李淑英
- 作品数：11 被引量：51H指数：4
- 供职机构：教育部更多>>
- 发文基金：国家海洋公益性行业科研专项中央高校基本科研业务费专项资金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学更多>>
- 噬菌体在食品应用中的安全性被引量：6
- 2019年
- 近几年来,经食物传播的细菌性感染疾病处于增多的趋势,各国早已开始密切关注食品安全的问题。噬菌体是细菌的天敌,在很早之前已被人们用来治疗各种细菌性疾病,近几十年来噬菌体在食品工业上的应用也显示出广阔的前景,尤其是在即食食品领域可作为食品添加剂来杀灭食源性致病菌。噬菌体本身具有的宿主特异性特点也说明它是保障食品安全的理想工具。但消费者心中依旧存在很多顾虑和排斥,噬菌体本身是否会对人体有害?噬菌体具有哪些潜在的风险?……为了消除大众对于噬菌体的误解,本文旨在探讨噬菌体自身安全性的问题,并对噬菌体在食品工业中的应用前景进行探讨。
- 丛聪袁玉玉王丽丽王丽丽李淑英李晓宇
- 关键词：噬菌体食源性致病菌安全性食品
- 噬菌体裂解酶作为抗菌剂的潜在价值被引量：1
- 2019年
- 多耐药病原细菌的不断出现和传播给公共医疗造成了严峻的威胁和挑战,开发新的抗菌药物迫在眉睫。噬菌体裂解酶是噬菌体在感染细菌后期表达的一类细胞壁水解酶。噬菌体裂解酶来源于噬菌体,具有独特的进化选择优势,不仅能高效迅速杀灭多重耐药细菌,且不易引起细菌产生新的耐药性。本文对噬菌体裂解酶的结构和功能进行了简要的介绍,重点综述了裂解酶作用机制与应用前景。
- 袁玉玉丛聪王丽丽王丽丽李淑英李晓宇
- 关键词：噬菌体裂解酶抗菌剂
- 噬菌体在饲料中的应用及研究进展被引量：1
- 2019年
- 细菌耐药性是目前全球最紧迫的公共卫生问题之一,主要原因是抗生素的滥用特别是在畜牧养殖和水产养殖的滥用。随着饲用抗生素的限制使用亟待寻求一种新的抗菌制剂以替代抗生素。噬菌体能特异性裂解细菌,且无毒无害、安全高效。可开发为一种生态友好的抗菌药。本文对噬菌体治疗畜禽细菌性疾病的相关研究进行总结,以及噬菌体作为饲料添加剂在畜牧养殖和水产养殖的应用效果和相关专利进行综述,并对噬菌体作为饲料添加剂的应用前景进行展望。以期为噬菌体及其制剂在保障动物性食品安全和养殖业抗生素替代品的研究提供一定的参考。
- 袁玉玉丛聪渠坤丽李晓宇王丽丽王丽丽徐永平
- 关键词：噬菌体饲料
- 噬菌体控制主要肠杆菌感染的研究进展被引量：3
- 2019年
- 肠杆菌科病原菌是临床上分离量最高的细菌,常引起肠道、腹腔、泌尿道、生殖道和呼吸道等多种感染,临床治疗通常以抗生素为主。然而,随着抗生素的广泛使用,在肠杆菌科产生了大量的耐药性菌株,对临床治疗带来了极大地困扰。如今,肠杆菌科细菌的耐药问题越来越引起世界医疗卫生机构的关注与重视,相关研究人员开始致力于寻找并开发能够替代抗生素的治疗方式,其中,噬菌体作为一种天然抗菌生物,再次成为人们关注的热点。本文就我国临床上分离量最高的三种肠杆菌(大肠埃希菌、肺炎克雷伯菌和阴沟肠杆菌)的噬菌体治疗进行总结,阐述噬菌体在控制主要肠杆菌感染的相关研究进展。
- 任宏宇李振李晓宇李晓宇王丽丽李淑英王丽丽
- 关键词：细菌耐药性
- 应用噬菌体治疗畜禽细菌性腹泻的研究进展被引量：3
- 2019年
- 近年来国内养殖产业发展迅速。由大肠埃希菌、沙门菌等致病菌引起的畜禽肠道疾病,常伴有不同程度的腹泻,影响动物的生长发育,严重时可导致死亡,给养殖业造成严重的经济损失。过量使用抗生素使致病菌产生了耐药性,并引起了动物体内和动物制品中药物残留等诸多问题。针对这一情况,噬菌体凭借其特异性高、不易造成抗性、生产成本较低等诸多优势,成为了一种潜在的理想的抗生素替代品。
- 王通李晓宇王丽丽王丽丽王丽丽
- 关键词：养殖业大肠埃希菌沙门菌噬菌体
- 噬菌体在多重耐药菌创伤性感染治疗中的作用被引量：5
- 2019年
