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黄卓烈: 作品数：135 被引量：1,388H指数：22; 供职机构：华南农业大学生命科学学院更多>>; 发文基金：国家自然科学基金广东省重点攻关基金广东省自然科学基金更多>>; 相关领域：生物学农业科学理学轻工技术与工程更多>>

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EDTA和金属离子对多聚半乳糖醛酸酶酶活力的影响及其动力学研究被引量：1: 2010年; 实验以EDTA和不同金属离子为效应物,果胶为反应底物,研究不同浓度的EDTA,Na+,K+,Ca2+,Cu2+,Zn2+,Mn2+,Fe2+,Fe3+,Ag+和Ba2+对多聚半乳糖醛酸酶(PG)催化活性的影响。结果表明,一定浓度的Cu2+,Zn2+,Mn2+,Fe2+和Fe3+对PG有激活作用,对PG产生最大激活作用的浓度分别为0.3mmol/L,0.4mmol/L,0.3mmol/L,0.3mmol/L和0.6mmol/L,EDTA,Ca2+,Ag+和Ba2+对PG有抑制作用,Na+和K+对PG活性没有影响。动力学研究表明,0.3mmol/LNa+和K+处理后,PG的Km和Vmax基本没有发生变化,2mmol/LEDTA和0.3mmol/LCa2+处理后,PG的Km和Vmax均下降,0.3mmol/LCu2+,Zn2+,Mn2+,Fe2+,Fe3+处理后,PG的Km和Vmax都上升,0.3mmol/LAg+和Ba2+处理后,PG的Km上升,Vmax下降。; 刘小林伍志权卓怡黄卓烈; 关键词：多聚半乳糖醛酸酶金属离子动力学

脂肪酶在丙二醇溶液中的活性变化及其机理被引量：2: 2009年; 目的:研究猪胰脂肪酶(porcine pancreas lipase,PPL)在丙二醇单相共溶体系中催化橄榄油水解反应的活性变化及其作用机理。方法:测定PPL在不同体积浓度的丙二醇溶液中催化橄榄油水解的活性、动力学参数变化及紫外光谱、紫外差示光谱、荧光光谱的变化情况。结果:体积分数为17%的丙二醇使PPL活性提高了55%;丙二醇处理后,PPL的vmax基本不变,而Km值则明显下降;光谱分析发现,经丙二醇处理后,PPL的紫外吸收光谱发生蓝移,而紫外差示光谱则出现了两个明显的负峰,荧光发射峰强度显著降低。结论:体积分数为17%的丙二醇对PPL有一定的激活作用,该激活作用可能是由于在丙二醇溶液中PPL发生构型和构象的变化,提高了酶分子对底物的亲和力,从而引起酶活性的升高。; 黎春怡黄卓烈巫光宏初志战何平朱国辉; 关键词：丙二醇光谱分析动力学分析

正交法优化蛹虫草子实体多糖的提取工艺被引量：6: 2010年; [目的]采用正交法优化蛹虫草(Cordyceps militaris L.Link)子实体多糖的提取工艺。[方法]采用优化煎煮法、水热回流提取法和碱法提取蛹虫草子实体多糖的工艺。[结果]煎煮法提取蛹虫草子实体多糖的最优条件为:加入40倍体积的水,提取3次,每次3.0h,各因素影响得率的主次顺序为:料液比>煎煮时间>煎煮次数。水热回流法提取蛹虫草子实体多糖的最优条件为:加入20倍体积的水,80℃下提取2次,每次1.0h,各因素影响得率的主次顺序为:提取次数>提取时间>提取温度>料液比。碱法提取蛹虫草子实体多糖的最优条件为:加入8倍体积的0.7mol/LNaOH溶液,提取3次,每次0.5h,各因素影响多糖得率的主次顺序为:浸提次数>NaOH浓度>料液比>浸提时间。[结论]该研究找出了煎煮法、水热回流提取法和碱法提取蛹虫草子实体多糖的工艺,可为下一步研究及工业生产提供参考资料。; 陈小丽巫光宏古青霞黄卓烈; 关键词：蛹虫草多糖煎煮法碱法

超声对细胞膜通透性的影响及应用被引量：56: 2002年; 适当参数的超声，使细胞膜发生可以修复的损伤，使细胞膜的通透性提高，从而使细胞内的物质释放到细胞外，细胞外的物质进入细胞内。这一现象可以用于释放代谢产物或中间产物，基因转导，强化化学方法治疗肿瘤等方面。; 刘晓艳丘泰球刘石生胡爱军黄卓烈; 关键词：超声波细胞膜通透性发酵工程基因转导

