刘佳佳
- 作品数：2 被引量：10H指数：2
- 供职机构：安庆师范学院资源环境学院更多>>
- 相关领域：环境科学与工程农业科学更多>>
- 安庆市售叶菜类蔬菜硝酸盐含量的调查及污染评价被引量：6
- 2009年
- 采用硝基水杨酸比色法,分别测定了安庆市10个菜市场6种叶菜类蔬菜体内硝酸盐的含量。结果表明,安庆市售叶菜类蔬菜硝酸盐含量情况是:苋菜>大白菜>小白菜>韭菜>生菜>莴苣叶。食用卫生评价结果显示,安庆市售叶菜类蔬菜硝酸盐含量均达到1级或2级的标准,苋菜、大白菜及小白菜生食不宜,其他均达各种食用标准。针对此种情况,本文提出了一系列降低蔬菜体内硝酸盐含量的措施。
- 王萍操璟璟刘佳佳
- 关键词：蔬菜硝酸盐污染评价
- 安庆市售叶菜类蔬菜硝酸盐含量的调查及污染评价被引量：4
- 2009年
- 本文采用硝基水杨酸比色法,分别测定了安庆市10个菜市场6种叶菜类蔬菜体内硝酸盐的含量。结果表明,安庆市售叶菜类蔬菜硝酸盐含量情况是:苋菜>大白菜>小白菜>韭菜>生菜>莴苣叶,食用卫生评价结果显示,安庆市售叶菜类蔬菜硝酸盐含量均达到1级或2级的标准,苋菜、大白菜及小白菜生食不宜,其他均达各种食用标准,针对此种情况,本文提出了一系列降低蔬菜体内硝酸盐含量的措施。
- 王萍刘佳佳
- 关键词：蔬菜硝酸盐污染评价
