孙梅
- 作品数：25 被引量：154H指数：9
- 供职机构：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心更多>>
- 发文基金：农业部淡水鱼类遗传育种和养殖生物学重点开放实验室开放基金江苏省科技攻关计划江苏省科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>
- 甘蔗糖蜜发酵生产柠檬酸被引量：12
- 2001年
- 从 8株黑曲霉A .niger菌株中筛选获得 1株适应甘蔗糖蜜深层发酵柠檬酸的菌株A .niger - 94 ,研究了巴基斯坦糖蜜的预处理方法 ,结果表明 :巴基斯坦糖蜜不同于国产糖蜜 ,CaO处理法是最适宜的糖蜜种子培养基预处理方法 ,CaO法 +草酸复合处理则是最适的糖蜜发酵培养基预处理方法。在上述条件下 ,摇瓶发酵 115h左右 ,与未经处理的糖蜜相比 ,产酸由 3 7g/ 10 0ml提高至 9 6 8g/ 10 0ml。
- 匡群孙梅费克晖曹本昌
- 关键词：甘蔗糖蜜预处理发酵柠檬酸
- 一种微生态制剂－四联活菌制剂及其制备方法
- 一种微生态制剂－四联活菌制剂及其制备方法，属于微生态制剂技术领域。本发明的活菌制剂是以酪酸梭状芽孢杆菌、干酪乳杆菌、枯草芽孢杆菌和酵母菌四种有益微生物及L－乳酸钙为特征组分，采用通用发酵罐纯种或混合培养，低温干燥制备活菌...
- 陆茂林孙梅匡群施大林刘淮何义进
- 文献传递
- 益生菌酪酸菌CB-7发酵培养基及培养条件的研究被引量：13
- 2009年
- 通过单因子试验及正交试验对酪酸菌CB-7发酵培养基和培养条件进行研究。结果表明,最优化培养基组成为玉米淀粉1.0%,牛肉蛋白胨1.0%,酵母膏0.5%,乙酸钠0.3%,NaC10.5%,CaCO30.3%,MgSO4.7H2O0.05%。确定最佳培养条件为初始pH7.0,培养温度37℃,接种量7.5%,培养36h,菌体浓度可达8.5×108CFU/mL,芽孢率可达95.3%。
- 陈秋红孙梅施大林刘淮胡凌虹张维娜匡群谢骏何义进
- 关键词：益生菌单因子试验正交试验
- 四联复合微生物活菌制剂对养殖水体中氨氮及亚硝酸盐的降解
- 针对目前养殖池塘中氨氮、亚硝酸盐含量过高的问题，本试验利用四联复合微生物活菌制剂，在室内进行了对养殖池塘水体中氨氮及亚硝酸盐的降解试验。结果表明：光合细菌(Rhodopseudomonas palustris)、纳豆芽孢...
- 匡群孙梅施大林胡凌陈秋红张维娜何义进徐跑
- 关键词：亚硝酸盐降解试验养殖池塘
- 文献传递
- 耐氨米根霉的分批补料发酵及发酵动力学初探被引量：4
- 2005年
- 以氨水为中和剂,替代CaCO3,对耐氨米根霉R.oryzaeJS-N0-2-02进行15L自动发酵罐的分批和分批补料发酵及其发酵动力学的初步研究,结果表明,降低起始糖浓度,产酸期补糖可明显提高菌体L-乳酸比生产速率和耗糖产酸能力,提高L-乳酸产量和纯度,降低残糖。在发酵起始时添加1 g/L CaCO3能进一步提高补糖发酵的L-乳酸比生产速率,增强发酵后期菌体耗糖产酸能力,从而进一步提高L-乳酸产量和纯度,降低残糖。发酵结果:起始糖浓度为120 g/L,25h时补糖使最终发酵总糖浓度达137 g/L,发酵培养60 h,L-乳酸产量可达101.8 g/L,纯度97.3%,菌体耗糖转化率76%,比生产速率0.27 g/g.h,残糖降至3 g/L。
