贺凤
- 作品数：1 被引量：12H指数：1
- 供职机构：北京体育大学研究生院更多>>
- 发文基金：国家科技部奥运攻关专项课题更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 活性肽在大鼠小肠吸收特点的实验研究被引量：12
- 2004年
- 目的 :研究补充活性肽对大鼠小肠上皮组织形态学、氨基肽酶活性及氮代谢的影响 ,探讨大鼠小肠对活性肽的吸收特点。方法 :雄性SD大鼠 30只 ,被随机分为 :安慰剂对照组 (Pla组 )、补充大豆分离蛋白对照组 (Pro组 )和补充活性肽实验组 (Pep组 )。大鼠在适应性喂养及膳食平衡 1周后 ,进行代谢实验及指标测试。结果 :(1)Pep组大鼠小肠粘膜蛋白含量比Pro组高 4 8 6 0 % ,比Pla组高 91 37% (P <0 0 5 )。 (2 )Pep组大鼠小肠粘膜氨基肽酶活性明显增加 ,比Pla组增加了2 0 3 97% ,比Pro组则增加了 73 30 % (P <0 0 5 )。 (3)Pep组大鼠小肠粘膜厚度比Pro组高 6 99% ,比Pla组高 2 5 0 3% (P <0 0 5 )。 (4 )Pep组大鼠小肠绒毛高度比Pro组高 4 6 5 % ,比Pla组高2 2 2 2 % (P <0 0 5 )。 (5 )Pep组大鼠小肠上皮隐窝深度比Pro组高 12 5 8% ,比Pla组高 35 77%。(6 )Pep组大鼠小肠上皮绒毛表面积比Pro组高 3 30 % ,比Pla组高 2 3 6 4% (P <0 0 5 )。 (7)补充大豆分离蛋白后 ,Pep组大鼠氮平衡值、氮储存率和表观消化率较Pla组分别增高 6 41 0 3%、5 91 4 2 %和 5 1 80 % ;而补充活性肽后 ,Pep组大鼠氮平衡值、氮储存率和表观消化率较Pla组分别增高10 6 1 5 4%、982 6 9%和 71 4 3% ,较Pro组分别增高 5 6
- 李世成王启荣杨则宜李跃纲贺凤陈志民艾华李肃反
- 关键词：活性肽小肠吸收氨基肽酶氮代谢
