郭建凤
- 作品数：488 被引量：1,068H指数：17
- 供职机构：山东省农业科学院更多>>
- 发文基金：山东省农业良种工程项目国家生猪现代产业技术体系建设项目现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学经济管理轻工技术与工程更多>>
- 乳猪称重器
- 本发明公开了乳猪称重器，其结构包括称重器本体，所述的称重器本体的底部设置有固定板，称重器本体的称重面上设有乳猪放置器，所述的固定板与称重器本体垂直连接，在固定板的底部两端分别设置有与乳猪放置篮边框卡接的卡槽；所述的乳猪放...
- 王彦平侯金玲王继英呼红梅郭建凤王怀中蔺海朝张印武英伊恵
- 文献传递
- 维生素E对猪肉品质的影响被引量：1
- 2006年
- 郭建凤武英王继英呼红梅
- 关键词：猪肉品质维生素E现代养猪业优质猪肉消费者中营养
- 一种仔猪腿部保护垫
- 本实用新型属于畜牧养殖辅助保护装置领域，特别涉及一种仔猪腿部保护垫，其包括保护垫主体以及两个左固定带和两个右固定带，保护垫主体由内及外依次为柔软透气层、防水层、防磨层；两个左固定带和右固定带均设置在保护垫主体的上、下端部...
- 成建国林松郭建凤武英
- 文献传递
- 半胱胺对猪生长性能、胴体品质和肉质的影响被引量：2
- 2006年
- 半胱胺作为生长抑素(SS)抑制剂,可有效降低体内生长抑素,促进动物生长,是一种较好的通过神经内分泌途径调控动物生长的生理调节剂。文章综述了近年来半胱胺对猪生长性能、胴体品质和肉质的研究进展。
- 郭建凤
- 关键词：半胱胺胴体品质肉质
- 烟台黑猪夏季和冬季肥育性能及胴体肉品质比较
- 2012年
- 研究测定了夏季和冬季两批次烟台黑猪的生长肥育性能、胴体性能及肉质。结果表明,平均日增重以冬季(第2批)较高为633.38 g,比夏季(第1批)提高12.45%(P<0.05)。料重比以冬季(第2批)较低,即饲料报酬较高,比夏季(第1批)降低23.11%。两批次试验猪胴体性能及肉质性状除胴体斜长、皮率、脂率、pH2和b值(黄度)差异显著外,其它指标差异不显著。背最长肌17种氨基酸中谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、赖氨酸和精氨酸含量夏季(第1批)和冬季(第2批)间差异显著,其它10种氨基酸差异不显著。其中,谷氨酸、蛋氨酸、赖氨酸和精氨酸含量以夏季(第1批)试验猪较高,分别比冬季(第2批)提高12.63%(P<0.05)、24.53%(P<0.01)、8.94%(P<0.05)、11.51%(P<0.05);甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸含量以冬季(第2批)试验猪较高,分别比夏季(第1批)提高10.87%(P<0.05)、26.42%(P<0.05)、8.07%(P<0.05);其它差异不显著。背最长肌的亚油酸含量以冬季(第2批)较高,比夏季(第1批)提高36.44%(P<0.05),其它3种组间差异不显著。
- 郭建凤刘延磊葛春旭刘畅刘雪萍张印王彦平
- 关键词：肥育性能胴体性能肉品质
- 鲁莱黑猪胴体性能及肉品质研究被引量：6
- 2011年
- 研究测定了鲁莱黑猪的胴体性能、肉质性状及背最长肌氨基酸、脂肪酸含量。结果表明，鲁莱黑猪宰前活重79．92kg，胴体瘦肉率54．31％，肉色4．00、大理石纹3．83，pH，6．24，肌内脂肪5．92％。每100g背最长肌17种氨基酸含量在0．13～2．80g之间，氨基酸总量、鲜味氨基酸含量、必需氨基酸含量、鲜味氨基酸占氨基酸总量比例、必需氨基酸占氨基酸总量比例分别为16.36g,12．94乳6．42g、79．06％和39．21％。背最长肌的棕榈酸、硬脂酸、油酸和亚油酸含量分别为23．52％、11．52％、45．03％和10．72％。
- 郭建凤沈彦锋徐云华刘畅王彦平武英魏述东
- 关键词：鲁莱黑猪胴体性能肌肉品质氨基酸脂肪酸
- 一种母猪乳房按摩器
- 本实用新型公开了一种母猪乳房按摩器，属于按摩装置，其结构包括腹带、背带和按摩体，腹带的左右两侧分别设置有背带，腹带的内侧纵向设置有两列按摩体，每列按摩体包括7个按摩体，每个按摩体包括外罩、铁芯、线圈、振动弹簧和按摩球头，...
