吴竹青
- 作品数：49 被引量：382H指数：12
- 供职机构：吉首大学更多>>
- 发文基金：湖南省教育厅科研基金植物资源保护与利用湖南省高校重点实验室开放基金湖南省高校创新平台开放基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程文化科学更多>>
- 微波辐射下磺酸催化无溶剂合成环己酮1,2-丙二醇缩酮被引量：2
- 2007年
- 在微波辐射下,对甲苯磺酸作催化剂,不用溶剂合成环己酮1,2-丙二醇缩酮,考察酮醇物质的量比、催化剂用量、微波功率和辐射时间对产品收率的影响.结果表明,合成该缩酮的最佳工艺条件为:n(环己酮)∶n(1,2-丙二醇)=1∶1.6,催化剂用量为反应物总质量的0.5%,辐射功率为350 W,辐射时间为3 min.在此条件下,缩酮收率可达78.0%.
- 章爱华尹笃林吴竹青
- 关键词：环己酮1,2-丙二醇缩酮对甲苯磺酸微波合成
- 凉薯果酒发酵条件研究被引量：7
- 2011年
- 以湘西本地凉薯为原料,在料液比为1:2的条件下,以耐高温活性干酵母为发酵菌种,采用液态发酵法酿造果酒。以酒精度为指标,研究了初始糖度、初始酸度、接种量和发酵温度对凉薯果酒发酵的影响;在单因素预试验的基础上,通过正交试验得出凉薯果酒最佳发酵工艺条件:初始糖度22%、初始酸度pH3.9、接种量2.5%、发酵温度27℃,此条件下制得产品的酒精度为13.6%(v/v)。酿造出的凉薯果酒清亮透明,具有独特的凉薯香味,各项指标均符合国家标准,适合扩大生产。
- 任曦竹王湘刘君麻成金吴竹青
- 关键词：凉薯果酒发酵
- 蘘荷多糖提取工艺条件研究
- 2015年
- 以荷为原料,探讨水溶剂法提取荷多糖的工艺条件。在单因素试验基础上,以液料比、提取时间、提取温度和提取次数为考察因子,采用正交试验优化提取荷多糖工艺条件。结果表明:最佳工艺条件为料液比1∶15,提取时间20 min,提取温度50℃,提取次数2次。在此条件下,荷多糖得率1.62%。
- 吕雯姣余兆硕唐月萍邓顺英嵇宏杰吴竹青
- 篌竹笋化学保藏工艺条件研究被引量：3
- 1999年
- 对篌竹笋化学保藏工艺条件进行研究和探讨 ,采用氯化钠、山梨酸钾、苯钾酸钠、柠檬酸、抗坏血酸配制联合试剂 ,其保藏效果明显 ,不仅解决了篌竹笋的褐变问题 ,而且可使产品保质 4个月以上。
- 麻成金吴竹青章爱华李加兴
- 关键词：竹笋褐变
- 浅谈如何提高学生无机化学实验基本操作技能被引量：3
- 2011年
- 科学规范的实验操作是学生在实验过程中获取准确数据和确保实验安全的关键所在,是学生必须具备的基本功,也是无机化学实验教学的重点和难点。因此,为了提高学生无机化学实验基本操作技能,采取相应的措施,注重实验教学环节,加强实验基本操作训练。
- 吴竹青刘建本石爱华
- 关键词：无机化学实验
- 砂糖桔白兰地酿造工艺及催陈效果研究
- 以湖南西部优势资源砂糖桔为原料,研究砂糖桔白兰地的酿造工艺,在单因素试验基础上,通过正交试验优化酒精发酵工艺条件。结果表明,酒精发酵优化工艺条件为发酵温度26℃,酵母添加量0.35%,初始糖度25%,发酵时间9 d,果汁...
- 刘圆圆余佶胡典纶麻成金吴竹青
- 关键词：砂糖桔白兰地酒精发酵橡木片催陈
- 藠头真空冷冻干燥工艺研究被引量：2
- 2006年
- 采用均匀设计试验和对比试验,对头预处理措施、真空冷冻干燥工艺条件和不同干燥方法的干燥效果进行探讨。采用切片厚度4mm、麦芽糊精浓度4%、浸泡温度45℃和浸泡时间30min的预处理条件,可以明显提高冻干头的质量;预处理头的共晶点为-30℃,真空冷冻干燥条件为:物料预冻温度-36℃,预冻时间3～4h,冷阱温度控制在-55℃左右,干燥室真空度7～9Pa,解析阶段搁板温度40℃,物料冻干所需时间15h。试验结果表明,真空冷冻干燥所得产品的质量明显优于热风干燥和真空干燥等普通干燥方法,是生产优质头干燥产品的首选技术。
- 麻成金黄群吴竹青麻明友龙银红
- 关键词：藠头真空冷冻干燥
- 抑制鲜切雪莲果酶促褐变的方法
- 本发明公开了一种抑制鲜切雪莲果酶促褐变的方法，该方法是将鲜切雪莲果于85－90℃的CaCl<Sub>2</Sub>热水溶液中漂烫8－10min，热烫后立即浸于冷水中急速冷却；果片捞出后置于20－25℃由0.10－0.13...
- 黄群麻成金吴竹青陈功锡余佶
- 文献传递
- 纳米氧化锌水溶胶的紫外-可见光特性被引量：47
- 2002年
- 利用固 -固相反应制得纳米氧化锌 ,经分散处理后对w(纳米氧化锌 ) =0 0 12 5 %～ 0 2 %的水溶胶在波长为 2 0 0～ 80 0nm的光区进行了透光率和吸光度分析。结果表明 :纳米氧化锌在 4 2 5～ 80 0nm光区有普通氧化锌所不具备的高度透明性 ,平均透过率最大的为 96 9% ,最小的为 5 5 3% ;在 2 0 0～ 4 2 4nm光区有很强的紫外光宽带吸收 ,w(纳米氧化锌 ) =0 0 1%时吸光度最大 ,超过 2 5 ,是同质量普通氧化锌的 13倍。考虑到纳米氧化锌对可见光的透明性和紫外光的遮蔽性 ,其质量分数在 0 0 5 %～ 0 1%较合适。
- 刘建本陈上吴竹青覃事栋肖卓炳张永康
- 关键词：纳米氧化锌水溶胶透明性
- 复合抗氧化剂对葵花籽油贮存期的影响被引量：23
- 2010年
- 采用Schaal耐热试验法,以过氧化值(POV)为指标,研究温度、时间对葵花籽油自氧化过程的影响以及不同抗氧化剂对葵花籽油抗氧化性能的影响。结果表明:温度、时间对葵花籽油的自氧化过程有显著影响,温度的影响更明显;TBHQ对葵花籽油具有良好的抗氧化效果,抗坏血酸和柠檬酸均对TBHQ与PG复配而成的复合抗氧化剂表现出较强的抗氧化协同增效作用,且抗坏血酸的抗氧化协同增效作用优于柠檬酸;添加0.015%TBHQ+0.005%PG+0.02%柠檬酸或0.015%TBHQ+0.005%PG+0.02%抗坏血酸复配而成的复合抗氧化剂,可使葵花籽油在20℃条件下的预期贮藏时间从3个月延长至14个月。
- 黄诚傅伟昌黄群吴竹青余佶麻成金
- 关键词：葵花籽油抗氧化剂增效剂复合抗氧化剂贮藏时间抗氧化性能
