李艳静
- 作品数：4 被引量：20H指数：2
- 供职机构：环境保护部华南环境科学研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金国家科技重大专项更多>>
- 相关领域：环境科学与工程医药卫生更多>>
- 垃圾焚烧发电厂周围环境大气PCDD/Fs污染水平初探
- 1.引言环境中广泛存在的污染物多氯二苯并对二噁英/呋喃(Polychlorinated Dibenzoioxin AndDibenzofurans,PCDD/Fs)是一类具有环境持久性、生物累积性、长距离迁移能力和高生物...
- 李艳静冯桂贤靑宪任明忠张素坤
- 文献传递
- 潭江表层沉积物中多环芳烃分布特征及其生态风险评价被引量：11
- 2014年
- 为分析潭江沉积物的多环芳烃污染特征及来源，评估其生态风险，对潭江15个采样点表层沉积物中16种多环芳烃单体的含量进行了测定。沉积物多环芳烃总含量范围为57．1—1563．6ngg，平均值为550．5ngg。整体来看，潭江沉积物多环芳烃污染处于中等偏污染水平。多环芳烃组成以4-6环为主。潭江沉积物同时受到相邻区域远距离迁移和本地燃烧源很大程度的影响，此外石油排放也是中下游沉积物中多环芳烃的重要来源。风险评价结果表明，除最下游的采样点15外，潭江各采样点风险均较低，但是在部分采样点某些多环芳烃含量超过了效应区间低值（ERL），可能存在着对生物的潜在危害。
- 李艳静汪光李开明陈中颖陆俊卿刘晓伟
- 关键词：多环芳烃表层沉积物生态风险评价
- 不同饮食习惯下食品中汞的生物可给性研究进展被引量：2
- 2013年
- 食品中汞的健康风险需要考虑不同饮食习惯对食品中汞含量和生物可给性的作用。该文综述了不同饮食习惯(烹调方式及食物成分)对食品中汞含量、形态及生物可给性的影响。结果表明:不同烹调方式下总汞的含量基本保持不变或者升高;大米在煮熟后大部分甲基汞半胱氨酸转化为甲基汞的其它形态,不同烹调方式下其它食品中汞的形态变化特征尚不明确;鱼肉在经过蒸、煎、炸、煮烹调后生物可给性普遍降低,其降低程度受到食物成分和烹调方式的影响;此外不同食材包括绿茶、咖啡等对生食品或烹调后食品中汞的生物可给性影响较大。目前关于烹调后食品汞的形态和生物可给性变化的规律及机制还需进一步研究。
- 李艳静汪光李开明吕永龙陈中颖刘晓伟
- 关键词：汞食品生物可给性
- 广州市居民食品砷摄入的健康风险评价被引量：7
- 2018年
- 从暴露途径来看,食物是人体砷暴露的主要途径之一。从饮食结构来看,广州市居民膳食主要来源于谷类食品,同时鱼虾类总体平均摄入量约为全国总体平均摄入量的2倍。因此,在分析广州市市场大米和海鲜这2种典型食品中砷含量的基础上对广州市居民食品砷摄入的健康风险进行了评价。分析了广州市场上的26种不同品牌的大米中的总砷含量,其含量范围为0.082～0.171μg·g^(-1),平均浓度为(0.127±0.027)μg·g^(-1),满足绿色食品大米标准(≤0.40μg·g^(-1))。在14种鱼虾蟹贝类海鲜中的砷含量分析基础上,计算得出广州市场上鱼类中总砷的平均含量为0.488μg·g^(-1),虾蟹贝类中总砷的平均含量为3.44μg·g^(-1),相比较国内外,广州市场鱼虾蟹中砷的含量整体处于中间水平。最后综合文献调研中其他主要食品中砷的含量,计算得出广州市成人通过食品每日摄入总砷的量为5.08μg·kg^(-1)BW·d^(-1)。建议日常饮食需要特别控制每日海鲜的摄入量,尤其是砷含量较高的濑尿虾、红虾及红蟹、花蟹。
- 廖文吴烨汪光赵文博赵文博李艳静李开明陈中颖任秀文
- 关键词：砷大米海鲜健康风险评价