- 孙梅匡群施大林刘淮胡凌红陈秋红陆茂林
- 关键词：米根霉分批补料发酵L-乳酸发酵动力学
- E.coli ZB43生成Microcin B17的发酵研究
- 2005年
- Microcin B17(简称MccB17)是核糖体合成的肽类DNA螺旋酶抑制剂,其独特的分子结构是抗菌剂未来发展的重要的新颖结构,MccB17产生菌的杂环形成机理对于制药工业的药物设计具有重要意义。MccB17产生菌E.coliZB43适宜在M63合成培养基中积累胞内MccB17,低溶氧水平利于MccB17的积累。当葡萄糖浓度超过1g/L时,MccB17的合成受到阻遏。采用均匀设计表U11(1110)进行发酵培养基配比调整,确定了最佳的含葡萄糖合成培养基配比:葡萄糖1g/L,KH2PO43g/L,K2HPO47g/L,(NH4)2SO41g/L,MgSO4.7H2O 1.8mmol/L,盐酸硫胺1.8μg/ml。丁二酸钠能解除葡萄糖对E.coliZB43生成MccB17的代谢阻遏。以10g/L丁二酸钠替代葡萄糖为唯一碳源,在上述最佳发酵培养基配比条件下,37℃24h,MccB17的产量可达559.6μg/ml。
- 孙梅匡群施大林胡凌红刘淮陈秋红陆茂林司竑飞
- 关键词：MICROCINE.COLI发酵
- 一种“四联活菌”制剂的筛选及水质调控研究
- 针对目前养殖池塘中氨氮、亚硝酸盐含量过高的问题,本试验优化了光合细菌、乳酸菌、纳豆芽孢杆菌、硝化细菌四种有益微生物的培养条件,并制备成四联复合微生物制剂,进行了室内水质调控试验。结果表明:光合细菌、纳豆芽孢杆菌、乳酸菌、...
- 何义进孙梅周群兰谢骏刘波陈秋红徐跑匡群
- 关键词：光合细菌乳酸菌纳豆芽孢杆菌硝化细菌水质净化
- 文献传递
- 15L发酵罐氨水中和发酵生产L-乳酸
- 传统米根霉发酵生产L-乳酸以CaCO3为酸中和剂，在乳酸后提取中产生的大量石膏废渣不仅在过滤时造成较大的乳酸损失,而且由于废渣不易处理,对L-乳酸万吨级规模的生产将形成巨大的环保压力和废渣处理成本。因此,采用新的酸中和剂...
- 孙梅匡群施大林刘淮胡凌红陈秋红陆茂林
- 关键词：米根霉发酵生产L-乳酸发酵培养基
- 文献传递
- 地衣芽胞杆菌培养条件的研究被引量：2
- 2009年
- 应用单因素和正交试验设计试验法对地衣芽胞杆菌在摇瓶水平上进行了培养基配方和培养条件的研究。结果表明:最适培养基配方为山芋淀粉1.0%,豆粕0.6%,玉米芯粉0.8%,K_2HPO_4 0.1%,MgSO_40.1%。最适培养条件为37℃,摇床转速150 r/min,250 mL三角瓶装液50 mL,接种量5.0%,振荡培养48 h,pH 7.0。在20 L自动发酵罐中进行了扩大培养试验,考察溶氧对菌体生长的影响,并根据试验结果进一步扩大至1 m^3发酵罐,通过控制搅拌速度和通气量,1 m^3发酵罐中地衣芽胞杆菌培养液菌浓为7.2×10~9cfu/mL,芽胞率达到90%。
- 施大林孙梅潘良坤刘淮胡凌陈秋红张维娜匡群
- 关键词：正交试验
- 酪酸梭状芽孢杆菌培养条件的研究被引量：18
- 2005年
- 为使酪酸梭状芽孢杆菌的菌体浓度和芽孢转化率都达到最大,我们对其培养条件进行了研究。结果表明:葡萄糖1.0%、胰蛋白胨1.0%、酵母膏0.5%、牛肉浸膏0.3%,适量合适的无机盐类,接种前活化菌种,接种量10%,培养36h可获最大菌体浓度和芽孢转化率。
- 匡群孙梅施大林
- 关键词：无机盐类转化率葡萄糖接种量浸膏