- 细菌的抗生素耐药性日渐成为人类生存的一大威胁。抗生素在人类和动植物中的过度使用,使细菌的耐药性由单一的发展成多重的。目前常用的抗生素已经无法抑制多重耐药菌的生长繁殖。新型药物的开发需要的周期较长,投入成本高,因此噬菌体治疗再次得到学者们的关注。目前,在美国已有一例通过静脉施用噬菌体联合抗生素治愈多重耐药的鲍曼不动杆菌的成功案例,为噬菌体治疗开辟了新思路。
- 褚国煜李晓宇王丽丽王丽丽王丽丽
- 关键词：多重耐药细菌噬菌体抗生素耐药性
- 噬菌体在畜禽细菌性疾病控制中应用研究进展被引量：12
- 2016年
- 细菌性疾病一直是困扰养殖业发展的主要问题之一,治疗多采用抗菌药物疗法。但是随着抗生素的广泛应用及滥用,畜禽养殖业中主要致病菌如大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌、沙门菌、弯曲菌等均出现了不同程度的耐药性,已经严重影响到整个产业的发展。噬菌体作为天然的抗菌剂,其所表现出来的有效性、特异性以及安全性,成为最具希望的抗生素替代品,已经受到越来越广泛的关注。论文综述了应用噬箘体控制畜禽细菌性疾病方面的研究进展,就噬菌体应用的现状以及未来发展方向进行了讨论,为后续相关研究以及应用提供参考。
- 宋亚雄王丽丽李晓宇张建城李振张楠李淑英徐永平
- 关键词：畜禽噬菌体细菌性疾病
- 卵黄抗体饲料添加剂在畜牧及水产养殖病害防控中的研究进展被引量：4
- 2021年
- 2020年起,我国饲料中全面禁止添加抗生素,以减少滥用危害。卵黄抗体因具有获取方便、可高效抑制病原微生物且绿色无污染的优势而受到人们的广泛关注。文章通过对卵黄抗体的理化特性、防控病原微生物的作用机制,以及作为饲料添加剂在畜牧及水产养殖病害防控中的研究进展进行综述。同时讨论了卵黄抗体饲料添加剂在工业化生产中存在的一些问题,旨在进一步推动其在无抗养殖中的应用。
- 徐永平徐乐徐乐李纪彬李晓宇王丽丽李晓宇
- 关键词：卵黄抗体饲料添加剂病原微生物
- 金黄色葡萄球菌外毒素及荚膜特异性卵黄抗体联合治疗奶牛乳房炎效果研究被引量：4
- 2013年
- 本研究目的是评价金黄色葡萄球菌外毒素特异性卵黄抗体(IgY-toxins)及5、8、336型金黄色葡萄球菌荚膜特异性卵黄抗体(IgY-T5、IgY-T8及IgY-T336)联合使用对奶牛乳房炎的治疗效果。乳酸脱氢酶试验表明,IgYtoxins能够有效中和外毒素对乳腺上皮细胞MAC-T的破坏作用。荧光显微镜观察发现,5mg·mL-1的IgYT336可有效阻断金黄色葡萄球菌RN6390对MAC-T的侵袭。与单独使用IgY-T336相比,5mg·mL-1的IgYT336和0.5mg·mL-1的IgY-toxins联合使用能够更加有效地保护MAC-T细胞,同时显著改善细胞的生长形态。临床型乳房炎试验表明,与PBS对照相比,对金黄色葡萄球菌感染乳池每天注射各20mg的IgY-T5、IgY-T8、IgYT336及IgY-toxins可显著降低(P<0.001)病牛乳汁的体细胞数(SCC),20mg的IgY-T5、IgY-T8、IgY-T336或者20mg的IgY-toxins虽然也可降低体细胞数,但是降低幅度显著低于联合治疗组(P<0.01)。所有治疗组奶牛乳汁的凝块水平都显著低于对照组(P<0.05)。本研究表明,荚膜及外毒素特异性卵黄抗体联合使用比其单独使用对乳房炎的治疗效果更好,在应用卵黄抗体治疗乳房炎时应该将荚膜和外毒素都列为抗体的靶点。
- 王林会李晓宇金礼吉李淑英徐永平
- 关键词：外毒素卵黄抗体乳房炎体细胞计数
- 堆肥法无害化处理染疫动物尸体的研究进展被引量：13
- 2015年
- 现代养殖业的集约化高密度养殖模式使动物染疫和死亡的概率大大增加,而由动物疫病引发的公共卫生安全问题也日益凸显。为了防止染疫动物引发传染病的传播,需要杀灭病原微生物,降低其与人类接触概率,染疫动物尸体的无害化处理是这个过程中至关重要的一环。本文阐述了堆肥法处理染疫动物尸体的原理、灭活病原的效果,介绍了尸体组织降解率的评价方法,并总结了近年来堆肥法处理染疫动物尸体的研究成果。
- 续彦龙王丽丽龚改林万磊兵李敬波李淑英尤建嵩徐永平
- 关键词：堆肥病死动物降解率
