陈桂霞
- 作品数：7 被引量：21H指数：4
- 供职机构：厦门大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金福建省自然科学基金福建省重点科技计划项目更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 生物体表面色度检测法
- 生物体表面色度检测法，涉及一种生物体表面色度。提供一种不仅能自动将色度量化为青、品红、黄、黑4个指标，而且四色指标随着颜色的加深数值逐渐升高，所得的数值可以直观地反映色泽的深度和细微色差的生物体表面色度检测法。包括以下步...
- 陈桂霞邱凌陈清西
- 文献传递
- 维生素B_1对蘑菇酪氨酸酶抑制作用机理的研究被引量：4
- 2010年
- 报道了维生素B1对蘑菇酪氨酸酶的单酚酶和二酚酶活力的影响以及抑制作用机理.研究结果表明,维生素B1(Vit B1)对蘑菇酪氨酸酶的单酚酶和二酚酶活性均有抑制作用.测定导致单酚酶活力和二酚酶活力下降50%的抑制剂浓度(IC50)分别为15和20 mmol/L.Vit B1对蘑菇酪氨酸酶的单酚酶的迟滞时间有明显的延长效应,21 mmol/L Vit B1使得单酚酶的迟滞时间从52 s延长到277 s.Vit B1对二酚酶的抑制作用表现为竞争性抑制类型,测定抑制常数(KI)为11.7 mmol/L.
- 陈桂霞胡泳华王伟王伟邱凌宋康康
- 关键词：酪氨酸酶维生素B1
- 厦门市2010-2012年1月龄婴儿营养与健康状况分析
- [目的]分析厦门市2010-2012年1月龄婴儿的营养与健康状况及存在的健康问题，为进一步做好儿童保健工作提供科学依据. [方法]采用横向比较法分析厦门市妇幼保健机构2010-2012年对1月龄婴儿的体检数据资料.[结果...
- 陈桂霞冯慧玲曾国章吴星东
- 关键词：营养婴儿
- 中国六城市46073例早期儿发育性协调障碍的调查被引量：5
- 2021年
- 目的分析"早期"(37~38孕周)出生对儿童发育性协调障碍(DCD)的影响,为确定重点干预和预防人群提供线索。方法 2018年4-12月纳入上海、马鞍山、台州、海口、厦门、扬州6个城市670所幼儿园的学龄前儿童共46 073例,用小龄发育性协调障碍问卷进行运动协调能力的评估。结果研究结果显示,与完全足月儿相比,早期儿总的运动协调能力(67.30±8.90 vs.67.50±8.80)、运动控制能力(22.82±3.08 vs.22.89±3.04)及一般协调性(21.95±3.26 vs.22.03±3.21)等均低于完全足月儿(t=2.174、2.201、2.382,P<0.05)。多因素分析显示在控制了性别、年龄、BMI、父母亲教育程度等潜在混杂因素后,早期儿组女童DCD发生风险较完全足月儿女童增加15.7%(OR=1.157,95%CI:1.001~1.340,P<0.05)。结论早期儿可作为DCD早期评估和干预的重点人群,加强早期儿健康管理是"二孩政策"下提高人口素质,节约医疗成本的关键"切入点"之一。
- 张嘉佳王磊陈桂霞林尧花静
- 关键词：儿童
- 不同体型儿童的体成分分析被引量：4
- 2021年
- 目的通过对3~13岁不同体型儿童进行人体成分分析,了解儿童体成分在儿童体型评价中的作用。方法选取2020年6月1日至9月1日在厦门市妇幼保健院儿童保健科就诊的315例儿童为研究对象,采用生物电阻抗法测量儿童身高、体重、骨骼肌质量、下肢骨骼肌质量、体脂百分比、细胞外水分占体质量比例等。结果 315例儿童中,男女比例1.14∶1,消瘦、超重和肥胖比例分别为5.71%、14.92%、19.68%;儿童身高、体重、骨骼肌质量、体脂百分比、下肢骨骼肌质量在各年龄组中差异均有统计学意义,且随着年龄的增长,各指标均总体呈增长趋势(F值分别为182.590、56.958、98.834、4.411、83.487,P<0.05);细胞外水分占体质量比例在各年龄组中差别无统计学意义(P>0.05);超重组与肥胖组骨骼肌质量、体脂百分比、下肢骨骼肌质量均较高,细胞外水分占体质量比例较低(F值分别为26.260、215.667、25.619、3.831,P<0.05)。结论儿童体成分分析可作为儿童体型评价的有力补充,可通过儿童体成分数据对不同体型儿童进行健康状况评价,及时对儿童营养、运动进行动态指导,纠正儿童营养偏离。
- 吴江月陈立新贾志伟陈桂霞
- 关键词：儿童体成分分析超重肥胖
- 美拉德反应对四角蛤蜊原肌球蛋白免疫结合活性的影响
- 2023年
- 以四角蛤蜊(Mactra veneriformis)为研究对象,采用木糖、阿拉伯糖对蛤蜊粗提物进行干法美拉德反应,对反应产物的免疫结合活性、消化特性分析发现,美拉德反应能够降低四角蛤蜊过敏原的免疫结合活性,提高四角蛤蜊粗提物在模拟胃肠液中的连续消化速率,降低消化产物的粒径。之后对蛤蜊美拉德反应产物中原肌球蛋白(tropomyosin,TM)进行分离纯化,并分析其结构特性和免疫结合活性。结果显示,经过干法美拉德反应后TM的α-螺旋相对含量减少,β-折叠、β-转角、无规卷曲相对含量增多,表面疏水性增强,空间结构改变,最终导致TM的免疫结合活性降低。本研究为开发低致敏性蛤蜊产品提供理论参考。
- 亢帅何欣蓉李东晓纪乃茹于晨晨陈桂霞曹敏杰刘光明
- 关键词：四角蛤蜊原肌球蛋白结构特性
- 桑黄素对蘑菇酪氨酸酶的抑制作用被引量：8
- 2006年
- 研究桑黄素(Morin)对蘑菇酪氨酸酶单酚酶和二酚酶活力的影响和抑制效应的结果表明:桑黄素对蘑菇酪氨酸酶的单酚酶和二酚酶活性均有抑制作用;导致单酚酶活力和二酚酶活力下降50%的抑制剂浓度(IC50)分别为0.08和1.02mmol/L;桑黄素对蘑菇酪氨酸酶的单酚酶的迟滞时间有明显的延长效应,0.175 mmol/L桑黄素使得单酚酶的迟滞时间从24 s延长到362 s,迟滞时间增加了14倍,酶的稳态活力下降了61.9%;桑黄素对二酚酶的抑制作用表现为竞争性可逆抑制作用,抑制常数为0.55 mmol/L.
- 陈桂霞邱凌宋康康陈祥仁陈清西
- 关键词：蘑菇酪氨酸酶
