常序
- 作品数：5 被引量：24H指数：2
- 供职机构：吉林市卫生局卫生监督所更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 分蘖葱头醋及醋酸饮料的生产工艺研究被引量：1
- 2009年
- 以分蘖葱头为主要原料,以葡萄酒酵母、醋酸菌作为分蘖葱头保健醋饮料的酒精发酵菌种,通过正交试验与感官评价确定分蘖葱头醋酸发酵的最佳工艺参数为:初始酒精含量10%、初始pH值5.0、醋母添加量10%、醋酸发酵时间5d,醋酸含量为6.12%。再经后熟、调配制营养丰富、口味独特的分蘖葱头保健醋饮料。
- 刘超常序刘振扬
- 关键词：醋酸发酵醋酸饮料
- 原子光谱法测定水蜡树果中微量元素的含量被引量：6
- 2009年
- 选用硝酸和高氯酸（5：1）混合消化液对水蜡树果进行消化，用火焰原子吸收光谱法测定水蜡树果中铁、锰、锌、铜的含量，原子荧光光谱法测定其中硒的含量。结果表明，水蜡树果中铁、锰、锌、铜、硒含量分别为86．65、19．33、23．80、12．11、0．037μg／g，相对标准偏差0．75％～2．17％，回收率97．10-103．28％。该方法快速、可行、精密度较好。
- 于加平常序代春梅
- 关键词：微量元素火焰原子吸收光谱法原子荧光光谱法
- 木绣球花中绿原酸的提取及含量测定被引量：2
- 2010年
- 为了解木绣球花中绿原酸的含量,采用索氏提取法提取木绣球花中绿原酸并用HPLC法测定其含量。结果表明:干木绣球花中绿原酸含量为1.50%,平均回收率为98.95%,RSD=2.60%。木绣球花中含有绿原酸,且含量较高。
- 王英臣常序谢贤仙
- 关键词：绿原酸高效液相色谱
- 酸浆系列保健饮品研制与开发
- 张传军姜大伟王英臣高伟常序李明匡明郑凤荣李自清
- 该项目是在原省教育厅科研课题“酸浆系列产品研制与开发”的基础上，经过三年的潜心研究，开发出了“酸浆果酒”（红娘子酒）产品。该产品以长白山野生红娘子果实为原料，采用现代生物技术，经低温浓缩发酵，科学酿制而成，本品保留了原有...
- 关键词：
- 关键词：酸浆保健饮品
- 超临界CO_2处理黄花忍冬果后多糖的提取及含量的测定被引量：17
- 2010年
- 采用超临界CO2流体萃取技术脱除黄花忍冬果中脂类及色素等物质后,用蒸馏水浸提法提取其中多糖并采用苯酚-硫酸法测定多糖的含量。超临界CO2流体萃取的条件为:萃取压力30 MPa、萃取温度35℃、萃取时间4 h、CO2流量25 L/h。萃取后所得黄花忍冬果粉末为淡黄色,风味纯正,以其为原料提取黄花忍冬果多糖,多糖色泽乳白,无异味。测得黄花忍冬果中多糖的含量是14.32%,平均回收率为99.28%,RSD=1.68%。通过实验结果表明,本实验方法可行,可作为黄花忍冬果中多糖的提取与检测的方法。
- 于加平常序李文渊
- 关键词：超临界CO2流体萃取多糖