尾叶桉等植物叶提取液对几种植物插条生根和种子萌发的影响被引量：38: 1997年; 尾叶桉等植物叶提取液对几种植物插条生根和种子萌发的影响＊黄卓烈林韶湘谭绍满林松煜杨国清莫晓勇关键词尾叶桉落地生根紫竹梅水竹草插条生根种子萌发桉树是相当难生根的植物。当用桉树的成熟枝条扦插时成功率极低［１］，甚至成活率为零［２］。柳树和杨树则是较容易生...; 黄卓烈林韶湘谭绍满林松煜杨国清莫晓勇; 关键词：尾叶桉插条生根种子萌发

多糖激活巨噬细胞的免疫调节作用被引量：3: 2009年; 巨噬细胞acrophage,MΦ)是宿主抵抗微生物病原体的首要防线,既是主要抗原呈递细胞(antigen-presenting cell,APC),又是免疫效应细胞,可以直接杀伤病原微生物和肿瘤细胞。许多来自微生物的多糖能够激活MΦ产生免疫应答,因而称作生物免疫应答调节剂(biological response modifier,BRM)。近年来的研究表明,能够识别多糖类BRM的受体有β-葡聚糖受体、甘露聚糖受体、补体受体3、Toll-like受体等多种类型,多糖类BRM通过这些受体之间的相互作用,形成信号复合体群进行传递和放大信号。可见,多糖类BRM对MΦ的激活是一个多步骤、多途径、按特定顺序诱发一系列效应信号传递的过程。; 巫光宏赵利锋陈小丽黄卓烈; 关键词：多糖巨噬细胞受体信号传导

红龙草红色素稳定性的研究被引量：7: 2006年; 分析了pH值、温度、光、过氧化氢、亚硫酸钠、Vc、葡萄糖、蔗糖和苯甲酸钠等对红龙草(Altemanthera dentate‘Ru liginosa’)红色素稳定性的影响。结果表明,红龙草红色素对热的耐受性较强,但耐光照和耐氧化性较差,且还原剂亚硫酸钠对其也有微弱的影响;在不同的pH值条件下,其吸收峰没有改变,最大吸收波长为530 nm;Vc和蔗糖对该色素没有破坏作用,并有一定的护色效果;葡萄糖和苯甲酸钠对该色素也无明显影响。; 詹福建巫光宏黄卓烈何平邱桂英黄亦亮; 关键词：红色素理化特性稳定性

超声波在萃取中的应用被引量：78: 2001年; 本文主要阐述了超声波强化萃取的原理———机械作用和空化作用。综述了超声在萃取植物中酶、中草药和茶叶中特定成分、溶液中金属等所产生的影响。; 朱国辉丘泰球黄卓烈; 关键词：超声波萃取植物中草药茶叶

马占相思树对低温冻害的抗性研究被引量：56: 2003年; 以盆栽马占相思 (Acaciamangium)PNE1 7868家系幼苗为材料 ,研究了低温胁迫下树苗生长发育有关的生理生化指标的变化及其与抗冻害的关系。结果表明 ,随着低温胁迫程度的加深和时间延长 ,植株细胞电导率显著升高 ,细胞膜ATPase活性呈下降趋势 ,而可溶性糖、脯氨酸和可溶性蛋白质含量亦不断升高 ,表现出耐寒植物较典型的生理特点 ,说明该植株有明显的渗透调节能力和抗寒性。在零下低温 (0～ -6℃ )胁迫下 ,植物细胞防御系统的保护酶类 (CAT、POD、SOD)的活性先是升高 ,然后有所下降 ,但下降幅度不大。这表明了马占相思PNE1 7868家系对低温有较强的适应能力 ,在温度日益降低 (0～ -6℃ )条件下体内保护酶仍能维持较高的活性水平 ,减轻了由膜脂过氧化引起的膜伤害 ,是植物提高抗寒性、免遭低温冻害的重要原因。; 詹福建巫光宏黄卓烈罗焕亮孟立科; 关键词：低温冻害抗性马占相思抗寒性可溶性糖可溶性蛋白质

戊聚糖对面粉品质的影响被引量：21: 1998年; 对小麦面粉中戊聚糖的分类、分子结构，戊聚糖的含量与面粉品质的关系作了综述，讨论了戊聚糖对面团形成的作用机理以及戊聚糖对面包中气体保持的机理．; 吴雪辉陈永泉刘欣黄卓烈; 关键词：戊聚糖面粉品质

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