- 蔺海朝成建国林松郭建凤王继英王诚
- 文献传递
- 不同屠宰体重烟台黑猪胴体性能、肉质性状及其相关关系分析被引量：9
- 2020年
- 研究分析了50头屠宰体重在81.5~103 kg阶段的烟台黑猪的胴体性能、肉质性状及其相关程度和随屠宰体重的变化规律,为确定烟台黑猪适宜的上市屠宰体重提供依据。结果表明,81.5~103 kg体重阶段,随屠宰体重增大,胴体重显著升高,98.1~103 kg体重阶段分别比81.5~94 kg和94.7~98 kg体重阶段提高9.09%(P<0.01)和3.26%(P<0.05),94.7~98 kg比81.5~94 kg体重阶段提高5.64%(P<0.01);胴体斜长98.1~103 kg体重阶段分别比81.5~94 kg和94.7~98 kg体重阶段提高2.49%(P<0.05)和1.27%(P>0.05);皮率94.7~98 kg体重阶段比81.5~94 kg体重阶段提高15.01%(P<0.05);肉色98.1~103 kg和94.7~98 kg体重阶段分别比81.5~94 kg体重阶段提高10.50%(P<0.05)、10.20%(P<0.05);pH4594.7~98 kg和98.1~103 kg体重阶段分别比81.5~94 kg体重阶段提高3.22%(P<0.05)、2.74%(P<0.05);失水率81.5~94 kg和98.1~103 kg体重阶段分别比94.7~98 kg体重阶段降低62.79%(P<0.05)、59.85%(P<0.05);其它指标变化不显著。胴体肉质性状间相关程度有强有弱,相关系数有正有负。相同性状间有较强的正相关,相反性状间有较强的负相关。如平均背膘厚与脂肪率极显著正相关,与瘦肉率极显著负相关;瘦肉率与胴体斜长、眼肌面积、后腿比例极显著正相关,与屠宰率、脂肪率、pH24、干物质呈极显著负相关等。在81.5~103 kg阶段,胴体重和pH45与体重之间呈极显著的回归关系,胴体斜长、平均背膘厚、皮率、肉色与体重之间呈显著的回归关系,其它指标与体重间的线性相关不显著。综合分析,烟台黑猪的适宜屠宰体重为98.1~103 kg阶段。
- 郭建凤蔺海朝王继英王彦平
- 关键词：屠宰体重胴体性能肉质性状
- 鲁烟白猪与杜洛克、大约克杂交商品猪的肥育性能及肉品质研究被引量：1
- 2008年
- 研究测定鲁烟白猪与杜洛克、大约克杂交商品猪的生长肥育性能、胴体品质和肉质特性。结果表明:生长性能以杜洛克×鲁烟白猪组合较高,与大约克×鲁烟白猪组合相比,平均日增重提高13.24%(P<0.05),料重比降低6.71%。2个组合的肥育猪胴体性能和肉质性状差异不明显。其中,杜×鲁烟组合的胴体直长、眼肌面积、瘦肉率、肉色、大理石纹评分和肌内脂肪较高,分别比大×鲁烟组合提高1.81%、15%、1.07%、6.85%、18.46%和178.57%;背膘厚较薄、失水率和滴水损失较低,分别比大×鲁烟降低14.35%、70.51%和63.70%。背最长肌17种氨基酸含量组合间差异不显著。氨基酸总量、鲜味氨基酸含量、必需氨基酸含量和必需氨基酸占总氨基酸的比例都以大×鲁烟较高,分别比杜×鲁烟组合提高10.03%、9.89%、21.48%和9.38%。4种脂肪酸含量组合间差异显著。其中,棕榈酸、硬脂酸和油酸含量都以杜×鲁烟组合较高,分别比大×鲁烟组提高8.90%(P>0.05)、8.37%(P>0.05)和18.64%(P<0.05);亚油酸以大×鲁烟较高为15.05%,比杜×鲁烟组合提高88.125%(P>0.05)。
- 郭建凤武英赵德云刘会智张印
- 关键词：胴体性能肉品质
- 一种乳猪料槽
- 本发明涉及一种料槽，具体地说是一种乳猪料槽，其包括槽体，槽体包括左侧板、后板、右侧板、前板和底板，底板为矩形，底板两条对边上垂直安装左侧板和右侧板，底板另两条对边上安装有前板和后板，前板和后板均安装在左侧板和右侧板之间，...
- 林松成建国郭建凤呼红梅武英胡晓颖
- 文献传递
