陈尧水 作品数:16 被引量:19 H指数:3 供职机构: 上海市食品药品监督管理局 更多>> 相关领域: 医药卫生 经济管理 轻工技术与工程 自动化与计算机技术 更多>>
HACCP原理在中小冷冻饮品生产企业中的应用 2005年 沈娴 陈尧水 王苏雯关键词:HACCP原理 卫生工作 监测系统 铅接触工人δ-氨基酮戊酸脱氢酶基因多态性研究 被引量:1 2005年 目的了解铅作业工人的δ-氨基酮戊酸脱氢酶(ALAD)基因分布并分析不同基因型与工人血铅(PbB)、临床症状表现的关系。方法用聚合酶链反应-限制性长度多态分析法分析不同ALAD基因型与PbB、工人症状表现的关系,比较预防措施实施前后含ALAD2型等位基因工人PbB等指标的变化。结果铅作业工人176人ALAD基因分布呈现多态现象,ALAD1-1型占89.77%,ALAD1-2型占10.23%。ALAD1等位基因比例为94.88%,ALAD2等位基因比例为5.12%,等位基因分布频率符合遗传学Hardy-W e inberg平衡。含ALAD2等位基因的个体较ALAD1型等位基因的个体具有较高的PbB浓度、较明显的神经征表现,采取措施后含ALAD2等位基因的18名工人的PbB、尿δ-氨基酮戊酸(δ-ALA)、锌原卟啉(ZPP)值有明显的降低,PbB平均下降19.06%,-δALA平均下降18.64%,ZPP平均下降15.88%。结论相同职业性铅接触条件下,ALAD2等位基因个体的PbB浓度增加并出现一些临床症状表现,通过采取针对性防护对策,可降低工人PbB浓度,保护含ALAD2等位基因的个体。 孙东红 陈尧水 杨黎明 周志俊 欧梅关键词:基因多态性 铅 浦东新区食品药品安全诚信信息系统 张慕洁 徐徕 陈尧水 沈建华 张雪平 陈蔚 吴明 岳桐 严华鹏 王志闻 农飞 朱燕萍 戎佳维 张健 金建青 吴凯 《浦东新区食品药品安全诚信信息系统》(以下简称“本系统”或“系统”)从食品药品的行政审批入手,建立了食品药品企业质量档案和监管信用信息库,对食品药品优秀企业、食品药品不良行为记录进行全程信息跟踪,同时利用基础地理信息平台...关键词:关键词:食品 药品 徐汇区医疗机构植入/介入性医疗器械使用情况的调研 2014年 本文以上海市徐汇区11家二、三级医疗机构为样本,通过问卷调查、现场核查、专家研讨座谈会等形式,对植入/介入性医疗器械的管理现状、使用情况进行了调研。并针对区域内医疗机构目前存在的医疗器械证照管理、医疗器械不良事件监测、医疗器械废弃物管理和骨科"非消毒包装植入性医疗器械"管理的现状与不足,进行分析和研究,提出了植入/介入性医疗器械的管理新思路、新构想。 王芳 陈尧水 高吾名 顾伟关键词:植入 医疗设备管理 关于自体CAR-T细胞制品药学部分申报资料的共识性建议 被引量:3 2018年 近年来,随着人们对免疫学理论技术的深入探索,免疫细胞治疗领域发展迅速。嵌合抗原受体T细胞(chimeric antigen receptor T-cell,CAR-T)制品,由于其在抗肿瘤方面所取得的显著效果,已从早期的基础研究逐步应用于临床治疗。为积极推进CAR-T细胞制品的研发注册进程,我中心借鉴国内外相关指导原则,经过前期调研及关键技术要点研讨,撰写了《CAR-T细胞制品注册申报及生产指南建议稿》的初稿,并借助众多上海领先的CAR-T细胞研发生产企业及相关领域专家的技术力量对该稿进行充分讨论,提炼出业界对于CAR-T细胞制品(自体)药学部分普遍的研究关注点,最终达成以下共识性建议(药学版块研究资料),以供业界参考。 李建平 王冲 于玲莉 付秋雁 谭建新 陈尧水关键词:药学研究 药品监管 职业性铅接触与衰老关系的研究 孙东红 林瑾葆 陈尧水 杨黎明 周宏东 周彤 逄兵 丁晟 范忠飞 周万里 郑嵘 该课题运用较多的指标研究铅接触与衰老的关系,一方面通过作业工人的铅接触与工作能力指数、生理心理机能检测指标等的关系阐述铅的增龄效应,同时也从理论上包括分子生物学水平如单细胞DNA损伤、线粒体DNA损伤和机体酶活力的改变等...关键词:关键词:铅 DNA损伤 城市管道直饮水的卫生学调查 被引量:7 2001年 毛志忠 陈尧水 陆勇关键词:管道直饮水 卫生管理 卫生状况 浦东新区疾病预防控制、卫生监督体制研究 严胜 齐广义 朱永寿 陈公超 林瑾葆 陈尧水 史济峰 随着改革开放的深入,社会主义市场经济的逐步完善和发展,传统经济模式下形成的卫生防疫体制的弊端渐现,不适应社会主义市场经济的快速发展,不适应中国加入WTO后卫生系统面临的挑战。浦东新区是改革开放的综合试验区,社会主义市场经...关键词:关键词:疾病预防控制 卫生监督 室内游泳池及旋流温水浴池氯仿卫生学研究进展 2001年 陈尧水 顾炎权 朱惠刚关键词:氯仿 卫生学研究 HACCP原理在中小冷冻饮品生产企业中的研究与应用 沈娴 陈尧水 王苏雯 唐红 魏红勇 张颖 史济峰 陈向荣 赵羽莉 该课题旨在运用HACCP一般原理,通过问卷调查、小组访谈、现场检查、环节采样检验、产品采样检验、专家咨询、文献查询等方法,找出中小冷冻饮品企业生产过程中的关键控制点,并通过对管理人员的培训,使企业认识到存在的问题,主动实...关键词:关键词:HACCP 冷冻饮品