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干法消解-石墨炉原子吸收及电感耦合等离子体质谱测定肉制品和香辛料中铅含量的比较被引量：8: 2013年; 采用干法消解前处理，使用石墨炉原子吸收分光光度计（AAS）和电感耦合等离子体质谱仪（ICP—MS）分别测定肉制品和香辛料中铅含量，将所得的结果进行比较分析。测定线性范围：AAS为0—100ng／mL，ICP—MS为0～500ng／mL；检出限：AAS为0．305ng]mL，ICP-MS为0．236ng]mL：2种方法的回收率在81．5％～105．2％之间，相对标准偏差均小于5％；样品重复性试验RSD小于10％；准确度：选择标准物质GBW10018（标准值为（0．11±0．02）mg／kg），采用AAS和ICP—MS测定结果分别为0．09mg／kg和0．10mg／kg，均在标准值的范围内。由此说明该前处理方法简单，用同一消解液，能够分别用石墨炉原子吸收分光光度计和电感耦合等离子体质谱仪，准确测定肉制品和香辛料中铅含量。; 卢垣宇寻思颖冯永渝黄卫红孙棣; 关键词：肉制品香辛料石墨炉原子吸收

关于起草《食品安全地方标准贵州辣椒面》工作的研究被引量：4: 2017年; 为了制定贵州辣椒面食品安全地方标准,起草小组分别到有代表性的贵州省辣椒面生产企业进行调查取样,检测验证了41个批次辣椒面的数据。标准创新性地提出"无盐总灰分"这一限量指标,对纯辣椒面提出"氯化物"限量要求,可制约部分辣椒面生产企业的不规范、造假行为。标准的发布实施,为贵州辣椒面的规范生产、质量监控提供了更为科学、有效的技术支撑。; 李春宇梁桂娟寻思颖廖妍俨黄卫红韩志平蔡璐璐

饮料酒中β-苯乙醇标准物质标准浓度的测量被引量：6: 2013年; β-苯乙醇是一种具有玫瑰花香、蜜香的高级醇，是饮料酒中重要的高沸点香气成分，其在黄酒、日本清酒、啤酒、白酒中均有不同的含量，在中国黄酒中β-苯乙醇更具有较高的香气强度。; 李诗铁寻思颖郝金竹冯永渝张倩张建黄卫红; 关键词：Β-苯乙醇测量不确定度评定饮料酒标准物质日本清酒香气强度

微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定生姜中7种元素含量被引量：2: 2014年; 目的：采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定生姜中锰、锌、铜、硒、镉、镁、铁7种元素含量。方法：样品微波消解法，以钴（59 Co）、锗（72 Ge）、铟（115 In）为内标元素，通过ICP-MS 分析上述元素。结果：7种元素标准曲线的线性关系良好，相关系数 r 在0．9997～0．9999之间；检出限为0．024～0．382μg/L；加样回收率为98．59％～112．01％。结论：该方法灵敏、可靠、稳定，是高效可行的测定方法。; 黄卫红李春宇; 关键词：微波消解电感耦合等离子体质谱法生姜微量元素

饮料酒中β-苯乙醇色谱成分分析标准物质的研制: 李诗铁寻思颖郝金竹冯永渝张倩张建黄卫红黄家岭; 应用领域和技术原理《β-苯乙醇色谱成分分析标准物质》用于饮料酒中β-苯乙醇色谱分析检测方法的校准和标准化，也可作为工作标准用于日常分析和检测.主要应用于饮料酒生产行业及有关的检测机构.该标准物质依据中华人民共和国国家计...; 关键词：; 关键词：饮料酒

SPE-GC/MS法测定酱香型白酒中氨基甲酸乙酯被引量：4: 2014年; 用 SPE-GC/MS 选择离子模式，内标法对酱香型白酒中氨基甲酸乙酯进行定性定量分析，优化了内标物、固相萃取柱、洗脱液、干燥剂用量等实验条件。结果表明，在10.0～1000.0μg/L 标准曲线范围内线性良好，相关系数r =1.0000。样品加标回收率为87.1%～99.6%，相对标准偏差为2.1%～3.4%，检出限为1.0μg/L，该方法满足白酒中痕量氨基甲酸乙酯分析测定求，并应用于市售酱香型白酒中氨基甲酸乙酯的分析测定。; 黄卫红耿平兰程化鹏张倩张吉敏; 关键词：白酒氨基甲酸乙酯固相萃取

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黄卫红