周亚
- 作品数：20 被引量：41H指数：3
- 供职机构：湖南涉外经济学院更多>>
- 发文基金：湖南省普通高等学校教学改革研究项目湖南省哲学社会科学基金湖南省教育厅科研基金更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学轻工技术与工程政治法律更多>>
- 高校《酒店管理概论》课程教学改革研究现状分析被引量：1
- 2019年
- 课程改革研究对专业建设和学科建设都十分重要。针对知网上查询到的《酒店管理概论》课程相关的125篇教改论文进行统计分析,得知该课程研究总量与均量均不高,来源期刊不太集中,其中教育类、旅游类和学报类期刊对本课程的教学改革研究相对更为关注,近十年的研究相对较多,研究内容主要集中在整体教学改革、教学内容、教学方法、课程考核与教学效果这四个方面,同时,从研究内容、研究方法、研究对象三方面对该课程的未来教学改革研究提出了思考,对该课程的教学改革具有一定的参考价值。
- 周亚苏洁
- 关键词：教学改革教学内容教学方法
- 湘菜连锁企业品牌忠诚度影响机理研究被引量：1
- 2017年
- 提高品牌忠诚度对餐饮连锁企业十分重要。在理论分析的基础上构建了湘菜连锁企业品牌忠诚度结构方程模型,并运用AMOS16.0软件对19家湘菜连锁企业问卷调查的数据对结构方程模型进行了修正。结果表明:服务质量通过顾客价值、品牌知名度与品牌满意度正向影响品牌忠诚度;顾客价值和品牌知名度均直接正向影响品牌忠诚度;品牌满意度既直接又通过品牌知名度间接正向影响品牌忠诚度。这对湘菜连锁企业提高品牌忠诚度具有十分重要的参考价值。
- 周亚
- 关键词：品牌忠诚度服务质量顾客价值
- 长沙市湘菜企业顾客评价研究——基于大众点评网的数据与文本分析被引量：1
- 2017年
- 顾客评价对餐饮企业运营管理十分重要。本文运用大众点评网的网友点评数据和文本对长沙市湘菜企业的顾客评价进行研究,发现顾客对长沙市湘菜企业的整体评价不高,而口味和服务是消费者最注重的因素;顾客对长沙市湘菜企业网络文本评价最多的指标可以分成环境、价格、服务、菜品质量、餐厅特色、就餐类型、顾客忠诚等七个方面,其中菜品质量顾客最为关注,而顾客的消费类型和顾客忠诚也值得长沙市湘菜企业关注。这对长沙市湘菜企业具有一定的参考价值。
- 周亚
- 关键词：顾客评价网络文本大众点评网
- EDA技术创新型实验教学体系的构建与实践被引量：29
- 2011年
- 针对目前EDA技术课程实验教学普遍采用验证性实验的现状,在建构主义认知理论的基础上设计了一套以能力培养为主线,分层次、多模块、相互衔接的科学、系统的实验教学体系。该体系摈弃了传统封闭的、被动的、单一性的以教师为主体的实验教学方式,通过构建基础型、提高型、研究创新型3个层次的实验体系,改革实验考核方法,建立了以学生为主体、教师为主导的人才培养模式。多年实践表明:该体系大大激发了学生的学习兴趣,真正做到了因材施教,培养了学生的创新能力,学习效果非常好。这对其他课程实验教学体系的改革具有重要的参考价值。
- 高金定邬书跃孙彦彬周亚侯玉宝
- 关键词：实验教学EDA技术建构主义
- 我国中小型饭店客户关系管理的实施策略分析被引量：3
- 2008年
- 针对我国中小型饭店实施客户关系管理中存在的问题,提出了若干切实可行的对策,对我国中小型饭店正确实施客户关系管理具有一定的参考价值。
- 周亚
- 关键词：客户关系管理中小型酒店
- 酒店管理专业学生实习模式
- 2014年
- 本文结合湖南涉外经济学院酒店管理专业学生实习现状,构建了一个学生、学校和酒店多方共赢、"让学生真正学到东西"的校企合作模式。
- 周亚
- 关键词：酒店管理酒店
- 长沙市湘菜企业品牌发展现状
- 2013年
- 通过对长沙市11家湘菜企业问卷调查,利用SPSS17.0进行统计分析,结果表明:长沙市湘菜企业品牌知名度、品牌美誉度和品牌忠诚度较低,顾客对品牌质量感知较高,品牌满意度较高。
- 周亚
- 关键词：美誉度感知质量满意度忠诚度
- 星级饭店员工流失问题研究
- 2010年
- 针对星级饭店员工流失率一直较高的现状,通过对长沙市29家星级饭店的问卷调查,利用SPSS17.0进行统计分析,结果表明:星级饭店员工个人职业生涯管理与职业生涯满意度呈显著正相关,而员工职业生涯满意度与流失倾向呈显著负相关,这对星级饭店降低员工流失率具有一定的参考价值。
- 周亚周熊
- 关键词：职业生涯管理星级饭店
- 星级饭店员工流失问题研究——基于组织职业生涯管理视觉下
- 2011年
- 针对星级饭店员工流失率一直较高以及饭店业职业生涯开发制度不够健全的现状,通过对长沙市29家星级饭店的问卷调查,利用SPSS17.0进行统计分析,结果表明:星级饭店组织职业生涯管理与员工职业生涯满意度呈显著正相关,而员工职业生涯满意度与流失倾向呈显著负相关。这对星级饭店对员工进行职业生涯管理以及降低员工流失率具有一定的参考价值。
- 周亚谷雨露
- 关键词：职业生涯管理星级饭店
- 大学生职业生涯管理问卷设计与因子分析——以湖南涉外经济学院为例
- 2013年
- 通过对湖南涉外经济学院423名大学生的问卷调查,利用SPSS17.0进行统计分析,结果表明:大学生职业生涯管理包含生涯管理行为和自我职业认知两个因子,其影响因素包含四个因子:大学生的个人态度、父母指导、朋友影响以及学校指导。这对大学生进一步完善职业生涯管理具有很强的现实指导意义。
- 周亚简必英
- 关键词：职业生涯管理大学生影响因素
