现状及影响因素,为今后指导孕妇合理选用营养素补充剂提供科学依据。方法采用问卷调查方式收集473名孕妇基本信息、营养素补充剂使用、对营养素补充剂的认知情况和态度等情况,并进行分析。结果 473名孕妇中,有274人(57.93%)选用营养素补充剂,其中41.67%是接受医生推荐,选用较多的是维生素类,为168人(32.75%),选用维生素矿物质复合型类149人(29.04%),31.75%选择同时服用≥2种补充剂;营养素补充剂认知得分平均为(64.46±23.99)分,不同文化程度、职业孕妇认知得分差异均有统计学意义(P<0.01);86.47%的孕妇不赞成长期服用营养素补充剂。结论孕妇营养素补充剂的使用具有一定普遍性,医生推荐是孕妇选用营养补充剂的主要原因;孕妇营养素补充剂使用与年龄、职业、文化程度、家庭收入等因素有关。
- 高优美马皎洁姜红如王倩许美艳于红霞
- 关键词：孕期营养素补充剂孕妇
- 玉米胚芽油食用安全性评价被引量：3
- 2014年
- 目的评价玉米胚芽油的食用安全性。方法依据食品安全性毒理学评价程序和方法进行急性毒性试验、骨髓细胞微核试验、精子畸形试验、沙门菌回复突变试验(Ames试验)和30 d喂养试验。结果小鼠经口最大耐受量>20.0 g/kg,属无毒物;骨髓细胞微核试验、精子畸形试验和Ames试验结果均为阴性;30 d喂养试验各项指标均未见异常。结论该试验条件下,食用玉米胚芽油是安全的。
- 冯文娟许美艳石劢李峰卢连华
- 关键词：玉米胚芽油毒性安全性
- 玉米胚芽油辅助降血脂功能的研究被引量：3
- 2012年
- 目的研究玉米胚芽油辅助降血脂的功能。方法分为动物试验和人体试食试验,前者是将60只大鼠随机分成6组,除空白对照组外,各组在喂养高脂饲料的同时,阳性对照组、高脂模型组、各剂量组分别给予非诺贝特液、食用花生油、不同剂量玉米胚芽油,35 d后观察大鼠血脂水平变化。后者是将108名志愿者随机分为试验组(56人)和对照组(52人),试验组采用玉米胚芽油代替午餐、晚餐烹调用油(每餐10 mL);对照组不进行任何干预,45 d后检测试验者各项指标。结果动物试验中,阳性对照组和低、中、高剂量组大鼠的胆固醇、甘油三酯均低于高脂模型组;高密度脂蛋白胆固醇均高于高脂模型组。与高脂模型组比较,阳性对照组、低、中、高剂量组的血清胆固醇分别下降18.77%、10.77%、16.92%、17.54%,血清甘油三酯分别下降27.54%、9.84%、14.10%、22.62%,血清高密度脂蛋白胆固醇分别上升0.66、0.28、0.34、0.38 mmol/L。人体试食试验中,试食后,试验组血清胆固醇降低14.41%,甘油三酯降低26.50%,试验组自身及与对照组比较,差异均有统计学意义(P<0.05)。试验组血清胆固醇、甘油三酯有效率分别为69.64%、58.93%,总有效率64.29%,明显高于阴性对照组,差异均有统计学意义(P<0.01)。试验组高密度脂蛋白胆固醇上升0.07 mmol/L,但组间无显著差异(P>0.05)。结论玉米胚芽油有辅助降血脂功能。
- 许美艳李峰卢连华马爱琴于红霞冯启艳
- 关键词：玉米胚芽油高血脂
- 北京城区老年人运动习惯与生活质量的关系被引量：7
- 2015年
- 目的探讨运动习惯对北京城区老年人生活质量的影响。方法采用SF-36量表评价3894名北京城区老年人的生活质量,同时根据运动习惯不同将老年人分为规律运动组(1350例)、有时运动组(1410例)、偶尔或不运动组(1134例)。采用广义线性模型分析不同运动习惯对老年人生活质量的影响。结果单因素分析显示年龄(χ2=27.346)、文化程度(χ2=33.272)、既往职业性质(χ2=35.015)、体质量指数(χ2=14.642)与运动习惯间差异有统计学意义,均P<0.05。广义线性模型分析可见规律运动组老年人在生活质量量表的8个方面(PF、RP、BP、GH、VT、SF、RE、MH)、2个领域(PCS、MCS)的得分,SF-36总分均高于偶尔或不运动组,差异有统计学意义(均P<0.01)。有时运动组老年人在RP、BP、RE方面得分与偶尔或不运动组无差异,其余5个方面、2个领域和SF-36总分高于偶尔或不运动组(均P<0.05)。结论规律性的运动习惯对老年人的生活质量有正向促进作用。
- 石劢陈杰许美艳张茜林兵于永超马小陶
- 关键词：问卷调查生活质量老年人
