汪勇
- 作品数：4 被引量：21H指数：3
- 供职机构：中国农业科学院饲料研究所更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 耐高温植酸酶生产技术研究进展被引量：12
- 2008年
- 植酸酶应用大多以干粉粒的形式在饲料加工调质和制粒之前添加，而酶活性在制粒的过程中损失较大。通常酶在干燥的情况下，结构比较稳定，具有一定的耐热性，但在制粒过程中，在高温蒸汽的作用下，酶就易变性失活。近年来，在颗粒饲料制造过程中，植酸酶添加采取外喷的方法进行。但外喷方法存在添加不均匀的不足．故提高植酸酶的耐热性，采取内添加还是具有重要的应用价值。
- 李富伟汤海鸥汪勇
- 关键词：植酸酶生产技术耐高温饲料加工
- 不同条件下木聚糖酶稳定性的研究被引量：5
- 2008年
- 本试验研究了木聚糖酶在不同温度、pH值和保存条件下酶活变化情况。结果表明:木聚糖酶整体耐高温性能较好,85℃下相对酶活仍然能保持在70%以上,同时随着处理时间的延长在不同温度下酶活损失也呈增加趋势;偏酸性条件木聚糖酶能保持较高的酶活,碱性条件不利于木聚糖酶的存活;在常温和37℃恒温保存条件下木聚糖酶都具有良好的稳定性。
- 李富伟汤海鸥汪勇
- 关键词：木聚糖酶温度PH值酶活力
- 不同制粒温度对植酸酶活性的影响及畜禽饲养对比试验研究被引量：4
- 2008年
- 试验将含有制粒专用植酸酶制剂的日粮样本在4种温度条件下进行制粒,制粒后的饲料应用植酸酶国标法进行酶活测定,结果表明:制粒专用植酸酶在调制温度70℃左右、蒸汽压力不高的情况下酶活基本未丧失,性能比较理想;当制粒温度达到80℃以上时,酶活明显降低,但总体保持在500U/kg以上,制粒用植酸酶仍具有较好的耐热性能。经过动物饲养试验表明,肉鸡和育肥猪饲养对照组和处理组之间的平均日增重和料肉比差异都不显著(p>0.01),这说明在添加制粒专用植酸酶后,对磷酸氢钙的量进行调整并不会影响肉鸡和育肥猪的生长性能,且同样能达到普通植酸酶在粉状饲料中的应用效果。
- 李富伟汤海鸥汪勇
- 关键词：酶活
- 应用琼脂扩散法测定饲料中木聚糖酶含量被引量：2
- 2008年
- 本实验研究了应用琼脂扩散法测定饲料中所含木聚糖酶的活性。结果表明,该方法标准曲线制作线性良好;应用淀粉稀释木聚糖酶进行验证性实验,检测酶活测定值和实际理论值之间差异不显著(P>0.05),说明该方法准确率很高;应用饲料稀释木聚糖酶进行验证性实验,检测酶活值低于理论值,但这并不影响该方法对饲料中酶活的判定。综合整个实验结果表明,此方法可以很好的检测饲料中含有的微量木聚糖酶。
- 黄辉李富伟汤海鸥汪勇
- 关键词：琼脂扩散法木聚糖酶酶活力
