吴仁蔚
- 作品数：31 被引量：57H指数：4
- 供职机构：华中农业大学更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金湖北省科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 一种深色并富含γ-氨基丁酸的蜜柑醋、制备方法及应用
- 本发明属于食品技术领域，涉及一种深色并富含γ‑氨基丁酸的蜜柑醋、制备方法及应用。本发明以产棕色素的葡糖杆菌(Gluconobacter sp.)FBFS 82发酵柑橘汁，得到色素发酵液；将不同体积的色素发酵液、液态发酵的...
- 吴仁蔚赵天行陈福生陈涛
- 产单核细胞李斯特菌P60蛋白的可溶性表达
- 2010年
- 以食品中分离到的L.mXFL0605株为试验菌株,PCR扩增得到iap全基因。将iap连接到pET-28a(+)载体进行原核表达,分别采用培养温度为25℃或37℃,IPTG浓度为5μg/mL或10μg/mL优化组合进行诱导。结果显示,当采用37℃培养和10μg/mLIPTG诱导时可以获得部分可溶性表达的p60,重组p60蛋白分子质量约60 ku。
- 吴仁蔚
- 关键词：培养温度可溶性表达
- 一种细菌裂解酶LLysSA9.10及其应用
- 本发明属于生物制剂和生物消毒剂领域，公开了一种细菌裂解酶LLysSA9.10及其应用。本发明提供了一种细菌裂解酶LLysSA9.10，所述裂解酶LLysSA9.10的氨基酸序列如SEQ ID No.1所示。本发明所述裂解...
- 李锦铨金美君邹更张月吴仁蔚郭亚停雷苗
- 一株阪崎肠杆菌噬菌体LPCS39及其在食品中的应用
- 本发明属于食品安全领域，公开了一株阪崎肠杆菌噬菌体LPCS39及其在食品中的应用，所述噬菌体的保藏编号为：CCTCC NO：M 20232212。本发明提供的噬菌体能够有效裂解阪崎克罗诺杆菌、丙二酸盐克罗诺杆菌、苏黎世克...
- 邹更郭亚停李锦铨吴仁蔚周洋宋智勇王文静张月雷苗
- 通识课“食品污染与控制”的教学探索被引量：1
- 2009年
- 本文阐述了通识课"食品污染与控制"教学过程中存在的问题,针对这些问题对教学方法和教学内容的探索。
- 吴仁蔚郭爱玲
- 关键词：通识课教学
- 一种尺寸可控的噬菌体水凝胶微球及其制备方法
- 本发明属于生物制剂技术领域，具体公开了一种尺寸可控的噬菌体水凝胶微球及其制备方法，该水凝胶微球由噬菌体、聚合物载体和固化剂组成，通过静电喷雾技术进行制备。相对于现有的水凝胶微球制备方法，可显著延长噬菌体在肠道环境的持续释...
- 宋智勇 李锦铨 杨宇帆 邹更吴仁蔚 叶染枫 王文静周洋
- 适配体结合聚酰胺-胺修饰的磁性纳米粒子富集单增李斯特菌
- 2020年
- 目的制备聚酰胺-胺聚合物修饰的磁性纳米粒子,增加连接适配体的数量,提高富集单增李斯特菌的效率。方法通过迈克尔加成和酰胺化的级联反应,在Fe3O4磁性纳米粒子表面接枝3.0代聚酰胺-胺树枝状聚合物(poly(amidoamine)dendrimers,PAMAM),制得聚酰胺-胺磁性纳米粒子(G3-MNPs),并对其进行表征。G3-MNPs偶联生物素标记的单增李斯特菌特异性适配体,获得适配体磁性纳米粒子(AP-G3-MNPs)。然后对AP-G3-MNPs富集单增李斯特菌的工作条件和捕获率进行测定。结果傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy,FT-IR)分析、Zeta电位测定以及碳、氮元素分析结果表明,PAMAM已接枝在MNPs表面,G3-MNPs偶联适配体的效率为1.412 nmol/mg。AP-G3-MNPs(200μg)对浓度为2×10^2~2×10^8 CFU/mL的单增李斯特菌的捕获率均大于90%。结论接枝PAMAM提高了MNPs的负载能力,增强了其富集单增李斯特菌的能力。
- 林淑凤徐珍霞吴仁蔚
- 关键词：单增李斯特菌磁性纳米粒子适配体
- 一株痤疮丙酸杆菌噬菌体新种LPPA1及其应用
- 本发明公开了一株痤疮丙酸杆菌噬菌体新种LPPA1，基因组比对发现LPPAl与现有已知噬菌体的基因组序列一致性低于95%，是一个痤疮丙酸杆菌噬菌体新种，其保藏编号为CCTCC NO：M 20231109。噬菌体新种LPPA...
- 李锦铨郭亚停邹更吴仁蔚宋志勇王文静张腾飞周洋雷苗张月
- 噬菌肽SEYT4对食品链中常见致病菌的清除效果
- 2024年
- 为探究噬菌肽在食品加工链中的应用前景,以1种含有37个氨基酸的新型噬菌肽SEYT4为研究对象,分析其结构特性,并选择食品加工链中常见的致病细菌,在不同温度、盐度及pH下进行杀菌试验,测定SEYT4的杀菌谱、杀菌效率及杀菌特性,利用C57BL/6雌性小鼠评估SEYT4的安全性,并通过模拟被致病菌污染的叶菜和厨具,探究SEYT4清除食品链中致病菌的效果。结果显示:噬菌肽SEYT4是1个发夹状的双α-螺旋结构,分子质量约为4.5ku,理论等电点为9.69;能够清除大多数高毒性且耐药的革兰氏阳性和革兰氏阴性致病菌,杀菌率高达99.99%,在不同温度下均具有较高活性,且在中性和弱碱性环境下杀菌效果更好,但在高盐环境下会失活;对小鼠红细胞无溶血作用;在构建的人工污染香菜模型中能将叶片和洗涤液中的致病菌清除约90.00%,同时能清除食品接触面上99.00%以上的致病菌。结果表明,噬菌肽SEYT4是一种对致病菌有良好的杀菌效果且安全性高的新型抗菌肽,能够有效防控食品链中污染的致病菌,有望成为一种食品加工链中的实用消毒剂。
- 杨甜张月邹更周洋宋智勇吴仁蔚吴仁蔚
- 关键词：致病菌消毒剂
- 一种深色并富含γ-氨基丁酸的蜜柑醋、制备方法及应用
- 本发明属于食品技术领域，涉及一种深色并富含γ‑氨基丁酸的蜜柑醋、制备方法及应用。本发明以产棕色素的葡糖杆菌(Gluconobacter sp.)FBFS 82发酵柑橘汁，得到色素发酵液；将不同体积的色素发酵液、液态发酵的...
- 吴仁蔚赵天行陈福生陈涛
- 文献传递
